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simpel (0) einfach, vegetarisch 30 Min. simpel (0) Pastinakensuppe mit Honig und Thymian 15 Min. Pastinakensuppe im thermomix. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Nudelsalat mit Radieschen in Roséwein-Sud und Rucola Rührei-Muffins im Baconmantel Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Basilikum-Eis Maultaschen mit Rahmspinat und Cherrytomaten Eier Benedict Spinat - Kartoffeltaschen Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Eine wärmende Pastinakensuppe sorgt für gesunde Abwechslung in der winterlichen Küche und kann auf Wunsch auch vegan zubereitet werden. Das folgende Rezept kommt mit wenigen einfachen Zutaten aus und lässt sich mit einer originellen Einlage und zusätzlichen Gewürzen weiter verfeinern. Vorbereitungszeit 10 Minuten Eine Pastinakensuppe eignet sich als leichte Vorspeise ebenso wie als winterlich-wärmendes Hauptgericht. Und du kannst sie auf Wunsch vegan zubereiten. Zubereitung Pastinaken und Kartoffeln schälen und grob würfeln. Zwiebel schälen und fein würfeln. Pflanzenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. Pastinaken- und Kartoffelwürfel dazugeben und kurz mitbraten. Mit Gemüsebrühe ablöschen. Bei mittlerer Hitze für 15-20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist. Alles fein pürieren und mit den Gewürzen abschmecken. Pastinakensuppe im thermomix 5. ür eine cremigere Suppe vor dem Servieren Sahne oder eine vegane Sahne-Alternative unterrühren. Wenn du das fein-würzige Aroma der Pastinake gern öfter genießen möchtest, verarbeite das Knollengemüse in herzhaften Waffeln oder – zusammen mit anderem Wintergemüse – zu einem Eintopf oder zu Ofengemüse.
Kleine Rüben schmecken besser, werden aber schneller welk. Die Wurzeln sind ausgezeichnet für Rohkost geeignet und schmecken würzig und süßlich. © Thomas Sixt Food Fotograf 4. Pastinakensuppe Tipps für die Gästeküche Die Cremesuppe eignet sich ganz wunderbar zum Servieren in einer Tasse oder Espressotasse. Pastinakensuppe mit Banane aus dem Thermomix® - mein ZauberTopf. Wenn die Gäste gerade angekommen sind, kannst Du zum ersten Champagner gleich eine kleine Suppe reichen und damit Deine Gäste erfreuen. So eine wunderbare Suppe ist ein toller Einstieg. Passend übrigens auch als Zwischengang in einem Menü oder als Amuse Gueule (Gaumenfreude) oder Amuse-Bouche (Mundfreude) am Anfang. Suppe in kleinen Tassen servieren und lieber das Nachgießen anbieten – so eine Suppe lenkt den Abend gleich in die richtige Richtung! Perfektes Dinner Tipp von Koch Thomas Sixt Getrüffelte Suppe ist eine tolle weiche und samtige Suppe für die Weihnachtszeit. 5. Weitere leckere Suppen Rezepte Kommentare, Kochfragen und Antworten
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