Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen Gebratene Auberginen mit Tomaten und Mozzarella | Antipasti Rezept zum Grillen Das könnte auch interessant sein
Schließen Mit unserem Rezept bereiten Sie gebratene Auberginen mit Sesamöl und frischem Knoblauch zu. Ob aus der Pfanne oder vom Grill, mit Paprika gewürzt und mit Fladenbrot serviert, das Gericht eignet sich perfekt als Beilage oder Vorspeise. 1 kleine Aubergine 0. 5 Knoblauchzehe Salz EL Sesamöl 0. 25 TL Paprikapulver, edelsüß 250 g Fladenbrot weniger Zutaten anzeigen alle Zutaten anzeigen Zubereitung Aubergine in 0, 5 cm dicke Scheiben schneiden, mit Knoblauch einreiben, mit Salz bestreuen und mit Öl einpinseln. Marinierte Auberginen Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. Paprikapulver darüber geben. Auf geölten Grillschalen oder in der Pfanne auf jeder Seite 6 Minuten goldbraun anbraten. Dazu das Fladenbrot servieren. Auch unsere köstlichen Trennkost-Rezepte und viele warme Gerichte werden Sie begeistern! weniger schritte anzeigen alle schritte anzeigen Nährwerte Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8. 400 kJ/2. 000 kcal) Energie Kalorien Kohlenhydrate Fett Eiweiß Orientalisch oder mediterran – Gebratene-Auberginen-Rezepte Auberginen sind die Grundlage verschiedenster Gerichte und fester Bestandteil vieler Länderküchen: In der Türkei werden sie gerne geschmort, mit Tomaten und Zwiebeln gefüllt oder in Form von Paste oder Püree als Vorspeise gereicht.
Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Die Auberginenscheiben auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen, dann mit Olivenöl bestreichen und 30 Minuten im Ofen backen lassen. Zwischenzeitlich aus Tomatenmark, italienischen Kräutern sowie Salz und Pfeffer eine Paste verrühren. Ist diese zu fest, können Sie einen Schluck Wasser beimengen. Cocktailtomaten abwaschen und in Scheiben schneiden. Mozzarella-Kugeln reiben – das geht übrigens am besten, wenn man den Käse zuvor eine halbe Stunde ausgepackt auf einem Holzbrett anfrieren lässt. Italienische Gemüsegerichte. Aubergine aus dem Ofen nehmen und mit der Tomatensoße bestreichen, dann mit Tomatenscheiben und geriebenem Mozzarella belegen. Das Ganze wieder in den Ofen schieben und 15 Minuten überbacken lassen. Vor dem Servieren mit frischem, gehackten Basilikum bestreuen – fertig! Tipp: Was den Belag angeht, können Sie natürlich noch weitere Zutaten in Betracht ziehen. Auch würziger Parmaschinken oder italienische Salami passen toll dazu und ergänzen das sonst vegetarisch Gericht um eine fleischige Komponente.
normal 3, 33/5 (1) Würzige Kartoffel-Auberginen-Pfanne - Cianfotta Eine herzhafte Beilage zu Fleischgerichten. Rezept aus der Region Basilicata, Italien. 20 Min. normal 3, 33/5 (1) Auberginen-Parmesan-Burger Burger mediterran 60 Min. pfiffig 3, 33/5 (1) Auberginen-Taler oder auch Auberginen-Türmchen, Low carb 20 Min. simpel 3, 33/5 (4) Italienische Nudelpfanne mit Gemüse leicht und lecker 25 Min. simpel 3, 33/5 (1) Auberginen - Tomaten - Rührei 20 Min. simpel 3, 25/5 (2) Frikadellen mit Aubergine und Ziegenkäse 40 Min. normal 2, 67/5 (1) Vegetarische Fajita sommerlich leicht 15 Min. normal (0) Gemüsemix mit Hackbällchen aus dem Ofen vegetarisch möglich 20 Min. simpel (0) Spaghetti mit Fleischklößen Vollkornspaghetti, zuckerfrei 30 Min. normal (0) Lachs mit italienischem Gemüse gesund und lecker 30 Min. Gebratene aubergine italienisch vintage. normal 3, 75/5 (2) Viererlei Bruschette à la Gabi 45 Min. simpel 3, 6/5 (3) Wildkaninchen all' Italiana 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Lachsfilet aus dem Ofen 30 Min.
Und wenn es besonders aromatisch werden soll, belegen Sie die Auberginen-Scheiben noch mit Knoblauch. Unser Rezept für gebackene Aubergine alla Neapolitana ist übrigens nur eines von unzähligen Beispielen dafür, wie hervorragend sich die Aubergine als Zutat für die Low-Carb-Ernährung eignet. Mehr Vorschläge gefällig? Wie wäre etwa dieser kohlenhydratarme Burger mit Bacon, Käse und Aubergine oder der griechische Auberginenauflauf mit Feta? Wie Sie Letzteren zubereiten, zeigen wir Ihnen im Video – Schritt für Schritt! Bild der Frau Diät-Newsletter Sie haben Lust auf leicht und lecker? Dann melden Sie sich jetzt zum Bild der Frau Diät-Rezepte-Newsletter an. Unsere besten Diät-Rezepte der Woche kommen dann per Mail und kostenlos zu Ihnen. 24 Rezepte zu Italien, Auberginen | GuteKueche.de. Sie interessieren sich für weitere Köstlichkeiten der Low-Carb-Küche? Kein Problem: Stöbern Sie mal durch unsere Galerie: Mehr Rezepte mit Aubergine sowie kreative Spezialitäten für Ihre Diät gibt's auf unseren Themenseiten. Die neuesten Videos von BILD der FRAU Beschreibung anzeigen Eine Webseite der FUNKE Mediengruppe
Im rohen Zustand ist sie eine wahre Schönheit. Mal dunkelviolett leuchtend, mal weiß-lila-meliert, mal länglich, mal rund, immer makellos glatte, glänzende Haut, ein paar anschmiegsame, jedoch leicht stachelige dunkelgrüne Blätter, die sie am schmalen Ende umhüllen. Die Aubergine kann sich sehen lassen. Gebratene aubergine italienisch in paris. Richtig gewürzt, gut durchgebraten oder frittiert entwickelt die Aubergine eine samtige Vollmundigkeit, die gerade in vegetarischen Gerichten keine Sekunde das Fleisch vermissen lässt. Die Italiener wissen das seit jeher und haben dazu ein Gericht erfunden, das wahrhaft das Beste aus der Aubergine herausholt, indem sie die Eierfrucht mit schmackhaften Partnern wie würziger Tomatensauce, mildem Mozzarella und kräftigem Parmesan zusammenbringt: Melanzane alla parmigiana. Zugegeben, das kostet ein wenig Zeit; dafür lässt sich der Auflauf gut vorbereiten und muss nur noch eine halbe Stunde vor Servieren in den Ofen geschoben werden. Starke Partner für die Aubergine: Tomaten, Mozzarella und Parmesan.
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