Nimm dafür etwas der Streusel-Mischung zwischen deine Finger und krümle sie über den Kuchen. Im Anschluss darfst du auf keinen Fall darauf vergessen, deine Finger abzuschlecken – mmmh! Und ab in den Ofen damit. Rhabarberkuchen mit haferflocken streusel der. Backe den Rhabarberkuchen für 40 bis 45 Minuten auf mittlerer Schiene. Am ersten Tag ist der Rhabarberkuchen mit Haferflocken-Vanille-Streuseln wirklich sehr gut. Aber am zweiten Tag ist er unwiderstehlich. Da ist er dann wahnsinnig saftig und zergeht beinahe auf der Zunge. Ich weiß, es wird schwierig. Aber vielleicht schaffst du es ja, deinen inneren Schweinehund zu überwinden und ein paar Stückchen für den nächsten Tag aufzuheben!
40 Minuten goldbraun backen. Tipp: Der Rhabarberkuchen kann auch hervorragend mit gefrorenem Rhabarber gebacken werden. Dafür einfach die Backzeit um 5 Minuten verlängern. Wie man Rhabarber richtig einfriert, erklären wir hier.
Nach einer gesundheitsbedingten Blogpause melde ich mich wieder zu Wort. Leider ist Kochen & Backen mit einem gebrochenen Ellbogen doch anstrengender als ich dachte und somit musste ich eine kurze Pause einlegen. Kleine Tätigkeiten wie Gemüse schnippeln oder Brot schneiden erweisen sich plötzlich als große Herausforderungen. Nun gehst aber aufwärts und ich bin wahnsinnig froh darüber, wieder beide Arme im Alltag und vor allem in der Küche benutzen zu dürfen. Da ich großen Wert auf saisonale Produkte lege, übernimmt die heutige Hauptrolle Rhabarber. Die Rhabarber-Saison dauert übrigens noch bis Ende Juni. Als wir neulich gemütlich zusammensaßen, entbrannte am Tisch eine feurige Diskussion, was den Rhabarber nun eigentlich ist? Rhabarberkuchen mit haferflocken streusel full. Obst oder doch Gemüse? Die Jungs plädierten für Obst, ich für Gemüse. Die richtige Anwort ist – Gemüse, welches überwiegend als Obst zubereitet wird. Letztes Jahr war ich von Rhabarbersirup und Gelee begeistert und sie stehen erneut auf der To-do Liste, die übrigens immer länger wird.
Zutaten Für 20 Portionen Für den Streuselteig: 250 Gramm Butter 1 Bio-Zitrone 350 Mehl 150 Haferflocken (kernig) 200 Zucker Prise Prisen Salz Für den Belag: 1. 4 Kilogramm Rhabarber Vanilleschote 750 Quark (20% Fett) 4 Eier Päckchen Vanillepuddingpulver (zum Kochen) Fett (für das Backblech) Zur Einkaufsliste Zubereitung Den Backofen auf 180 Grad, Umluft 160 Grad, Gas Stufe 3 vorheizen. Für den Streuselteig die Butter schmelzen. Zitrone abspülen, Schale fein abreiben. Rhabarberkuchen mit haferflocken streusel youtube. Mehl, Haferflocken, Zucker, Zitronenschale, Salz mischen. Butter langsam zugießen, mit einer Gabel rühren, bis alle Zutaten zu krümeligen Streuseln verarbeitet sind. Etwa zwei Drittel der Streusel auf einem gefetteten Backblech mit einer Palette zu einem festen Teigboden zusammendrücken. Teigboden im Backofen etwa 12 Minuten vorbacken. Für den Belag Rhabarber putzen, abspülen und in Stücke schneiden. Vanilleschote aufschneiden und Mark herauskratzen. Rhabarber, 4 EL Zucker, Vanillemark und -schote mischen und etwa 15 Minuten ziehen lassen.
45 Min. simpel 4, 17/5 (4) Rhabarberstreuselkuchen himmlischer Blechkuchen mit fruchtigem Rhabarber auf lockerem Topfenteig 30 Min. normal 4/5 (10) Erdbeer - Rhabarber - Streuselkuchen ein schön fruchtiger Streusel 40 Min. normal 4, 47/5 (15) Rhabarber Streuselkuchen "Kate" Saftiger Blechkuchen mit Vanillecreme - eifrei und trennkostgeeignet (KH) 30 Min. simpel 3, 6/5 (3) 30 Min. normal 3, 33/5 (4) Rhabarber-Streusel Kuchen knusprige Haferflocken-Streusel und Quark-Öl-Teig 25 Min. normal 3, 6/5 (3) Uschis Rhabarberstreuselkuchen vom Blech sehr saftig und locker 30 Min. normal 4, 5/5 (12) Rhabarber-Quark-Streuselkuchen 30 Min. normal 3, 81/5 (14) vegan, mit Haselnussstreuseln 60 Min. Rhabarberkuchen mit Streuseln. simpel 3, 75/5 (6) Erdbeer-Rhabarber-Streuselkuchen glutenfrei, Blechkuchen 30 Min. normal 3, 25/5 (2) Low-Carb Rhabarber-Streusel-Kuchen gluten- und zuckerfrei 15 Min. normal 3, 33/5 (1) mit lockerer Quarkcreme 45 Min. normal 2, 67/5 (1) mit Streuseln aus Semmelbröseln 50 Min.
Auch zum Entgiften des Körpers eignet sich Rhabarber aufgrund seiner entwässernden Eigenschaften sehr gut, die Reinigung des Bluts ist da inbegriffen. Du siehst, Rhabarber ist, wenn man ein paar Dinge beachtet, ganz schön gesund! [1] Meine Oma ist die Königin der Blechmehlspeisen. Demzufolge ist meine Mama die Prinzessin der Blechkuchen. Oh ja, das können sie wirklich. Und wenn ich nur ein bisschen etwas von den beiden habe, dann tummelt sich auch in mir irgendwo das Blechkuchen-Gen. Bisher hat es sich gerne hinter dem Torten- oder dem Muffin-Gen versteckt. Glaubte wohl, es sei es nicht wert, sich zu zeigen. Blödsinn! Blechmehlspeisen sind einfach genial. Rhabarberkuchen mit Haferflocken und Mandel Streusel • Rezeptebuch.com. Einfach und genial. Sie haben etwas Rustikales, Bodenständiges an sich. Und man kann mit ihnen angeben, ohne zu dick auftragen zu müssen. Das habe sie nicht nötig. Und sollte dennoch die Queen auf einen Kaffeeklatsch vorbei schauen, kannst du ihr ja eine Kugel Vanilleeis zum Rhabarberkuchen servieren. Und bevor du dich jetzt an den Herd schmeißt, würde ich dir noch gerne einen Wurm ins Ohr setzen, der auch mich während des ganzen Backvorgangs begleitet hat: Oh Rhabarbar Aaaaaan, taaaake my haaaaand, Rhabarbar Aaaaaan, you got me rockin´ and a-roulin´, rockin´ and a-reelin´, Rhabarbar Ann, Bar Bar, Rhabarbar Ann!