Und eine Sache haben fast alle Gäste gemein: Sie möchten das köstliche Bier der Augustiner Brauerei zu Salzburg Mülln genießen. Daher beträgt der jährliche Bier-Gesamtausstoß der Brauerei aktuell über 18. 000 Hektoliter. Das Müllner Bräu : Salzburg Magazin : salzburg.info. Kulinarik im Augustiner Bräu Salzburg 12 Wochen dauert es, bis das Augustiner Bier nach den strengen Kriterien des Reinheitsgebotes mit Hopfen, Malz, Hefe und Wasser im Müllner Bräu gebraut ist. 2012 wurde die Sudhaustechnik erneuert, aber das Rezept ist nach wie vor das althergebrachte. Eine Besonderheit des Brauvorgangs ist übrigens die offene Kühlung der Bierwürze im letzten Kühlschiff Österreichs und die offene Gärung. Beides kann man auch bei einer Führung durch das Augustiner Bräu bewundern – diese Chance sollte man sich nicht entgehen lassen! Ganzjährig erhältlich ist im Müllner Bräu das klassische Augustiner Märzenbier, im saisonalen Bierkalender des Bräustübls stehen aber auch noch das Fastenbier (von Aschermittwoch bis Ostern) und das Bockbier (im November und Dezember) – beide zeichnen sich durch eine höhere Stammwürze und einen höheren Alkoholgehalt aus.
In den Korb wanderten also Holzbretter für die Jause, Besteck, Servietten, Speck, Käse und Essiggurken. Warmer Leberkäse, der sogenannte Radi (dazu später mehr), das Gebäck alles wurde frisch im Müllner Bräu bei einem der köstlichen Essensstände gekauft. Und natürlich noch das, was man zuhause vergessen hatte. Prost Mahlzeit! Seit 1621 eine Institution Gegründet wurde das Augustiner Bräu Kloster Mülln von den namensgebenden Augustinermönchen im Jahr 1621. Ende des 18. Anfahrt - so kommen Sie zum Augustiner Bräu Salzburg Mülln - Augustinerbier. Jahrhunderts wurde das Gebäude bis 1851 zwischenzeitlich als Kaserne zweckentfremdet, jedoch bereits 1835 unter Kaiser Ferdinand I. von Österreich von der Benediktinerabtei Michaelbeuern übernommen. Es waren auch die Benediktiner, die sich für den Ausbau des wunderschönen Gastgartens verantwortlich zeigten – und damit für einen wahren "Run" der Einheimischen auf das Müllner Bräustübl sorgten, vor allem an Wochenenden und Feiertagen. Verglichen mit heute hat sich diesbezüglich also praktisch gar nichts geändert. 1912 investierten die Benediktiner in ein Brauhaus, das in dieser Form auch noch heute existiert.
In einer Stadt der kurzen Wege wie Salzburg ist man auch von dort im Nu in der Altstadt. Parktarife: 1 Stunde: € 1, 50 Jede weitere Stunde: € 1, 50 Tageshöchstsatz: € 9, 00 Ab Einfahrt 16 Uhr bis max. 4 Std. : € 2, 00 Hypogarage Parkplatz Petersbrunnhof Adresse: Erzabt-Klotz-Straße/ Petersbrunnstraße Öffnungszeiten: täglich 24 Stunden Personalbesetzung 06:30 bis 14. 00 Uhr/ 15:30 bis 23:00 Uhr, Samstag 10:00 bis 18:00 Uhr, Sonntag/ Feiertage keine Besetzung. Parkplatz Mülln - Salzburg - Parken in Salzburg. Kapazität: 67 Stellplätze Bezahlung: Bar, MasterCard, Visa, Maestro Parktarife: 30 Minuten: € 0, 50 ab 3 Stunden je Stunde: € 1, 50 Tageshöchstsatz: € 10, 00 Abendtarif ab Einfahrt 16:00 Uhr für 4 Stunden: € 2, 00 Tiefgarage Unipark Nonntal Adresse: Erzabt-Klotz-Straße 1 Kapazität: 95 Stellplätze Öffnungszeiten: täglich 6:00 bis 24:00 Uhr (außerhalb der Öffnungszeiten geschlossen! ) Sonstiges: Einfahrtshöhe 2, 0 m Bezahlung: Bar Parktarife: bis zu 10 Min. kostenfrei je angef. 20 Min.
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