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Eine Kurzbedienungsanleitung ist für den einfachen Einstieg Reg Nr. DE 31070039 Ich habe mir das inkbird ibt-2x mit 2 sonden gekauft, um mein fleisch bis zur gewünschten kerntemperatur zu grillen. Zuvor hatte ich ein grillthermometer eines anderen herstellers benutzt, war aber mit der gesamten handhabung und ausstattung unzufrieden. Das inkbird hat mich dagegen überzeugt. Schönes design, ein gut lesbares, kontrastreiches display, eine funktionierende app, die kinderleicht zu bedienen ist. In der app gibt es bereits 11 voreingestellte kategorien, vom rindfleisch bis zum kalträuchern ist alles dabei, was das bbq-herz höher schlagen lässt. Inkbird IBT-2X Bluetooth Sonden Grillthermometer BBQ Fleisch Küche Barbecue | eBay. Weitere kategorien lassen sich bei bedarf hinzufügen. Für rind-, kalb- und lammfleisch kann man aus fünf gargraden von rare bis well done auswählen, die entsprechende kerntemperatur ist vorinstalliert und man muss nicht lang googeln, bei wieviel grad das zarte lammfleisch noch innen schön rosig ist. Die app ließ sich problemlos installieren und auch das pairing von handy und thermometer ging einfach und problemlos über die app.
Es arbeitet genau, ist leicht einzurichten und bietet einem alle Freiheiten bei der Konfiguration. Egal ob ich eine Zieltemperatur vorgeben möchte oder eine Zeit, es ist kein Problem. Inkbird ibt 2.5. Die Reichweite beträgt im freien in meinem Test ca 40m. Im Haus kann ich ohne Probleme im Schlafzimmer liegen und der Grill steht auf der Terrasse ( sind 3 Wände und ca. 8m dazwischen), damit ist kein LongJob mehr des Nachts ohne Überwachung. Von mir gibt es eine absolute Kaufempfehlung!
So kann auch die Garraumtemperatur überwacht werden. Zu guter Letzt ist noch die Verpackung dabei, die zugleich zur Aufbewahrung verwendet werden kann. Der nächste Blick schweift auf das fantastische Rinderfilet. Ich habe für dieses Gericht kein ganzes Filet sondern einen Rinderfiletkopf verwendet der ca. 1 kg schwer ist. Das Fleisch stammt von der bayrischen Färse und sieht wirklich klasse aus. Es ist durchzogen mit feinen Fettadern, die besonders auf der Schnittfläche zu sehen sind. Inkbird ibt 2.1. Einfach grandios! Nun wird das Rinderfilet pariert. Das heißt, es wird von überschüssigem Fett befreit und die am Filetkopf typische Sehne wird entfernt. Anschließend wird das Filet in Form gebunden. Dazu habe ich etwas Küchengarn verwendet. Im nächsten Schritt bereite ich die Gewürzmischung zu. Dazu habe ich ganze Pfefferkörner und grobes Meersalz in einen Mörser gegeben und grob zerstoßen. Außerdem habe ich die geräucherte Paprika hinzu gegeben. Dann habe ich das Rinderfilet rundum mit der Gewürzmischung bestreut und leicht einmassiert.
Ich habe mir diesen temperaturmesser gekauft um nicht ständig am grill stehen zu müssen. 0 keine 50m machbar sind war mir klar, für meinen anwendungszweck (maximal 8m weg) ist es aber vollkommen ausreichend. Die app ist sehr gut und einfach gestaltet. Die batterielaufzeit hat mich doch sehr überrascht. Mit 2 batterien kommt man echt lange hin, je nachdem wie oft man diesen nutzt natürlich. Pro:bedienung (mit app oder ohne)batterielaufzeitgenauigkeitcontra:bedienung (ohne app aber dann nur zum ablesen und ohne warnton bei bestimmter temperatur)bluetooth reichweite (normal bei 4. Inkbird Bratenthermometer Ibt-2x, Absolut exaktes Bluetooth Grillthermometer. Nutze das thermometer für meinen smoker da ich nicht permanent nachschau halten will und die analogen ohnehin nicht sonderlich genau sind. Geht super genau, habe ein paar vergleichsmessungen mit anderen thermometern gemacht. Alarm low/high lässt sich einstellen. es sind auch schon alle fleischgruppen am gerät hinterlegt welche man auch noch nach lust und laune bearbeiten kann. auch eigene gruppen lassen sich erstellen bluetooth-verbindung macht auch keine probleme alles in allem mein bisher bestes thermometer, und ich hab einige ️️️️️damit kann man sich zurücklehnen und ein paar kalte bier genießen.