Zutaten Die Zwiebeln und Möhren schälen und klein würfeln. Das Fleisch waschen und in Streifen schneiden. Mehl, Curry, etwas Salz und Pfeffer in eine Schüssel mit Deckel geben, das Fleisch hinzufügen und gut schütteln bis das Fleisch mit den Gewürzen bepudert ist. Die Zwiebeln im erhitzten Öl glasig dünsten, Fleisch dazugeben und anbraten. Möhren dazugeben und ein wenig mit andünsten. Kokosmilch dazugeben und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen. Nach 5 Minuten die Erbsen dazugeben. Zum Schluss noch einmal mit Gewürzen abschmecken. Curry geschnetzeltes mit kalbfleisch mit. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Curry Geschnetzeltes Rezepte
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Heute möchte ich euch mein Abendessen von gestern vorstellen; sicherlich kennt ihr es alle… man hat nach Feierabend einfach keine Lust mehr lange in der Küche zu stehen! Mir geht das nicht nur nach Feierabend so! Curry-Geschnetzeltes asiatische Art - einfach & lecker | DasKochrezept.de. ;-) Ich bin generell super ungeduldig! Daher sollte ein Gericht möglichst lecker, schnell und auch noch gesund sein! ;-) Heute möchte ich euch ein Kokos-Curry- Geschnetzeltes vorstellen, dass wirklich keine 20 Minuten braucht und zudem noch super lecker ist! Los geht's: Was braucht ihr dazu: ( das Rezept ist für 2 Personen ausgelegt) 500g Putenbrust/Hähnchenbrust 400ml Kokosmilch (1 Dose) 200g Reis als Beilage 3-4 Teelöffel Currypulver Salz/Pfeffer Frischen Koriander/ oder Koriandersamen 1/2 Teelöffel Knoblauch Zubereitung: Als Erstes schneidet ihr die Putenbrust in kleine, mundgerechte Stücke (ihr könnt natürlich anstatt der Pute auch gerne Hähnchenfleisch nehmen- ich für meinen Geschmack bevorzuge aber die größere Pute). Dann ab damit in die bereits mit Rapsöl oder Oliveöl erhitzte Pfanne, um die Fleischstücke bei mittlerer Hitze beidseitig anzubraten.
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