Grundrezept Hummus (verdoppelt) 2 Glas/Dose gekochte Kichererbsen (Abtropfgewicht pro Glas/ Dose: ca. 240-265 g) 120 ml kaltes Wasser (oder Abtropfwasser von den Kichererbsen) 4 EL Olivenöl 1-2 Knoblauchzehen (optional) 80 g weißes Tahin (siehe Notizen unten) 6-8 EL Zitronensaft ½-1 TL Salz ½-1 TL gemahlener Kreuzkümmel (Cumin) (optional) Belag ca. 40 Cherrytomaten ca. 40 kleine Basilikumblätter 4 TL Olivenöl 2 EL Sesamsaat, geröstet (siehe Notizen) 2 TL Blaumohn (optional) Dazu passt: 1-2 Scheiben Brot pro Portion, z. B. Vollkornsaatenbrot, Fladenbrot oder Ciabatta. Grundrezept Hummus Kichererbsen in einem Sieb abtropfen lassen, dabei ggf. Tomate-Basilikum-Hummus Rezept | EAT SMARTER. das Abtropfwasser (auch Aquafaba genannt) auffangen. Kichererbsen in einen Mixbecher geben. Wasser oder Aquafaba, Olivenöl, Knoblauch (geschält und gehackt oder gepresst), Tahin und jeweils die kleinere Menge Zitronensaft, Salz und Kreuzkümmel zugeben. Alles mit einem Stabmixer oder noch besser mit einem Hochleistungsmixer zu einer geschmeidigen Creme mixen, bei Bedarf zusätzlich etwas Wasser oder Aquafaba einmixen.
Zutaten Den Knoblauch schälen. Die Petersilie abbrausen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen. Einige Blätter zum Garnieren beiseitelegen. Die Tomaten waschen, vierteln und die Kerne mit dem Stielansatz entfernen. Hummus mit Tomaten - Rezept - GuteKueche.ch. Die Kichererbsen abtropfen lassen und mit dem Knoblauch, den Tomaten, Cashewmus, Petersilie, 2 EL Öl und Zitronensaft cremig pürieren. Falls nötig, etwas Wasser ergänzen. Mit Meersalz und Cayennepfeffer abschmecken. Hummus in ein Schälchen füllen und mit dem übrigen Öl beträufeln. Mit der restlichen Petersilie garniert servieren. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Hummus Rezepte
Bei Neugeborenen, Säuglingen und Kleinkindern die Anwendung von DIY Produkten unbedingt vorher mit dem Arzt absprechen. Manche meiner Rezepte enthalten Affiliate Links. Bitte beachte das Urheberrecht sowie meine Richtlinien dazu, wenn du das Rezept teilen möchtest.
Universalmesser einsetzen 130 g weißen Sesam 1 Min. Sek. /Stufe 18 1 Glas getrocknete Tomaten (280 g) in Öl komplett mit Öl zugeben sowie 1 Dose Kichererbsen à 400 g abtropfen (=ca. 265 g) und zugeben sowie 3 Knoblauchzehen 1 Spritzer Zitronensaft 1 Msp. Kreuzkümmel 50 g neutrales Öl 1 Min. /Stufe 18 ggf. zwischendurch vom Rand schieben 2-3 EL gehackte Petersilie (frisch oder TK) mit dem Spatel untermischen Im Kühlschrank lagern, z. Hummus mit tomaten pictures. B. in einem großen Weckglas mit Glasdeckel, innerhalb von ca. 1 Woche aufbrauchen. Als Dip zu Baguette auf Partys oder als Brotaufstrich verwenden. Rezept drucken: PC: Strg + P Mac: Cmd + P (oder Copy Paste + Word) Bestes Putzspray. Alleskönner. mehr Infos... Disclaimer: Das Nachmachen aller Rezepte geschieht auf eigene Gefahr. Ich bin weder Arzt noch Apotheker noch Kosmetikerin oder Chemielaborantin. Ich probiere Rezepte nach bestem Gewissen und teste sie vorher ausgiebig, allerdings kenne ich weder euren Hauttyp noch eure Allergien etc. Die Hausmittel bei Krankheiten ersetzen keinen Besuch beim Arzt!
5. In eine Schale füllen und nach Belieben mit Basilikum und Parmesan garniert servieren. Dazu z. B. Fladenbrot reichen.
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