Schokoladenkuchen mit Buttermilch aus der Pfanne Es ist tatsächlich so einfach – für diesen köstlichen Schokoladenkuchen ist nicht mal ein Backofen notwendig. Genau dieser fluffige Kuchen entsteht in einer Pfanne! Mit einigen Grundzutaten wie Mehl, Ei, Zucker und Buttermilch ist der Teig schnell zubereitet. Der Kakao verleiht dem Kuchen einen unglaublichen Schokoladengeschmack. Nach Belieben kann dieser Kuchen auch mit einer Kugel Eiscreme, Obst und Beeren zum Kaffee oder Tee serviert werden. Schoko-Nuss-Kuchen aus der Pfanne – Backen ohne Backofen - moey's kitchen foodblog. Bitte Rezept bewerten Vorbereitung 10 mins Zubereitung 35 mins Gesamt 45 mins Portionen 8 Personen Kalorien 283 kcal Ei, Salz und Zucker in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen miteinander verquirlen. Buttermilch hinzufügen und ebenfalls miteinander verquirlen. 70 ml Pflanzenöl hinzufügen und umrühren. Gesiebtes Mehl, Backkakao und Backpulver miteinander vermischen. Die Mehlmischung nach und nach zu den flüssigen Zutaten geben und weiter verquirlen. Es sollte ein nicht zu dicker Teig ohne Klumpen entstehen.
mit Spiegelei und Käse und mit allerlei süßem Belag und eben diesen Rührkuchen. Das Problem: die Beiden waren bestens ausgestattet mit einem Generator und hatten sogar einen externen, elektrischen kleinen Ofen dabei! Also kam der Teig einfach in eine Backform und wurde eben im Ofen gebacken… Mpf, not my way to bake. Ran an die Pfanne und nachgebacken, dachte ich mir. Und bin begeistert, dass es so wunderbar funktioniert hat. Für meine 32cm große Edelstahlpfanne ( LINK) habe ich aber noch ein wenig improvisieren müssen. Schokokuchen aus der pfanne restaurant. Da ich Angst hatte, dass sich der Kuchen am Ende nicht vom Pfannenboden löst, habe ich einfach eine Dauerbackfolie ( LINK) verwendet. Die Teigmenge passt auch nicht für den großen Durchmesser der Pfanne bzw. wäre der Kuchen dann zu dünn geworden (wollte ja keinen Tortenboden machen). Also habe ich aus Aluminiumfolie eine Tortenring gebastelt, indem ich einfach 2 Streifen 4 Mal gefalzt und dann die Enden ineinandergesteckt habe. So hatte ich einen Ring mit einem Durchmesser von 24cm.
Den Boden und die Seiten der Pfanne mit Pflanzenöl einfetten und den Teig hineingeben. Den Schokoladenkuchen auf kleiner Flamme zugedeckt ca. 35 Minuten backen. Vor dem Servieren mit Minzblättern dekorieren. Natrium: 167 mg Kalzium: 75 mg Vitamin A: 81 IU Zucker: 18 g Ballaststoffe: 1 g Kalium: 101 mg Cholesterin: 24 mg Kalorien: 283 kcal Trans-Fette: 1 g Monounsaturated Fat: 2 g Mehrfach ungesättigtes Fett: 1 g Gesättigte Fettsäuren: 9 g Fett: 11 g Eiweiß: 5 g Kohlenhydrate: 42 g Iron: 2 mg * Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Schokokuchen aus der panne lave vaisselle. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen
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