6 Die Suppe mit den gerösteten Kürbiskern-Croutons und etwas Kürbiskernöl servieren. Kürbis-Kokos-Ingwer-Suppe (Visited 19 times, 1 visits today)
Die Kuhlen mit Pesto, Frischkäse oder Tsatsiki mithilfe eines Löffels füllen. Sticks hochkant in die Kuhlen mit dem Aufstrich stecken. Kräuter fein hacken und über die Baguettes streuen. Snacken was das Zeug hält. herzhafter Kürbis-Kartoffel-Eintopf mit knusprig-würzigem Kürbisbrot Kürbissuppe mit Käseklößchen
Karotten ebenfalls schälen und grob zerkleinern. Die Zwiebel fein würfelig schneiden. 2 Kürbis, Zwiebel und Karotten mit etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze in einem großen Topf anrösten. In der Zwischenzeit Knoblauch/Ingwer schälen und fein hacken. 3 Knoblauch und Ingwer hinzugeben und noch für kurze Zeit mitrösten. Danach mit Sherry ablöschen und kurz einkochen lassen. 4 Gemüsefond, Kokosmilch, Zimtstange, Currypulver und etwas geriebene Muskatnuss hinzugeben und für 20 Minuten leicht dahinköcheln lassen. 5 Für die Croutons das Toastbrot von der Rinde befreien und fein würfelig schneiden. In einer Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen, Toastbrotwürfel, Thymian, Kürbiskerne langsam goldbraun rösten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 6 Die Suppe mit den gerösteten Kürbiskern-Croutons und etwas Kürbiskernöl servieren. Ingredients Suppe 800 g Kürbis (Hokkaido oder Butternut) 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 3 Karotten 20 g Ingwer 400 ml Kokosmilch 800 ml Gemüsefond 50 ml Sherry 1 EL Currypulver 1 Zimtstange 1 EL Muskatnusspulver eingelegte Kürbisstücke Olivenöl Salz Pfeffer Croutons 6 Scheiben Toastbrot Thymian gerebelt Kürbiskerne gehackt 2 EL Olivenöl (oder Butter, wenn es nicht vegan sein soll) Salz Pfeffer Directions 1 Kürbis entkernen, schälen und in grobe Würfel schneiden.
Kürbissuppe mit Kokos Zutaten: 800 g Hokkaidokürbis(se), geputzt gewogen 600 g Möhre(n), geschält gewogen 1 Zwiebel(n) 5 cm Ingwer 2 EL Butter 1 Liter Gemüsebrühe 500 ml Kokosmilch Salz und Pfeffer Sojasauce 1 Zitrone(n), ausgepresst Koriandergrün zum Garnieren Ich kann Euch meine * Messlöffel sehr ans Herzen legen. Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch Zubereitung Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P. : 521 Kürbis, Möhren, Ingwer und Zwiebel schälen und würfeln, in der Butter andünsten. Mit der Brühe aufgießen und in etwa 15 – 20 Minuten weich kochen. Dann sehr fein pürieren, eventuell durch ein Sieb streichen. Die Kokosmilch unterrühren, mit Salz, Pfeffer, Sojasauce und Zitronensaft abschmecken und noch mal erwärmen. Mit Korianderblättchen garniert servieren. Eine schnelle, leicht exotische Suppe, schön im Menü. Ich benutze für diese Suppe immer einen Hokkaido, den muss man nicht schälen. In Thailand isst man Kürbissuppe mit kleinen Garnelen als Einlage.
Die heiße Suppe in Suppenteller füllen, mit dem restlichen Koriander garnieren und sofort servieren. Tipps zum Rezept Für diese Suppe können auch andere Kürbis-Sorten verwendet werden. Allerdings ist der Hokkaido besonders gut geeignet, da er nicht geschält werden muss. Ähnliche Rezepte Kürbisbrot Das saftige Kürbisbrot schmeckt einfach gut. Mit diesem tollen Rezept gelingt dieses Brot einfach und schnell. Kürbiseintopf Im Herbst haben Kürbisse Saison und es wird Zeit, Köstliches daraus zuzubereiten. Wie dieser Kürbiseintopf nach einem einfach raffinierten Rezept. Kürbisschnitzel Die köstlichen Kürbisschnitzel zergehen auf der Zunge. Dieses einfache Rezept sollte man unbedingt probieren. Kürbisgulasch Mit diesem leckeren Kürbisgulasch bringen Sie Abwechslung auf den Tisch. Bei dem einfachen Rezept greift jeder gerne zu. Kürbisgemüse mit Dill Sehr lecker schmeckt dieses frische Kürbisgemüse mit Dill. Die ausgesuchten Zutaten machen diesen Kürbis zu einer schmackhaften Beilage. Gefüllter Kürbis Im Herbst sind die Kürbisse reif.
2, 8/5 (3) Asiatische Kürbissuppe mit Karotten und Kokosmilch Eine cremige und pikante Suppe für den Herbst. 20 Min. normal (0) Kürbissuppe mit Karotten, Ingwer und Kokosmilch, dazu Pizzastange aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 25. 02. 22 90 Min. normal 4/5 (4) Kürbissuppe mit Süßkartoffeln, Karotten, Ingwer und Kokosmilch 45 Min. normal 4, 84/5 (200) Kürbis-Karotten-Kokos-Ingwer Suppe 15 Min. simpel 4, 1/5 (8) Kürbis-Karottensuppe verfeinert mit Kokosmilch und gerösteten Kürbiskernen 30 Min. normal 3, 75/5 (2) Frenzys Kürbis-Karotten-Suppe mit Croutons und Speckwürfeln 40 Min. normal 3, 5/5 (2) Kürbis-Karotten Suppe mit Kokos-Sahne als Amuse im Shot-Glas serviert 15 Min. normal 4, 2/5 (8) Süßkartoffel-Karotten-Kürbis-Currysuppe Herbst im Teller 15 Min. normal 2, 5/5 (2) Karotten-Kürbis-Orangensuppe mit Garnelen exotisch angehaucht mit Kokosmilch 35 Min. normal 3, 33/5 (1) Kokos-Curry-Suppe mit Kürbis und Karotten mit Apfel-Curry-Topping 15 Min.
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