Lass die Mischung einige Minuten leicht köcheln, bis eine dickflüssige Soße daraus wird. Am besten schmeckt dieses Schakschuka mit Kokosnussjoghurt sowie Petersilie getoppt und mit fluffigem Brot serviert. Noch mehr leckere Rezepte gibt's hier Zustimmen & weiterlesen Um diese Story zu erzählen, hat unsere Redaktion ein Video ausgewählt, das an dieser Stelle den Artikel ergänzt. Für das Abspielen des Videos nutzen wir den JW Player der Firma Longtail Ad Solutions, Inc.. Weitere Informationen zum JW Player findest Du in unserer Datenschutzerklärung. Bevor wir das Video anzeigen, benötigen wir Deine Einwilligung. Die Einwilligung kannst Du jederzeit widerrufen, z. B. in unserem Datenschutzmanager. Weitere Informationen dazu in unserer Datenschutzerklärung.
Mit Fladenbrot oder rustikalem Baguette kann man der leckeren Schakschuka dann kaum noch widerstehen. Bloody Mary Schakschuka "Spice up your life! " Diese Schakschuka-Variante bringt noch mehr Würze mit sich und ist auch vegan möglich. Zutaten für 1 Pfanne 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen 1 Dose Tomaten 400 ml Wasser 1 EL geräucherte Paprika Pulver 1 Dose Butterbohnen 1 TL Kreuzkümmel 1 TL Bloody Mary Gewürz Brise Salz Brise Pfeffer 1 Lorbeerblatt 1 TL Chili-Flocken Frische Petersilie 3 Eier ( oder für eine vegane Variante pflanzliche Crème fraîche) 1/2 Avocado 1/2 Limette Zubereitung: Schneide die Zwiebeln klein und dünste sie mit etwas Olivenöl in einer großen Pfanne. Nach 5 Minuten füge die gehackte Knoblauchzehe hinzu. Wenn auch der Knoblauch durchgezogen ist, füge die restlichen Zutaten (Tomaten, Wasser, Bohnen, Bloody Mary Soße und die getrockneten Gewürze und Kräuter) hinzu. Lasse den Sud für gute 10 Minuten vor sich hin köcheln. Für die vegane Variante: Füge nun drei bis vier Löffel der pflanzlichen Crème fraîche hinzu und drapiere die Petersilie (oder auch Schnittlauch) darauf.
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Streue noch einmal Pfeffer und Salz über alles - und fertig ist die vegane Variante. Für die nicht-vegane Variante: Schlage drei Eier auf und drapiere sie auf der Soße. Schiebe die Pfanne in einen vorgeheizten Backofen und lasse sie bei 180 °C für vier bis fünf Minuten backen. Wenn du das Schaschuka wieder herausholst, garniere es noch mit Petersilie und streue etwas Salz und Pfeffer darauf. Für noch mehr Bloody Mary Geschmack, kannst du auch am Ende noch einige Tropfen der Soße über das Schaschuka geben. Veganes Schakschuka Weil es mittlerweile jedes Gericht auch ohne tierische Produkte gibt, kommt hier noch eine vegane Schakschuka-Version. Zutaten für 1 Pfanne 1 Dose Kichererbsen 1 Paprika Oliven 3 Tomaten 1 Zuccini 1 Aubergine 2 Zwiebeln Tomatenmark 2 Milde Chilischoten Kokosnussjoghurt Petersilie Zubereitung: Brate zuerst das Gemüse mit den Zwiebeln und etwas Olivenöl in einer großen Pfanne an - hier kannst du ganz nach deinem Geschmack entscheiden, welches Gemüse du hinzufügst. Wenn es leicht angebraten ist, kannst du etwas Wasser und das Tomatenmark hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.
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