4, 55/5 (541) Sayas leichte Spaghetti Carbonara ww-geeignet 10 Min. simpel 3, 83/5 (4) Spaghetti Carbonara à la Lisa fettarm mit Frischkäse 10 Min. simpel 3, 8/5 (3) Vegetarische Nudelpfanne Tanja abgeleitet von Spaghetti Carbonara, vegetarisch 20 Min. simpel 3, 79/5 (119) Spaghetti Carbonara light Blitzschnell und figurfreundlich: Carbonara fettarm und ohne Ei 15 Min. simpel 3, 52/5 (23) Spaghetti Carbonara 10 Min. simpel 3, 14/5 (35) kalorienreduziert 15 Min. simpel 2/5 (1) leicht und lecker mit Frischkäse 10 Min. simpel 3, 2/5 (3) 20 Min. simpel 3, 2/5 (3) 15 Min. simpel 2, 88/5 (6) Spaghetti Carbonara alla Bibbel Spaghetti´s mit Mascarponesauce 30 Min. simpel (0) Spaghetti-Carbonara-Muffins für 8 Stück 20 Min. simpel 4, 04/5 (26) Shirataki nach Spaghetti Carbonara Art kalorienarme Nudeln und kohlenhydratarm, Low Carb 10 Min. normal 3, 2/5 (3) Spaghetti Carbonara mal anders mit Kochschinken und Gouda 15 Min.
Zutaten Zuerst den Speck in der Pfanne knusprig anbraten. Dabei die Nudeln in heißem Wasser kochen. In der Zwischenzeit die Eier mit Saurer Sahne, Milch, Salz und Pfeffer ver quirlen. Die Nudeln abschöpfen, in den heißen Kochtopf zurückgeben und die Speckwürfel dazugeben. Jetzt auch noch die Eier - Saure Sahne Mischung dazugeben und noch auf der heißen Herdplatten unter dauernden Rühren einziehen lassen. Wie servieren Sie es? Mit Parmesan garnieren. Gibt es eine Geschichte zu Ihrem Rezept? Schmecken auch noch kalt lecker! Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Spaghetti Carbonara Rezepte
Das italienische Rezept Spaghetti Carbonara ist überall bekannt und beliebt. Hier werden Schlagobers, Eier, Parmesan und Gewürze verwendet. Foto Bewertung: Ø 4, 6 ( 29. 573 Stimmen) Zutaten für 2 Portionen 400 g Spaghetti 100 Speck (luftgetocknet, ungeräuchert) Pecorino oder Grana Padano Käse 1 Schuss Olivenöl 2 Stk Eier Prise Salz Pfeffer Zutaten zum Bestreuen 50 Parmesan (gerieben) Benötigte Küchenutensilien Kochtopf Zeit 30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Für die Spaghetti Carbonara die Spaghettinudeln zuerst in gut gesalzenem Wasser bissfest (al dente) kochen. Bevor man die Spagehtti abseiht etwas Kochwasser entnehmen und beiseite stellen. Erst danach die Spagetti abseihen und abtropfen lassen. Nun den Speck in kleine Würfel oder feine Streifen schneiden und in einer größeren Pfanne in Olivenöl leicht ausbraten. Danach geriebenen Käse, rund 80 ml Kochwasser und versprudelte Eier der Pfanne hinzugeben. Mit Pfeffer würzen. Die Spaghetti auf den Tellern portionieren und gut mit der Sauce übergießen.
Mega lecker und super einfach zuzubereiten, ein ideales Rezept für schnelle Gerichte nach der Arbeit. Mit nur wenigen Zutaten leckere Pasta zaubern - perfekt auch für Mealprep, denn die Nudeln lassen sich super wieder aufwämen. Leckere Nudeln in cremiger Sahnesauce mit knusprigem Speck – das ist meine perfekte einfache Pasta Spaghetti Carbonara. Ich liebe das unkomplizierte Rezept sehr und koche es bestimmt 1 Mal im Monat. Anders als im italienischen Carbonara Original verwende ich Sahne um ein besonders cremiges Ergebnis zu erhalten – das ist nicht ganz "original", aber wir lieben es so! Spaghetti Carbonara kochen – nicht ganz traditionell aber dafür besonders lecker Ich hier ein mega leckeres Rezept aus meiner liebsten " Feierabendküche " für dich. Es sind unglaublich leckere Spaghetti nach Carbonara Art. Warum ich es keine "echte" Spaghetti Carbonara ist? Zum einen mögen wir Nudeln nicht besonders gerne al dente, sondern lieber schön weich und durchgekocht und zum anderen verwende ich für die Zubereitung der Sauce tatsächlich Sahne.
Nach Wunsch geriebenen Parmesan darüber streuen und servieren. Geschenktipp: Spezielle Rezeptkarten-Sets mit passender Rezeptbox, erhältlich in unserem neuen Onlineshop: Video Tipps zum Rezept Zu Spaghetti Carbonara schmeckt am besten ein grüner Salat. Wer mag, kann noch etwas Knoblauch hinzufügen und das Gericht mit frischer Petersilie verfeinern. Die gegarten Spaghetti nicht mit kaltem Wasser abschrecken, da sonst die Stärke abfließt und die Sauce nicht haftet. Gebratener Räuchertofu oder Gemüsewürfel anstelle dem Speck ergeben eine köstliche vegetarische Variante von Spaghetti Carbonara. Eine weitere Alternative ist, die Spaghetti mal durch Tortellini zu ersetzen. Ist ebenfalls sehr schmackhaft. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos Wein & Getränketipp Typisch italienisches Gericht verlangt nach italienischem Wein. Kräftiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Bardolino Rosé vom Ufer des Gardasees. ÄHNLICHE REZEPTE SPAGHETTI BOLOGNESE Kochen Sie den Klassiker unter den Spaghetti Gerichten mit dem Spagetti Bolognese Rezept.
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