Nach dem Abschluss gehörte sie von 1990 bis 1999 zur Bohuslän Bigband, mit der sie an Alben von Lars Jansson beteiligt war. Dann ließ sie sich bis 2001 in Südafrika nieder, wo sie in der Band Uhambo spielte (zwei Alben); zudem trat sie in Malaysia, Pakistan und dem Nahen Osten auf. Hildegunn Øiseth veröffentlichte 2009 ihr Debütalbum Hildring, wo sie sich auf das traditionelle Bukkehorn konzentrierte. Das aus dem Gehörn einer Ziege gefertigte traditionelle norwegische Instrument Bukkehorn spielte sie auch über Elektronik. Am dornbusch hannover. Das folgende Album, Stillness (2011), wurde von der Kritik hoch gelobt; dort arbeitete sie abwechselnd mit Mats Eilertsen, Thomas Strønen und den Pianisten Torbjørn Dyrud und Eyolf Dale. Mit Tommy Kotter, Peter Janson und Anders Kjellberg entstand das Album Valencia (2013), auf dem deutlich wird, dass sie eine "markante Trompetenstimme der skandinavischen Jazzwelt" darstellt. Zudem tourte sie mit ihrem Worldmusic-Projekt Rabalder, das Musiker aus verschiedensten Teilen der Welt versammelt, und ist Bandleaderin des norwegisch-palästinensischen Kollektivs Sharaka.
Zipang Fernab der hierzulande üblichen Speisekarten beim Japaner, wird mit dem eigenen "Fusion-Style" auf die Kreation neuer Gerichte gesetzt. Die iberische Schweineroulade mit Shiso-Kräutern und einer Shibazuke-Sauce ist dabei mindestens genauso interessant wie die Crème Brulée aus japanischem grünen Tee und Mascarpone mit einem Sorbet aus saisonalen Früchten. East Restaurant Das Restaurant im stylischen East Hotel bietet exzellente asiatische und europäische Küche in unmittelbarer Nähe zu Hamburgs Vergnügungsmeile. Spitzenköche sorgen hier regelmäßig für neue und außergewöhnliche Kreationen. Dabei stehen Sushi und Sashimi ebenso auf der Karte wie internationale Hauptspeisen auf Fleisch- und Fischbasis. Am dornbusch hannover ahlem. Jacobs Restaurant Sternekoch Thomas Martin entwirft saisonale Menüs, bei denen man aus einer Anzahl an Gängen wählen kann. Die Küche überzeugt durch eine leichte und frische Linie, die elegant ist, ohne dabei zu protzen. Auf Wunsch wird bei einem Kochkurs ein Einblick in die Zubereitung dieser kulinarischen Erlebnisse gewährt.
Die Band präsentiert Niesciers Musik, die zeitlos und zeitgemäß zugleich ist. Die Komplexität und Originalität der Kompositionen ist unüberhörbar, die organische Struktur führt die Zuhörer*innen in mannigfaltige Musikwelten, was die Performance des Trios so spannend macht. Mit absoluter Souveränität transportieren die drei eine fesselnde Intensität durch ihre Musik und ihren Sound. 19:00 Uhr, Hildegunn Øiseth Quartett Hildegunn Øiseth – Trumpet, Flügelhorn, Goat Horn Espen Berg – Piano Magne Thormodsæter – Bass Per Oddvar Johansen – Drums "Hildegunn Øiseth ist eine der vielseitigsten und spannendsten Trompeterinnen Skandinaviens. Projektor (Live + Video #63) – Tonhalle Hannover. Sie verfügt über einen unverwechselbaren Klang, zeitlose Eleganz, eine ganz eigene, natürliche Improvisationssprache und traumwandlerische Stilsicherheit. Hier ist eine kraftvolle Poetin am Werk, die mit jedem einzelnen Ton die Herzen der Zuschauer und ihrer Mitmusiker*innen berührt. " Sarah Chaksad Hildegunn Øiseth studierte an der Schwedischen Musikakademie (Ingesunds musikhögskola).
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