Mit diesem Gnocchi Auflauf mit Tomate und Mozzarella zauberst du in kurzer Zeit italienischen Flair auf deinen Familientisch. Mit wenigen einfachen und günstigen Zutaten hast du im Handumdrehen ein super leckeres und einfaches Gericht gekocht. Gnocchi mit schmelzendem Mozzarella überbacken aus dem Ofen dazu eine selbst gemachte Tomaten-Soße und frisches Basilikum. Ein rustikales Geschmackserlebnis, einfach, schnell und lecker. Und das Beste daran: du benötigst nur 30 Minuten, um dieses vegetarische Ofengericht zuzubereiten. Ein schnelles Gericht für jeden mit Schritt-für-Schritt-Anleitung und Video Anleitung. Welche Zutaten brauche ich für den Gnocchi Auflauf mit Tomate und Mozzarella? Gnocchi-Zucchini-Auflauf mit Schinken von queenbea. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Mein Auflauf besteht aus wenigen einfachen Zutaten, die du in jedem Supermarkt kaufen kannst. Ich verwende für meine Aufläufe und Gerichte mit Gnocchi immer die Gnocchi aus dem Kühlregal. Das geht super schnell und mir schmecken sie ausgezeichnet. Diese Zutaten benötigst du für meinen Gnocchi Auflauf mit Tomate und Mozzarella: Für die Gnocchi: 800 g Gnocchi aus dem Kühlregal 30 g Butter oder Öl zum Anbraten Für die Tomaten-Soße: 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehe 1 EL Olivenöl 1 EL Tomatenmark 1 Dose gehackte Tomaten (400 g) 1 Dose Kirschtomaten (400 g) 1, 5 TL Salz 1 TL Pfeffer Paprikapulver edelsüß oder rosenscharf, nach Geschmack ca.
Tipp: Du kannst die Gnocchi auch in die Auflaufform geben, ohne sie vorher anzubraten. Ich persönlich mag es lieber, wenn die Gnocchi etwas mehr Biss haben, daher brate ich sie vorher an. Den Backofen auf 200° Ober-/Unterhitze aufheizen. Als Nächstes kochst du die Tomaten-Soße. Dafür schälst du zuerst die Zwiebel und den Knoblauch und schneidest dann beides in feine Würfel. Dann erhitzt du eine Pfanne mit Olivenöl und dünstest die Zwiebel mit dem Knoblauch an bis sie glasig sind. Anschließend gibst du das Tomatenmark dazu und röstest es, unter Rühren, an. Als Nächstes gibst du die Tomaten aus der Dose zum Ablöschen in die Pfanne und würzt deine Soße mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver. Gnocchi zucchini auflauf slow cooker. Die Soße für ca. 10 Minuten einkochen lassen. Jetzt kommt noch etwas Sahne und frischer Basilikum (in Streifen geschnitten) dazu. Anschließend gibst du die Tomaten-Soße zu den Gnocchi in die Auflaufform. Zum Schluss verteilst du die Mozzarella Kugeln auf dem Auflauf und schon kann der Auflauf in den vorgeheizten Backofen.
Zutaten 500 g Gnocchi 350 g Fenchel 2 mittelgroße Zucchini 1/2 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 100 ml trockener Weißwein 2 El Tomatenmark 1 Dose (240 g) stückige Tomaten 1 Tl Gemüsebrühe 1 Tl Rosmarin 1 Tl Thymian 1 Tl Oregano 100 ml Hafersahne 1 El Sonnenblumenkerne 1 El Kürbiskerne Anleitungen Die Gnocchi nach Packungsanweisung zubereiten und anschließend zur Seite stellen. Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Den Knoblauch klein schneiden oder eine Knoblauchpresse benutzen. Die Zucchini waschen, halbieren und in Scheiben schneiden. Den Fenchel ebenfalls waschen, den Strunk entfernen und in Streifen schneiden. In einer großen Pfanne einen Esslöffel Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten. Das Gemüse dazugeben und circa 5 Minuten anbraten. Mit dem Wein ablöschen und circa 2 Minuten einkochen lassen. Gnocchi zucchini auflauf crock pot. Dann das Tomatenmark dazugeben und gut verührern. Die stückigen Tomaten dazugeben und alles circa 5 Minuten köcheln lassen. Mit der Gemüsebrühe, den Gewürzen, Salz und Pfeffer würzen und die Hafersahne unterrühren.
Wenn du das Rezept ausprobiert hast und es auf Instagram als Foto teilst, dann verwende den Hashtag #lydiasfoodblog. Ich freue mich deine Kreationen zu sehen. Willst du mehr Rezepte und Ideen von mir sehen? …. dann folge mir auch auf Pinterest und Instagram. Herzliche Grüße Deine Lydia ❤❤❤ Ein schnelles einfaches Gnocchi Rezept aus dem Ofen Vorbereitungszeit 5 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Arbeitszeit 30 Min. Gericht Hauptgericht Land & Region Italian, Mediterranean Portionen 4 Kalorien 370 kcal Pfanne, Auflaufform, Schneidebrett, Messer, Pfannenwender Gnocchi: 2 Packungen Gnocchi aus dem Kühlregal ca. 800g 30 g Butter oder 1 EL Öl geschmacksneutral, z. Gnocchi Tomate Zucchini Auflauf Rezepte | Chefkoch. B. Sonnenblumenöl Tomatensoße: 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 EL Olivenöl 1 EL Tomatenmark 1 Dose gehackte Tomaten 400 g 1 Dose Kirschtomaten 400 g 1, 5 TL Salz 1 TL Pfeffer 1 TL Paprikapulver edelsüß oder rosenscharf, nach Geschmack eine Prise Zucker (ca. 1/2 TL) 100 ml Sahne 2-3 Stiele Basilikum 1 Packung Mini Mozzarella 125 g Als erstes werden die Vorbereitungen erledigt.
Zuerst die gehackten Tomaten mit in die Pfanne geben. Dann die Kirschtomaten hinzufügen und aufkochen lassen. Die Gewürze, also Salz, Pfeffer und Paprikapulver mit zur Tomatensoße geben. Als nächstes den Zucker dazu geben und das Ganze für 10 Minuten kochen lassen. Anschließend das klein geschnittene Basilikum zur Tomatensoße geben und unterrühren. Und als letztes die Sahne einrühren und noch einmal für 2-3 Minuten kochen lassen. Die Tomatensoße abschmecken und nach Bedarf noch einmal Salz oder Pfeffer dazu geben. Die Tomatensoße zu den Gnocchi in die Auflaufform geben. Die Gnocchi und die Soße vorsichtig miteinander vermischen. Die Mozzarella Kugeln auf dem Gnocchi Auflauf verteilen. Tipp: Nach Geschmack noch ein paar frische Cocktailtomaten dazu geben. Gnocchi zucchini auflauf nutrition. Im vorgeheizten Backofen für ca. 10 Minuten überbacken bis der Käse geschmolzen ist. Nach dem Backen mit frischen Basilikumblätter verzieren und servieren. Du kannst auch Gemüse zum Auflauf dazu geben. Zucchini oder Paprika passt sehr gut dazu.
normal 3, 88/5 (6) Gnocchiauflauf mit Hackfleisch und Gemüse einfach 30 Min. normal 3, 62/5 (11) Gnocchiauflauf mit Zucchini, Kochschinken und Tomate 15 Min. simpel 3, 6/5 (3) Gnocchi Pestoauflauf wenn es mal schnell gehen soll 20 Min. simpel 3, 25/5 (2) Chicoréeauflauf mit Gnocchi vegetarisch 15 Min. normal (0) Gnocchi mit Gemüse und Chorizo überbacken 30 Min. simpel (0) Überbackene Gnocchi mit Gemüse in cremiger Gemüse-Tomatensauce, salzarm, vegetarisch, ohne zusätzliches Salz, Baby led weaning (BLW) geeignet 30 Min. normal (0) Mediterraner Gnocchiauflauf Gnocchigratin vegetarisch, einfach und schnell gemacht Mediterraner Gnocchiauflauf mit roten Linsen 35 Min. simpel (0) Überbackene Gnocchis in Tomaten - Mascarpone Sauce 50 Min. Gnocchi-Zucchini-Pfanne mit Feta-Cracker-Haube Rezept | LECKER. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Lammfilet mit Spargelsalat und Weißwein-Butter-Soße Maultaschen-Spinat-Auflauf Kalbsbäckchen geschmort in Cabernet Sauvignon Glutenfreies Quarkbrot mit Leinsamenschrot und Koriander Maultaschen-Flammkuchen Spinat - Kartoffeltaschen
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