Gebettet in fränkische Weinwelten: So wunderbar fühlt es sich an, wenn man zu Gast beim Winzer ist und seinen Urlaub in einem Hotel, einer Pension oder einer Ferienwohnung auf dem Winzerhof verbringt. Mit viel Gastfreundschaft und Sinn für Ästhetik haben die Winzer ihre Höfe gestaltet, damit der Urlaub auf dem Winzerhof für die Gäste unvergesslich wird. Besonders Betriebe, die das Qualitätssiegel "Franken – hö! Freylich Zahn - Ihr Hotel in Freyburg. " tragen, legen auf diese Kombination viel Wert – ebenso wie die Jury, die das Siegel vergibt. Nur Häuser, deren Gastgeber wahre Kenner des Frankenweins sind, die eine zeitgemäße Wein- und Glaskultur pflegen und deren Ambiente einen besonderen Bezug zum Wein haben, werden derart zertifiziert. Natürlich spielt auch der Genuss eine große Rolle: Die Weine des Hauses können hier gekostet werden, beim Frühstück locken regionale Erzeugnisse von Direktvermarktern und im Terminkalender stehen Angebote wie Weinseminare, Weinbergs- oder Kellerführungen. Qualitätsgastgeber Urlaub auf dem Winzerhof Lernen Sie die Gastgeber mit dem Qualitätssiegel "Franken – hö! "
kann diese Richtlinien nach eigenem Ermessen ändern, modifizieren, löschen oder auf andere Weise ändern.
Wir fahren von Freyburg auf dem Unstrutradweg wieder bis Weischütz etwa 3, 5 Kilometer zurück und fahren von dort auf den Goetheradweg Richtung Norden. Wir sorgen uns etwas, dass diese Tour ungemütlich, über Stock und Stein oder über viel befahrene Straßen führen könnte, so fernab von einem Fernradweg. Doch unsere Befürchtung tritt nicht ein. Diese Tour ist tatsächlich ganz gut zu fahren – zumindest mit einem Tourenrad. Ab Weischütz folgt ein steiler knapp 2 Kilometer langer Anstieg nach Münchroda. Es ist der erste Anstieg auf der Strecke. Von dort geht es weiter nach Gleina, Albersroda bis Sankt Michel. Der Weg führt über asphaltierte Landwirtschaftswege durch riesige Felder. Die kleinteilige Landschaft der letzten beiden Tage ist jetzt einer riesigen Ebene gewichen. Freyburg übernachten beim winzer mann. Der Wind pfeift aus West, wie fast immer in dieser Gegend. Anders als erwartet, ist die Strecke größtenteils gut zu fahren, das Stück zwischen Albersroda und Sankt Michel geht allerdings über einen ungepflegten Radweg. Von Sankt Michel, wo sich die Geiselquelle befindet, geht es die letzten Kilometer noch einmal stetig bergauf bis nach Mücheln, zum Teil auf der Straße.
Von Artern nach Freyburg Tag zwei unserer Tour führte uns knapp 50 Kilometer auf dem Unstrutratweg von Thüringen nach Sachsen-Anhalt und hält ganz beeindruckende Landschaften bereit, die ich so in Mitteldeutschland nicht erwartet habe. Von Artern fahren wir weiter über Ritteburg, Kalbsrieth, Schönewerda und Bottendorf bis nach Rossleben. Der Weg führt auf diesem Abschnitt immer am Fluss entlang. Hinter Rossleben fahren wir nach etwa drei Kilometern über die Landesgrenze nach Sachsen-Anhalt. Vor uns erscheint plötzlich der Wendelstein mit der gleichnamigen Burg. Der 30 Meter hohe Gipsfelsen, auf dem die Burg steht, fällt schroff direkt neben der Unstrut ab. Ein Aufstieg lohnt momentan nicht, denn in der Burg befinden sich heute nur noch ein paar Wohnungen. Imposanter wirkt das Bauwerk von unten. Fahrt lieber an der Kreuzung rechts ab, knapp zwei Kilometern auf der Straße weiter, ehe ihr nach Memleben kommt. Weingüter - Saale-Unstrut-Tourismus e.V.. Der Radweg geht direkt am Kloster und Kaiserpfalz vorbei und führt ab hier durch eine Landschaft, die auch in Italien liegen könnte.
Die Mandeln, Lebkuchengewürz, Kakao, Bittermandelöl und Sonnenblumenöl zusammen mit dem Orangeat-Zitronat-Mix ebenfalls unterrühren. Das Hirschhornsalz in 1 Teelöffel kalten Wasser auflösen und zum Kaffee geben. Die kalte Kaffeemischung im Wechsel mit dem Mehl unter die Masse rühren. Den Lebkuchenteig in eine Schüssel oder Form mit Deckel geben und einige Stunden, am besten über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen. Am nächsten Tag den Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen und ein Blech mit Backpapier belegen. Den Lebkuchenteig entweder mithilfe einer Lebkuchenglocke auf die Obladen setzen oder mit einem Messer aufstreichen. Mit etwas Abstand zueinander aufs Blech setzen. Lebkuchen Aufstrich (vegan & ohne Zucker) - habe ich selbstgemacht. Sie laufen leicht auseinander und ergeben beim Backen die typische Kuppelform. Rund 15-18 Minuten backen. Lebkuchen abkühlen lassen und Schokoladenglasur oder Kuvertüre schmelzen. Die Lebkuchen damit überziehen und mit Zuckerdekor o. ä. bestreuen. Die Lebkuchen sind sofort nach dem Backen ohne Durchziehen weich und lecker.
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Ein Monat vor Weihnachten ist der perfekte Zeitpunkt, Lebkuchen zu backen. Sie sind nämlich kurz nach dem Backen noch ziemlich hart. Aber keine Sorge! Bis Weihnachten werden sie ganz weich. Das ist der Trick beim Lebkuchen - je länger man sie aufhebt, desto besser werden sie. Zutaten für den Lebkuchen-Teig (für ca.
Wenn der Teig noch zu hell ist, kann man etwas zusätzlichen Backkakao zugeben. Teig auf dem Blech verteilen. Rund 20 Minuten backen und abkühlen lassen. Kuvertüre und Kokosfett im heißen Wasserbad schmelzen. Guss auf den Kuchen streichen und mit Zuckerstreuseln dekorieren. In kleine Stückchen schneiden und an einem kühlen Ort z. B. in Blechdosen aufbewahren. Wenn man die Stückchen etwas länger lagern möchte, am besten wie Plätzchen in einer gut schließenden Blechdose an einem kühlen Ort aufbewahren. Der Lebkuchen vom Blech hält sich zwar etwas länger als normaler Rührkuchen, aber nicht so lange wie klassische runde Lebkuchen. Mit der Zeit wird er trockener. Lebkuchen selbst gestalten in pa. Man kann die Stücke aber auch gut einfrieren. zu unserer neuen kostenlosen APP!
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