WAS BEWIRKT, DASS SICH TOFFEE TRENNT? Ihr toffee trennt, weil die butter getrennt vom Zucker anstatt sich vermischen, wie es sollte. Wenn die Butter vom Zucker wegrutscht, können Ihre Süßigkeiten oben wirklich ölig aussehen. Dies tritt normalerweise während des Kochvorgangs auf, kann jedoch auch passieren, wenn Sie es auf ein Backblech gießen. Der Grund dafür ist, dass es entweder zu kalt oder zu heiß, zu schnell wechselt., Eine Möglichkeit zu überwachen, dass dies nicht geschieht, ist die Verwendung eines Süßigkeitsthermometers. Da ich jedoch gerade eine große Sache daraus gemacht habe, KEINE zu verwenden, beobachte ich ständig diese Süßigkeitenmischung, während ich sie koche. Verwenden Sie eine Pfanne mit dickem Boden (damit sie nicht brennt) und schmelzen Sie bei mittlerer Hitze, bis sie vollständig geschmolzen ist, und drehen Sie sie dann auf mittelhoch. Einfacher hausgemachter englischer Toffee | Marjolein. Entfernen Sie es, sobald es wie die Farbe roher Mandeln aussieht (außen, nicht innen). Zu keiner Zeit drehen Sie es den ganzen Weg nach unten oder den ganzen Weg nach oben.
Wir wünschen Ihnen ein Frohes Fest! Liebe Kundinnen und Kunden, wir möchten uns für Ihr Vertrauen im Jahr 2021 bedanken. Sie können über die Feiertage gern etwas bestellen, wobei Sie die Lieferung erst Anfang Januar 2022 erhalten werden. Nicht nur an Weihnachten finden Sie bei THE BRITISH SHOP feinste englische Schokolade und typisch englisches Fudge. Klassiker sind die Bittermints von Bendicks. Einmal probiert werden Sie keine anderen Minzprodukte mehr mögen. Englische toffee bonbons en ligne. Auch unsere Trinkschokolade von Charbonnel et Walker ist nicht zu vergleichen mit schnödem Kakao aus dem Supermarkt. Essen & Trinken Schokoladen & Süßigkeiten (Umfang: 21 Artikel) Es ist ein Fehler aufgetreten. Bitte versuchen Sie es erneut.
Meistens sind die Zutaten für jede der Varianten relativ ähnlich. Was sich unterscheidet, ist die Kochzeit und ob die Süßigkeiten gezogen werden. Die meisten Rezepte sind eine Mischung aus Butter und braunem Zucker, Melasse oder Maissirup. Die Süßigkeit wird gekocht, bis sie eine bestimmte Temperatur erreicht. Zum Beispiel wird der Slab-Typ von English Toffee normalerweise bei 310 F (154. 44 C) bis zum harten Crack-Stadium gekocht. Anschließend wird es in einer dünnen Schicht ausgegossen, vorzugsweise auf eine Marmorplatte. Englische toffee bonbons recipes. Es wird fast vollständig abkühlen gelassen, bevor Schokoladenstückchen hinzugefügt und beim Schmelzen über dem Toffee geglättet werden. Eine Schicht Nüsse, normalerweise Mandeln oder Walnüsse, wird der Schokolade hinzugefügt, bevor sie ebenfalls aushärtet. Diese Form von englischem Toffee wird dann in Stücke geknackt, die in ihrer Größe variieren können. Es ist mehrere Wochen haltbar, wenn es in einigermaßen luftdichten Behältern entfernt von Wärmequellen verpackt ist.
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