Und als die Saiten lange schon geschwiegen, Die Seele endlich mir zurücke kam, Da sah ich in den engelgleichen Zügen Die Liebe ringen mit der holden Scham, Und alle Himmel glaubt' ich zu erfliegen, Als ich das leise süße Wort vernahm - O droben nur in sel'ger Geister Chören Werd' ich des Tones Wohllaut wieder hören! »Das treue Herz, das trostlos sich verzehrt Und still bescheiden nie gewagt, zu sprechen - Ich kenne den ihm selbst verborgnen Wert, Am rohen Glück will ich das Edle rächen. Liebesgedichte von Goethe. Dem Armen sei das schönste Los beschert, Nur Liebe darf der Liebe Blume brechen. Der schönste Schatz gehört dem Herzen an, Das ihn erwidern und empfinden kann. _____ Schiller, "Amalia" Amalia Schön wie Engel, voll Walhallas Wonne, Schön vor allen Jünglingen war er, Himmlisch mild sein Blick wie Maiensonne, Rückgestrahlt vom blauen Spiegelmeer. Seine Küsse - paradiesisch Fühlen! Wie zwo Flammen sich ergreifen, wie Harfentöne ineinanderspielen Zu der himmelvollen Harmonie - Stürzten, flogen, schmolzen Geist und Geist zusammen, Lippen, Wangen brannten, zitterten, Seele rann in Seele - Erd und Himmel schwammen Wie zerronnen um die Liebenden!
Mailied Zwischen Weizen und Korn, Zwischen Hecken und Dorn, Zwischen Bäumen und Gras, Wo geht's Liebchen? Sag mir das! Fand mein Holdchen Nicht daheim! Muß das Goldchen Draußen sein. Grünt und blühet Schön der Mai; Liebchen ziehet Froh und frei. An dem Felsen beim Fluß Wo sie reichte den Kuß, Jenen ersten im Gras, Seh' ich etwas! Kurze Liebesgedichte Liebe. Ist sie das? Nachgefühle Wenn die Reben wieder blühen, Rühret sich der Wein im Fasse; Wenn die Rosen wieder glühen, Weiß ich nicht, wie mir geschieht. Tränen rinnen von den Wangen, Was ich tue, was ich lasse; Nur ein unbestimmt Verlangen Fühl' ich, das die Brust durchglüht. Und zuletzt muß ich mir sagen, Wenn ich mich bedenk und fasse, Daß ich solchen schönen Tagen Doris einst für mich geglüht. Neue Liebe, neues Leben Herz, mein Herz, was soll das geben? Was bedränget dich so sehr? Welch ein fremdes, neues Leben! Ich erkenne dich nicht mehr. Weg ist alles, was du liebtest, Weg, warum du dich betrübtest, Weg dein Fleiß und deine Ruh - Ach, wie kamst du nur dazu!
von Goethe - aus dem Egmont Neuen Kommentar schreiben
Martin Opitz ( Kurze Gedichte ber Liebe) An die Cynthia Du gabst mir zwei Ksse, ich gab dir wieder zwei.
Eine feine Creme zum Füllen und Einstreichen einer Torte Ganache ist nicht nur extrem lecker, sondern auch schnell und ganz einfach zu machen. Sie besteht nur aus zwei Komponenten: Sahne und Schokolade (oder Kuvertüre). Ich nehme immer Schokolade. Die hat zum einen meist eine bessere Qualität, zum anderen: Ich hasse es Kuvertüre zu hacken;). Wichtig ist es, die Schokomengen je nach Schokosorte und gewünschter Konsistenz anzupassen. Ganache: tolle Schokocreme zum Dekorieren von Gebäck | cooknsoul.de. Deshalb diese kleine Tabelle: Richtwerte Zutaten Schokoladensorte Menge Sahne Vollmilch 300 g 200 ml Weiße 400 g Zartbitter 200 g Schokolade ist sehr hitzeempfindlich. Deshalb nehme ich bei sehr heißem Wetter eine Rippe Schokolade mehr. Gewöhnlich nehme ich am liebsten eine feinherbe Sorte… Konkret: Pro Torte 1 Tafel herbe Sahne von dem bekannten Discounter einen Becher frische! Sahne. Das ist hat sich bewährt und ist praktisch (Mischungsverhältnis 1:1) und schmeckt seeeehr lecker! Anleitung für Ganache ♥ Die Schokolade hacken ♥ Die Sahne in einem Topf kurz aufkochen und von der Platte ziehen (Herd ausstellen) ♥ Die Schokolade hinzufügen.
Martin Rößler "Diese Schokoladenglasur lässt sich gut verstreichen und bricht nicht beim Anschneiden des Kuchens. Sie brauchen folgende Zutaten: 150 g Sahne 180 g Zartbitterkuvertüre 90 g Nussnougat Bringen Sie die Sahne kurz zum Kochen. Hacken Sie die Kuvertüre klein und geben Sie sie zusammen mit dem Nougat in eine Schüssel. Weiße Ganache - Rezept | GuteKueche.at. Lassen Sie die Sahne auf ca. 50 Grad abkühlen, geben Sie die Sahne darüber und verrühren Sie das Ganze langsam zu einer glatten Masse. Lassen Sie die Ganache auskühlen und spritzen Sie sie mit einem Spritzbeutel auf die Torte oder den Kuchen. "
Video Nutrition* Kalorien: 1725 kcal Kohlenhydrate: 14 g Eiweiss: 10 g Fett: 185 g *Die Nährwert-Informationen beziehen sich auf EINE Einheit des gesamten Rezeptes. Hinweis Ganache wird an manchen Orten auch "Pariser Creme" genannt. Die Ganache ist absolut fondant-tauglich und eignet sich zum Füllen genauso wie zum Einstreichen Deiner Torte. Ganache wird nach 1-2 Std. fest und ist daher ideal für 3D-Torten oder Motivtorten. Sollte Dir die Ganache bei der Verarbeitung zu fest sein, kannst Du sie ein paar Sekunden in die Mikrowelle geben oder über einem heissen Wasserbad leicht erwärmen. Sobald die wieder etwas weicher ist, kannst Du sie glatt rühren und weiter verwenden. Ganache zum spritzen rezept 3. Die Konsistenz einer Ganache wird durch das Verhältnis Kuvertüre zur Sahne bestimmt. Je höher der Kuvertüreanteil umso fester wird die Ganache und umgekehrt. Ganache reparieren / regenerieren Die grisselige Ganache kann repariert oder regeneriert werden, indem Du sie mit einem Mixer pürierst, bis eine homogene Masse entsteht.
3. Nuss-Mix, Semmelbrösel, Backpulver und Kaffeepulver mischen. Eier mit Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig schlagen. Nuss-Brösel-Mix unterrühren. Je 1⁄3 Teig in zwei mit Backpapier ausgelegte Springformen (18 cm Ø) füllen. Nebeneinander im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 180 °C/Umluft: 160 °C) 40–50 Minuten backen. Böden aus dem Ofen nehmen, ca. 10 Minuten abkühlen lassen und aus den Formen lösen. Mit übrigem Teig ebenso einen weiteren Boden backen. 4. Zum Zusammensetzen Tortenböden jeweils mit einem Messer begradigen. Mit je ca. 1⁄3 des restlichen Likörs (je ca. 3 EL) beträufeln. Schokoladencreme glatt rühren. Je ca. 1⁄5 der Creme auf den Böden verstreichen. Böden aufeinandersetzen und ca. 30 Minuten kalt stellen. Torte mit ca. ein Viertel der restlichen Creme rundherum dünn einstreichen. Weitere ca. Erneut mit ca. Ganache zum spritzen rezept see. ein Viertel der übrigen Creme einstreichen. 5. Zum Verzieren die restliche Schokoladencreme in einen Spritzbeutel mit großer Rosen-Tülle füllen. Rüschen aus Creme auf den Tortenrand spritzen, dabei mit dem Spritzbeutel von unten nach oben die Tortenseite entlangfahren.
Dabei kommt es besonders auf die Mengen und das Mischverhältnis an. Es ist sehr wichtig, die genauen Grammzahlen einzuhalten. Exaktes Abwiegen ist ein absolutes Muss, also stellt schon mal eure digitale Küchenwaage bereit. Und ganz wichtig nicht verzweifeln, wenn es nicht auf Anhieb klappt! Die Mühen und Ausdauer, bis ihr den Dreh raushabt, lohnen sich. Rezept für ca. 30 Macarons-Hälften Wenn ihr mehr Macarons backen möchtet, einfach mehrere Portionen hintereinander backen. Das Rezept lässt sich leider nicht einfach verdoppeln, da das die ausgewogene Balance der Zutaten und beeinflusst. 3 Eiweiß Größe M (ca. 72 g) * 75 g Mandeln, blanchiert und sehr fein gemahlen 125 g Puderzucker 25 g Zucker 1 Prise Salz Lebensmittelfarbe, Paste oder Pulver z. B. von Wilson *Hinweis: Die Eier sollten ca. 2 Tage vor der Zubereitung getrennt werden. Das Eiweiß in einem abgedeckten Behälter im Kühlschrank aufbewahren und ca. 2 Std. Ganache aus Zartbitter Kuvertüre für Macarons. vor der Zubereitung herausnehmen, um es auf Raumtemperatur zu bringen. Benötigte Küchenhelfer: Universal-Zerkleinerer für die Mandeln, Standmixer oder Handrührgerät für den Eischnee, Teigschaber zum Unterheben, Backpapier mit aufgezeichneten Kreisen, Gefrier- oder Spritzbeutel zum Spritzen der Macaron-Hälften Damit die Macarons eine schöne glatte Oberfläche bekommen müssen die Zutaten sehr fein sein – geradezu pudrig.
Aber es ist ganz nützlich die Grundberechnung von Ganache zu kennen. Je mehr Sahne im Verhältnis zum Kakaoanteil, desto weicher wird die Ganache. Ganache zum spritzen rezept cream. Die verschiedenen Ganachesorten lassen sich natürlich auch geschmacklich mit verschiedenen Gewürzen verfeinern und interessanter gestalten. Bitte denkt daran, dass die Ganache mit dem Rührgerät nur etwas aufgeschlagen wird. Die darin enthaltene Sahne kann, wie bei einer normalen Zubereitung auch, flocken. Die Ganache wird durch das kurze Aufrühren etwas heller. Weitere Topping Rezepte für Cupcakes findet Ihr hier Auf Seite 2 geht's zum Rezept —> Weitere Rezepte und Empfehlungen