Menorquinische kräftige Käsespezialität aus pasteurisierter Kuhmilch 5-6 Monate (curado) gereift. Mit geschützter Herkunftsbezeichnung (D. O. P) 2, 5 kg Dieser Käse war und ist seit jeher ein Wahrzeichen Menorcas. Seine Herstellung geht auf sehr alte, traditionell überlieferte Verfahren zurück. Mahón D. P., wird ausschließlich auf der Baleareninsel Menorca von Kleinbauern hergestellt, aus der Milch von Mayonesa, Frisona und Pardo-Alpina Kühen. Mahon käse kaufen. Der typisch frische Tramuntana-Wind auf der Insel begünstigt, dass eine dünne Schicht Salz aus dem Meer die Weiden bedeckt, welches dem Käse sein besonderes und charakteristisches wohlschmeckendes Aroma verleiht. Der Mahón reift in unterirdischen Höhlen für mindestens 60 Tage und hat ein herrliches Aroma. Unter der gelblich-orangefarbene Rinde verbirgt sich ein weicher, leicht salziger und würziger Käse. Traditionell wird der Käse mit Butter, Paprika und Olivenöl eingerieben. Dadurch intensiviert sich sein leicht salzig-pikanter Geschmack. Ob als "Entradas" (Vorspeise) oder "Postre" (Nachspeise), heiß-geschmolzen zu knusprigem Brot oder Salzgebäck, zu Nüssen oder frischen Früchten… oder mit einem süßen Sherry!
Art-Nr. : 00653 800-900g Stk 19, 80 € (Preis für 1 kg: 23. 29 €) Die Baleareninsel Menorca ist bekannt für den leckeren Mahón-Hartkäse. Für unseren halbgereiften Hartkäse wurde die Milch von Kuh und Schaf gemischt. Ganz natürlich leben die Tiere auf der Weide und ernähren sich von grünem Gras und Kräutern, nur an ganz heissen Sommertagen geht's in den Stall. Der Käse hat das milde Aroma der Schafsmilch mit einer leicht würzigen Note. In Handarbeit hergestellt, reift das Stück Käse in natürlicher Rinde, konserviert durch kaltgepresstes Olivenöl. Zutaten - Nährwerte Herkunft Hinweise ZUTATEN: ungekochte Kuhmilch (95%), ungekochte Schafsmilch (5%), Salz, Lab, Lysozym und Milchfermente. PRODUZIERT UND VERPACKT VON: Coop. Agrícola i Ramdera de Menorca s/n 07760 Ciutadella de Menorca (España) RGSA: E 15. 7800 / IB Nº Registro DOP. M. 38 Produkt aus Spanien Cooperativa des Camp Bauern aus Menorca haben sich in der Cooperativa des Camp gefunden, um natürlich Käse herzustellen. Mahón Käse – Tischgespräch. Die Tiere (Kuh und Schaf) leben frei auf der Weide, der Käse wird von Hand nur aus Rohmilch hergestellt und während der Reifezeit mit kaltgepresstem Olivenöl eingerieben.
Binibeca Ziegenkäse natural Aromatischer Ziegenkäse aus Rohmilch, mild im Geschmack. Ein Naturprodukt, nur aus Milch, Salz, Lab und Fermenten. Passt besonders gut zu Feigen, - oder Tomatenkonfitüre. 13, 55 € ca. 270g-350g Stk Binibeca Rotwein Ziegenkäse halbreif Ziegenkäse im Rotweinmantel. Aus Milch von freilaufenden Tieren: schmackhafter Ziegenkäse, nur aus Milch, Salz und Enzymen. 8, 85 € ca. 270-350g Stk Binibeca Ziegenkäse halbreif mit Kräutern Junger Ziegenkäse aus Rohmilch im Kräutermantel. Mahon käse kaufen in germany. Ein Naturprodukt, nur aus Milch, Salz, Lab und Fermenten und mediterranen Kräutern Rosmarin, Oregano, Thymian. Das schmeckt nach Urlaub. 12, 95 € Burguera Kuhmilchkäse halbreif mit Rosmarin Naturkäse mit Rosmarin aus Mallorca ohne Farb, - und Konservierungsstoffe mit Milch von freilaufenden Tieren. Die Rinde entsteht durch Einreiben mit Olivenöl. Mild im Geschmack. Burguera Kuhmilchkäse halbreif mit Kräutern Naturkäse mit Kräutern aus Mallorca ohne Farb, - und Konservierungsstoffe mit Milch von freilaufenden Tieren.