Ich habe das auch ausprobiert, mir persönlich ist das Brot dann allerdings zu hoch aufgegangen, ich mag es etwas flacher lieber. Klappt aber durchaus und tut dem Geschmack keinen Abbruch. Irish Soda Bread Rezept Jetzt schnell alle Zutaten bereitstellen und loslegen – in vierzig Minuten ist das Brot fertig. Irisches Brot mit Natron / Sodabread Vorbereitungszeit 5 Min. Zubereitungszeit 35 Min. Arbeitszeit 40 Min. Gang Brot und Brötchen, Frühstück Zutaten 270 ml Sojadrink 2 EL Apfelessig 430 g Weizenmehl Type 550 1 TL Natron 1 TL Salz Zubereitung Den Backofen auf 190° C Ober-/Unterhitze vorheizen. Sojadrink mit Apfelessig verrühren und kurz stehen lassen. Brot backen mit natron en. Die trockenen Zutaten mischen und die vegane Buttermilch aus Sojadrink und Apfelessig dazugeben. Kurz vermischen, dann schnell zu einem glatten Teig verkneten. Das Brot zu einem runden Laib formen und oben ein X einschneiden. In den Ofen schieben und für ca. 35 Minuten backen. Abgespeichert unter: vegan Tipps zum Backen Ich habe das Rezept sowohl bei Ober-/Unterhitze als auch bei Umluft (meiner eigentlich bevorzugten Backoption) ausprobiert und rate, auf jeden Fall bei Ober-/Unterhitze zu backen.
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@Anna Ja, aber die Füllung Mascarpone-Sahne-Creme muss gleich verwendet werden d. h. du sollst die Böden mit der Creme gleicht nach der Zubereitung der Creme zusammen stapeln. @Laura Hast du vielleicht blanchierte Mandeln genommen? @Keura Nein, gekühlte Schoko-Sahne bitte zusammen mit Mascarpone aufschlagen. @Dani Ich weiß nicht, welche Creme genau du meinst. Brot backen mit natron e. Wenn das eine stabile Creme ist dann ja @Hatice Ich habe deinen Beitrag leider erst jetzt gesehen.. Ich habe eine Buttercreme gemacht und dhabe damit die Blümchen gespritzt Haben Sie einen Tipp um das einsacken der Böden zu vermeiden? Woran liegt das? @Joanna Moderator Danke für die Antwort und den Tipp. Ich werde allerdings zum Einstreichen eh eine andere Creme machen, damit es einheitlich mit den anderen 2 Torten ist. Huhu, ich möchte mich an dem Rezept versuchen. Mein Mann hat Mittwoch Geburtstsag. Die Torte soll dann am Mittwochnachmittag serviert werden. Allerdings muss ich morgen den ganzen Tag, und Mittwoch... Ich mache den Kranz grade zum ersten mal, kann ich fragen wie die Nussmasse bei euch allen so dunkel geworden ist?
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