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Jeder kennt das Problem. Ist die Chips-Packung erst einmal offen, wird der Rest schnell weich und knuspert nicht mehr. Niemand mag die Chips so mehr essen und meist landen sie im Müll. Doch das muss nicht sein, denn die Chips müssen nur richtig aufbewahrt werden. Wir sagen Ihnen, wie das geht. Chips einfach in das Backrohr geben und sie werden wieder knusprig. (Foto by: svl861 /) Das "Knabberzeug" wird wieder knusprig Geben Sie Chips oder Salzstangen einfach in den Backofen, hier wird ihnen das Wasser entzogen und die Chips werden wieder knusprig. Das ist natürlich erst ein Mittel, wenn das Salzgebäck bereits mehrere Tage im Schrank liegt. Aber die richtige Aufbewahrung spielt auch eine Rolle, denn das Salzgebäck wird gar nicht erst feucht, wenn es perfekt gelagert wird. Selbstgemachte brotchips aufbewahren der akkus. Wie müssen die Chips richtig lagern Lassen Sie die Chips nicht in der ursprünglichen Tüte. Viel besser ist es, wenn Sie die Chips in eine Dose aus Blech geben. Auch ein gut verschließbarer Plastikbeutel kann helfen, es gibt hierfür extra Clips, die den Beutel wirklich luftdicht verschließen.
Anschließend werden die Brotchips bei 180 °C einige Minuten im Backofen goldbraun geröstet. Die Vielfalt der Brotsorten, der Öle sowie der Kräuter und Gewürze sorgt für Abwechslung und eine individuelle Note. In einer Blechdose oder einem gut verschlossenen Schraubglas lassen sich die abgekühlten Brotchips je nach verwendeten Zutaten einige Tage bis Wochen lagern. Werden Zutaten verwendet, die viel Flüssigkeit enthalten, zum Beispiel frische Zwiebeln, verkürzt sich die Haltbarkeit. Zubereitungstipps Brotchips lassen sich aus sämtlichen Brotsorten herstellen. Als Öle eignen sich raffinierte und kaltgepresste Öle. 7 Tricks: So lassen sich Lebensmittel vor dem Müll retten - ÖKO-TEST. Wichtig für eine gleichmäßige Bräunung ist, dass die Brotscheiben gleich dünn geschnitten werden. Dafür darf das Brot nicht zu trocken und hart sein. Das gleiche gilt für die Zubereitung von Croutons. Bei einer kleinen Menge altbackenem Brot können die Brotchips auch in der Pfanne bei mittlerer Temperatur geröstet werden. Bei großen Brotscheiben empfiehlt es sich, ein zweites Backblech auf die Brotscheiben zu legen, um ein Wölben der Brotchips während des Röstens im Backofen zu verhindern.
1. 15 von glucke1980 Soßen, Dips & Brotaufstriche Quark mal anders, passend zu Kartoffeln, Brot und Chips... ZUTATEN: 500g Becher Magerquark 1 Becher Schmand 1 Bund Schnittlauch etwas Milch 1 bis 2 Beutel Salatfix (Gartenkräuter Knoblauch) 1 Gurke Quark, Schmand in eine Schüssel, Schnittlauch und Gurke klein schneiden und… Haustiere Leberwurst-Chips für den Hund - nicht nur für Silvester Derzeit experimentiere ich mit selbst gemachten Hundekeksen und zwar immer dann, wenn ich für mich selbst etwas gebacken oder gekocht habe im Ofen. So ist… 11 14 31. 12 von Goldpiranha 20 Min. Vorspeisen, Snacks & Fingerfood Kartoffel-Chips a la Julian Zutaten Kartoffeln (Menge nach Belieben) PaprikaPulver Salz 2-3 Party Tomaten Öl Küchenrolle (zum Abtupfen der Chips) Zubereitung Kartoffeln schälen (Menge… Vorspeisen, Snacks & Fingerfood Wird bei uns gerne mal als Snack beim Fernsehen gegessen: Ganz nomale Tortilla-Chips aus der Tüte in eine Auflauf-Form schichten und geriebenen Käse… 30 24 16. 9. 12 von nellocat Kostenloser Newsletter von Frag Mutti Erhalte wöchentlich die 5 besten Tipps & Rezepte und werde zum Haushaltsprofi!