Taschki Mini Pelmeni Mit Rind- Und Schweinefleischfüllung 450 G / Icli Köfte Auf Deutsch

July 1, 2024, 10:26 pm

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Von Teigtaschen anderer Regionen wie den italienischen Tortellini oder Ravioli, schwäbischen Maultaschen oder den chinesischen Jiaozi und Wan Tan unterscheiden sie sich durch die saftige und stückige Füllung ausschließlich aus gewürztem Hackfleisch ohne jegliche Füllstoffe. Wie werden Pelmeni zubereitet? Das Zubereitungsrezept für Pelmeni ist einfach und traditionell zugleich. Es ist im Laufe der Jahrhunderte, wenn nicht Jahrtausende, gleichgeblieben. Es wird sowohl von den heutigen Großherstellern als auch von Hausfrauen oder Restaurantköchen verwendet. Der Teig der Pelmeni besteht aus Mehl, Salz, Wasser und manchmal einem Ei. Er wird auf verschiedene Weisen zu kleinen, runden Teigblättchen verarbeitet, die mit einer Mischung aus Hackfleisch (Schwein, Rind, andere Fleischsorten) mit Zwiebeln, Knoblauch, Salz und Pfeffer gefüllt und sorgfältig verschlossen werden. Heutzutage gewinnen an Popularität die Pelmeni mit den beliebigen Füllungsvariationen: Kartoffel, Gemüse, Pilze, Beeren oder Quark.

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In diesem kurzen Artikel geben wir eine Antwort auf die Frage "Was isst man zu Pelmeni? " und ein Rezept für die Füllung von Pelmeni mit Rindfleisch. Was kann man zu Pelmeni essen? Pelmeni haben den Vorteil, dass sie eine vielseitige Beilage sind, die mit fast jeder Sauce kombiniert werden kann. Es ist jedes Mal ein wunderbarer Genuss! Wegen der großen Vielfalt an Geschmacksrichtungen und Optionen werden wir oft gefragt, welche Soße oder Beilage unsere Kunden bevorzugen. Hier sind ein paar Vorschläge für ein köstliches Pelmeni-Gericht, das du dazu servieren kannst. Da aber jeder seinen eigenen Geschmack hat, haben wir eine Liste mit Saucen zusammengestellt, die garantiert überzeugen. Ich mag die ersten drei, weil sie klassisch sind und nie aus der Mode kommen werden. Saure Sahne Das ist keineswegs ein Klassiker. Pelmeni können mit einem großzügigen Klecks saurer Sahne serviert werden, und man kann sie auch in Stücken essen, wenn man möchte. Natürlich ist auch Crème fraîche eine Möglichkeit.

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Tiefgefrorene Pelmeni mit Rindfleisch nach traditioneller Art Für Herstellung der Pelmeni verwenden wir Fleisch und andere Zutaten, die fast zu 100% aus Deutschland stammen. Zutaten: Füllung (52%): Rindfleisch* (67%), Zwiebeln*, Trinkwasser, Salz, Knoblauch*, Schwarzer Pfeffer*. Teig (48%): Weizenmehl *, Trinkwasser, Sonnenblumenöl*, Salz. *kontrolliert biologischer Anbau. Kann Spuren von Ei enthalten.

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Als nächstes aus dem Teig Wallnussgrosse Bällchen nehmen. Die formt ihr in der Hand zu Kugeln. Icli kofte auf deutsch full. Entweder macht ihr nun mit dem Finger ein Loch in der Mitte und höhlt das Bällchen aus oder ihr nehmt alternativ eine kleine Gurke, das klappt genauso gut. Dann 1 Esslöffel von dem Hackfleisch darein und das Bällchen mit den Fingern schließen und etwas spitz Formen. Das ist Übungssache. Die Icli Köfte werden dann frittiert. Man kann sie aber auch unfrittiert super einfrieren.

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Varinate 1: Kochen (Mersin-Art) Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Salz und ein wenig Zitronensäure (oder Zitronensaft) dazu geben. Gefüllte Bällchen vorsichtig ins Wasser gleiten lassen und leicht simmernd kochen, bis sie aufsteigen. Mit einem Schöpflöffel entnehmen und zügig warm servieren. Varinate 2: Anbraten / Frittieren In einer Pfanne mit heißem Fett von allen Seiten kross anbraten. Içli köfte |Bulgurbällchen mit Hackbratenfüllung | Silvester-Partyrezept | meinerezepte - YouTube. Oder in einem Topf mit viel heißem Fett frittieren (oder in einer Fritteuse). Region: Mersin Tipp: Alternativ kann man die içli köfte auch mit einer vegetarischen Füllung zubereiten. Serving: 180 g Sodium: 189 mg Calcium: 68 mg Vitamin C: 1 mg Vitamin A: 369 IU Sugar: 1 g Fiber: 17 g Potassium: 770 mg Cholesterol: 94 mg Calories: 834 kcal Saturated Fat: 13 g Fat: 38 g Protein: 35 g Carbohydrates: 92 g Iron: 6 mg Keyword aufwendig, Bulgur, Bulgurklöße, frittieren, Füllung, Für Gäste, gefüllte, Hackfleisch, Icli, içli Köfte, kleine, Klößchen, Klöße, köfte, Köftesi, leckere, Mersin, runde, Urfa, Walnüsse, warme Vorspeise Hier unsere empfohlenen Produkte dazu Unsere Bücher und weitere Zutaten findet ihr übrigens in unserem Onlineshop.

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