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Zum Kochbuch Markieren Später lesen... 3 Kommentare Knusprige Kartoffelpuffer mit Räucherlachs und Frischkäse- Dip. Zutaten für ca. 4 Portionen: 1 kg Kartoffeln 1 Zwiebel 2 Eier 2 EL Speisestärke Salz, Pfeffer Für den Frischkäse- Dip: 100g Frischkäse 5 EL griechischer Joghurt 1 volle Hand Rucola Außerdem: ca. 200g Räucherlachs Öl Zubereitung: Frischkäse mit Joghurt verrühren. Die gehackte Rucola unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kartoffeln schälen, waschen, grob raspeln und gut ausdrücken. Zwiebel fein hacken. Kartoffeln in eine Schüssel geben und mit Zwiebel vermischen. Eier, Speisestärke, Salz und Pfeffer hinzufügen und vermischen. In einer großen Pfanne das Öl erhitzen. Mit einem Löffel Teigportionen hineingeben und flach drücken. Von beiden Seiten knusprig braun braten. Auf einem Küchenpapier kurz das Fett abtropfen lassen. Kartoffelpuffer mit Frischkäse- Dip und Räucherlachs anrichten. Guten Appetit. Durch das Absenden des Kommentarformulars erteilen Sie die Erlaubnis sowie Ihr Einverstädnis zur Speicherung Ihrer Daten durch diese Webseite.
Ziemlich gute Idee - den liebe ich auch zu Zucchinipuffer. Einfach Joghurt und Zitronensaft miteinander vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fertig. Andere beliebte Varianten sind: Apfelmus Meerrettich Honig-Senf-Soße Kräuterquark oder -frischkäse Schmand Fehlt noch der Lachs. Da gibt es aber überhaupt nicht viel zu machen. Beim Kauf auf die Qualität des Produktes achten. Lachs ist nicht gleich Lachs. Und dann einfach auf deine Kartoffelpuffer geben. Je nach Größe den Lachs ein bisschen auseinanderzupfen. Auch lecker dazu: Ein Salat aus Fenchel und Apfel oder ein deftiges Geschnetzeltes nach Züricher Art. Diese Kombination liebe ich besonders im Herbst. Ich glaube übrigens, das mache ich jetzt jedes Jahr. Also das mit den Kartoffelpuffer mit Lachs. Dann ist der Puffer-Hunger fürs Erste gestillt und ich sehne mir nicht schon im Juli die Adventszeit herbei. Das könnte dich auch interessieren Das Rezept für deine Kartoffelpuffer mit Lachs So wird's gemacht: Für die Rösti Kartoffeln schälen und grob raspeln.
normal 3, 96/5 (23) Allgäuer Reiberdatschi 15 Min. normal 3, 5/5 (2) Gemüse-Reibekuchen mit Möhre und Zucchini 50 Min. normal (0) Gefüllte Spitzpaprika mit Shrimps und Kartoffelpuffer 45 Min. normal (0) Husumer Kartoffelpuffer 30 Min. normal 3, 5/5 (2) Der Münchner super einfache Burger-Variation 10 Min. simpel 3, 5/5 (2) Kartoffel-Kürbispuffer mit Schmand-Meerrettichcreme und Lachs pikante Puffer-Variante, als Vorspeise für 4 und Hauptspeise für 2 Personen geeignet 60 Min. normal 3/5 (1) Gemüse - Erdnuss - Puffer mit Dip 40 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Gebratene Maultaschen in Salbeibutter Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Basilikum-Eis Guten Morgen-Kuchen Omas gedeckter Apfelkuchen - mit Chardonnay Rührei-Muffins im Baconmantel Scharfe Maultaschen auf asiatische Art Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
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