So wird sie zu einem leckeren Püree verarbeitet. Das geht so einfach wie Kartoffel kochen. Kartoffel-Sellerie-Püree Zutaten: Auf eine Mengenangabe verzichte ich hier bewusst. Ich denke jeder weiß wieviel Kartoffeln er pro Mahlzeit benötigt. Wobei ich für Püree immer eine Kartoffel mehr für uns schäle, dann passt das. Wie du das Mischungsverhältnis magst, bleibt dir überlassen. Dukannst Halb und Halb Kartoffel und Sellerie nehmen oder ein Drittel und zwei Drittel, je nach dem wie intensiv du den Geschmack haben möchtest. Kartoffel Sellerie etwas Milch oder Sahne ein Stich Butter Salz Muskatnuss frisch gerieben (optional) Zubereitung: Kartoffeln wie gewohnt schälen und kleinschneiden. Vom Sellerie die Schale entfernen und ebenfalls klein schneiden. Kartoffelpüree mit sellerie di. Beides zusammen in Salzwasser 20 Minuten gar kochen. Abgießen und ausdampfen lassen. Etwas Butter zugeben, mit erwärmter Milch oder Sahne übergießen und mit einem Kartoffelstampfer stampfen bis für euch die richtige Konsistenz erreicht ist. Meistens salze ich noch etwas nach, da die Milch etwas Geschmack wegnimmt.
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Zutaten Für 2 Portionen 300 g Kartoffeln Knollensellerie Salz 100 ml Milch 5 El Schlagsahne 0. 5 Tl Lebkuchengewürz Butter Haselnusskerne (gehackt) 4 Thymianblättchen (ersatzweise 1 Tl getrockneter Thymian) Pfeffer Muskat Zur Einkaufsliste Zubereitung Kartoffeln und Sellerie schälen und grob würfeln. In kochendem Salzwasser 15-20 Min. garen. Milch, Sahne, Lebkuchengewürz und 1 El Butter erhitzen. Kartoffeln und Sellerie abgießen und im Topf bei ausgeschalteter Herdplatte ausdämpfen lassen. Restliche Butter erhitzen. Nüsse darin leicht bräunen, Thymianblättchen zugeben. Kartoffel-Sellerie-Mischung zerstampfen. Die heiße Milchmischung nach und nach mit einem Kochlöffel oder Schneebesen unterrühren. Kartoffelpüree mit sellerie 2018. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen, etwas Thymian-Nuss-Butter unterziehen. Mit dem Rest beträufeln.
Vorbereitungszeit: 10 Minuten Zubereitungszeit: 15 Minuten Gesamtdauer: 25 Minuten Gericht: Hauptgericht Land & Region: vegetarisch Portionen: 2 Ein normales Karfoffelpüree ist euch zu langweilig? Dann peppt es doch passend zum Herbst mit Sellerie zu einem Kartoffel-Sellerie-Püree auf. Es ist wie Kartoffelpüree in wenigen Schritten einfach und selbst zubereitet. 300 g Kartoffeln 300 g Sellerie Knollensellerie 80 ml Milch 40 g Butter Muskatnuss gerieben Salz Pfeffer Petersilie zum verzieren Zunächst werden die Kartoffeln geschält und in grobe Stücke gewürfelt. Danach wird der Sellerie geschält und ebenfalls in grobe Stücke gewürfelt. 15 Sellerie Kartoffelpüree Rezepte - kochbar.de. Achtet dabei auf ungefähr gleich große Stücke damit alles zur gleichen Zeit gar ist. Anschließend gebt ihr die Würfel in einen Topf mit kaltem Wasser. Etwas Salz in den Topf geben und das Wasser mit den Würfeln zum kochen bringen. Zwischenzeitlich wird die Petersilie klein gehackt. Sind die Würfel weich wird das Wasser aus dem Topf abgeschüttet. Lasst die noch heißen Gemüsewürfel ohne Deckel kurz stehen damit das restliche Wasser verdampfen kann.
Auf die Idee, das Gemüse auch zu essen, kam damals niemand. Rezept für Kartoffel-Sellerie-Püree Zutaten für 4 Portionen 350 g Kartoffeln 350 g Knollensellerie 200 ml Milch 50 g Butter Salz und Pfeffer zum Abschmecken Muskatnuss Durch den Sellerie bekommt das Püree eine hellere Farbe als beim klassischen Kartoffelstampf. © Wave Zubereitung Schritt 1 Zunächst müssen die Kartoffeln und der Sellerie gewaschen und geschält werden. Schritt 2 Bring in einem Topf gesalzenes Wasser zum Kochen. Schritt 3 Während sich das Wasser aufheizt, schneidest du alle Knollen in circa zwei Zentimeter große Würfel. Kocht das Wasser, gib alles für 20 Minuten hinein. Deckel drauf nicht vergessen! Kartoffel-Sellerie-Püree - LebenSoLecker - einfach lecker kochen. Schritt 4 Sobald das Gemüse weich ist, kannst du das Wasser abgießen und die Würfel grob mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken. Schritt 5 Gib nun die Butter sowie nach und nach die Milch hinzu und vermenge alles zu einer cremigen Masse. Schritt 6 Schmecke das Kartoffel-Sellerie-Püree mit etwas Salz und Pfeffer ab. Zum Schluss kommt noch eine Prise Muskatnuss hinzu.
normal 3, 33/5 (1) Sauerkraut mit Kartoffel-Sellerie-Püree, Seitanwürstchen und gebratenen Zwiebeln 30 Min. normal 3, 25/5 (2) Kartoffel - Selleriebrei ohne Milch milchfrei, schnell, einfach und pikant 15 Min. simpel 3/5 (1) mit Petersilienwurzel und Pastinake 20 Min. simpel 3/5 (1) mit Haselnüssen und Petersilie 20 Min. normal 3/5 (1) Wolfsbarsch im Safranfond auf Kartoffel - Selleriepüree 50 Min. normal 3/5 (1) Hackfleisch - Pilz - Whopper an Kartoffel - Sellerie - Püree 45 Min. normal 3/5 (1) 15 Min. normal (0) Seelachs im Kräuter-Ei-Mantel mit Kartoffel-Sellerie-Püree 30 Min. normal (0) Entenbrust mit Crème de Cassis und Sellerie-Kartoffel-Püree 20 Min. normal 3, 5/5 (2) Lamm mit Parmesan-Walnusskruste und getrüffeltem Kartoffel-Selleriepüree 30 Min. simpel 3, 33/5 (1) Sellerie-Kartoffel-Püree mit Lebkuchengewürz festliche Beilage z. B. zum Winterbraten, gern auch zu Lachs 15 Min. simpel (0) Kartoffel-Sellerie-Püree mit Limettencreme und grünen Speckbohnen Karpfen im Gemüsebett mit Kartoffel-Sellerie-Püree à la Gabi 35 Min.
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