Welches Kühlaggregat. Die gängigen Kühlaggregate sind nicht dazu gedacht, heiße Würze herunterzukühlen. Es geht hier darum, untergärige Temperaturen zu halten. Braumeister speidel erfahrung road. Aber vielleicht habe ich das falsch verstanden. Product Bashing, und das als Einstiegspost (stellst Du Dich noch vor? ) ist hier nicht gern gesehen. Dennoch willkommen im Forum, stell Dich mal vor, dann können wir Dir sicherlich helfen, Deine Probleme in den Griff zu bekommen.
Das Kochen klappte komplikationslos, die Alarmfunktion für die Hopfengaben ist prima. Spannend wurde es wieder beim Kühlen, und hier bin ich gelinde gesagt ziemlich enttäuscht. Dass eine Kühlung mittels Kühlspirale effektiver ist, war mir vorher klar. Dass die Kühlung mittels Kühlmantel aber dermaßen langsam geht, hätte ich nicht gedacht. Auf unter 80°C kam ich noch relativ zügig in ca. 4-5 Minuten, danach ging es quälend langsam (ca. 0, 5°C bis 1°C pro Minute). Sprich: neben einer Malzmühle kommt mir doch wieder eine Kühlspirale oder ein Gegenstromkühler ins Haus. Braumeister speidel erfahrung high school. Letztendlich konnte ich nach ca. 1, 5 Stunden kühlen in den Brewbucket abseihen. Lohn der Arbeit waren 21 Liter Würze mit exakt 13°P (SG lt. Refraktometer 1. 053), die mit der Wyeast 1056 angestellt wurden. Der zweite Sud (Pale Lager) hat dann schon deutlich besser geklappt. Kein Gekleckere, keine Würzefontänen, keine Probleme mit dem LOB-Set. Die Abkühlzeit war deutlich verkürzt (insgesamt unter 1h bis ca. 20°C), in ca. 2, 5 Minuten hat der Braumeister unter 80°C erreicht.
Bei meinen bisherigen Brauversuchen bin ich allerdings echt sehr zufrieden damit. Was mir beim Kochen aufgefallen ist, ist, dass der Braumeister schwer die 100°C erreicht und somit nicht so wallend kochend wie es in den Foren meist erwünscht wird. Ich werde in naher Zukunft sicher auch mal die Thermomanschette und die Edelstahlhaube besorgen und gucken, ob es damit besser läuft. Weiter zu dem Zubehör des Braumeisters. Ich werde sicher noch das ein oder andere Mal was zum Brauermeister schreiben und freue mich schon darauf euch hierüber zu berichten. Unternehmen - Speidels Braumeister. Bis es soweit ist: Gut Sud! Dir hat der Beitrag gefallen? Dann unterstütze happy plate mit einer kleinen Spende bei buy me a coffee.
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