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Deswegen bekommen die Tiere auch keine Namen. Bei 952 Rindern könnte sich die ja auch keiner merken. Aber keine Regel ohne Ausnahme. Die Drillinge – zwei Kühe und ein Bulle – sind eben etwas Besonderes und so wurden sie auf die Namen Bella, Betty und Bruno getauft und werden nun gehegt und gepflegt. ZOFINGEN WÜB MÜHLETHAL 3 - Schneider-Schmid Landschaftsarchitektur. Die Geburt war nämlich alles andere als leicht – sowohl für die Kleinen, als auch für die Mutterkuh. 90 Kilo wiegen die drei Kälber zusammen, für die tragende Kuh eine enorme Leistung, dieses Gewicht die ganze Zeit zu tragen. Die drei Kälber wogen bei der Geburt alle so um die 30 Kilo, was für ein Neugeborenes schon recht wenig ist. "Normalerweise wiegt ein Kalb bei der Geburt etwa 45 Kilo", erzählt Schmidt. Extrarationen Milch jeden Tag Daher habe man auch gar nicht unbedingt damit gerechnet, dass tatsächlich alle drei die ersten Tage überstehen. Statt zweimal am Tag – wie alle anderen Kälber – bekommen Bella, Betty und Bruno viermal am Tag Milch, damit sie möglichst schnell Gewicht zulegen und sich gut entwickeln.
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Zutaten 80 ml Essig 2 Tube/n Tomatenmark 100 ml Worcestersauce 5 Spritzer Tabasco 1 Liter Hühnerbrühe 120 ml Honig 120 ml Rübenkraut 3 EL Paprikapulver 1 EL Currypulver 3 Paprikaschoten 5 bis 7 Zwiebeln 4 EL Öl Zubereitung Als erstes die Zwiebeln vierteln oder achteln, Paprikaschoten in dünne Streifen schneiden und beides in dem Öl kurz anschwitzen/bräunen. Jetzt mit der Hühnerbrühe auffüllen, alle anderen Zutaten dazugeben und solange köcheln lassen, bis die Zwiebeln und die Paprika weich sind. Schaschlik wie vom jahrmarkt 2020. Nun nach Belieben mit der einen oder anderen Zutat abschmecken. ( Falls die Soße zu dick ist, einfach etwas Brühe dazugeben, falls sie zu dünn ist, noch Tomatenmark hinzugeben). Fertig ist es!
Reis und knuspriges Weißbrot passen natürlich ebenso gut dazu, wenn man Reis mag. Wenn man nicht auf Kinder achten muß und gerne scharf isst, kann man die Hälfte oder mehr durch scharfes Curry ersetzen. Aber da kommt man evtl. schneller ins Schwitzen als einem lieber ist. Erfahrungsbericht einer Mitbewohnerin in meiner Facebook Gruppe. Das brennt dann zweimal:-) Das diese Soße natürlich auch wunderbar zu einer Currywurst passt soll nich unerwähnt bleiben. Dafür wurde sie schließlich ja entwickelt! Wie so oft gilt auch hier…nicht vegan, nicht Glutenfrei aber geil! In diesem Sinne guten Hunger! Michel Michael, etwas älter als Jens, sieht dafür aber jünger aus. 20 Jahre Hobby-Koch, Vater, Ehemann und magisch angezogen von allem was aussieht wie ein Küchengerät. Schaschliksoße wie auf der Kirmes - Der mit der Wurst tanzt. Erfinder der berühmt berüchtigten Gollernese und Gründer der vermutlich besten Thermomix und OT Gruppe bei Facebook.
Zutaten 80 ml Essig 2 Tube/n Tomatenmark 100 ml Worcestersauce 5 Spritzer Tabasco 1 Liter Hühnerbrühe 120 ml Honig 120 ml Rübenkraut 3 EL Paprikapulver 1 EL Currypulver 3 Paprikaschoten 5 bis 7 Zwiebeln 4 EL Öl Zubereitung Als erstes die Zwiebeln vierteln oder achteln, Paprikaschoten in dünne Streifen schneiden und beides in dem Öl kurz anschwitzen/bräunen. Schaschliksoße wie auf dem Jahrmarkt/Kirmes/Rummel - Nettetipps. Jetzt mit der Hühnerbrühe auffüllen, alle anderen Zutaten dazugeben und solange köcheln lassen, bis die Zwiebeln und die Paprika weich sind. Nun nach Belieben mit der einen oder anderen Zutat abschmecken. ( Falls die Soße zu dick ist, einfach etwas Brühe dazugeben, falls sie zu dünn ist, noch Tomatenmark hinzugeben). Fertig ist es!
Wer es etwas schärfer mag, kann natürlich noch mit Chili, Curry oder sonstigen Gewürzen nachwürzen. TIPP: Auf die Schaschlikspieße könnte man theoretisch auch noch Leber und Paprika stecken, je nach Geschmack. Und falls man gleich eine größere Menge macht, kann man die Schaschlik auch portionsweise einfrieren und bei Bedarf einfach auftauen.