Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg eröffnet »Nikkei Nine« Nach einer Umbaupause von fast einem halben Jahr hat nun der Nachfolger des »Doc Cheng's« im Souterrain des traditionsreichen Grand Hotels... »Die gute Botschaft«: Tim Mälzer eröffnet Tagesrestaurant Das neue Restaurant des Fernsehkochs ist eine »Kantine für alle« in schickem Ambiente am Hamburger Alsterufer. »Barefood Deli«: Til Schweiger mischt sich unter die Gastronomen Das neue Restaurant des umtriebigen Stars hat in Hamburg eröffnet, Hotel am Timmendorfer Strand steht 2017 bevor. »Boathouse«: Macyszyn serviert kreative Fischküche Der Koch eröffnet eine neue Adresse für Fisch und Seafood in Hamburg, wir haben erste Eindrücke vom Pre-Opening! Restaurant der Woche: Boathouse Thomas Macyszyn hat in Hamburg ein neues Fischrestaurant eröffnet. Restaurant der Woche: »Jante« in Hannover Tony Hohlfeld begeistert mit seiner Küche, Mona Schrader als Gastgeberin und Sommelière. Neueröffnungen frankfurt 2016 results. »Le Petit Royal«: französische Lebenslust in Berlin Stefan Landwehr, Boris Radzcun und Moritz Estermann haben am 21. März ihr viertes Restaurant eröffnet.
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5. IGNIV – Andreas Caminada – St. Moritz Der Schweizer Drei-Sterne-Koch Andreas Caminada und das Badrutt's Palace Hotel machen ab dem Winter 2016/2017 gemeinsame Sache. Am 21. Dezember 2016 eröffnet das zweite IGNIV by Andreas Caminada im Le Relais des Badrutt's Palace Hotel. Die Marke steht für eine innovative Fine-Dining-Sharing-Experience. Lokalgrößen: Neueröffnungen & Entdeckungen in Frankfurt | BISS. Als Küchenchef fungiert Marcel Skibba. Er ist zurzeit Sous Chef in Caminadas Sternerestaurant im Schloss Schauenstein und wird während der Wintermonate das Zepter im IGNIV@Badrutt's Palace übernehmen. 6. Die gute Botschaft – Tim Mälzer – Hamburg Rund 200 Quadratmeter groß ist Tim Mälzers neues Baby im neuen Gebäudekomplex Alsterufer 1-3, einem achtgeschossigen neuen Gebäudekomplex. Ein Anfang zur Belebung des Quartiers. Frisch, ganzheitlich, nordisch-reduziert, geschmackvoll, kreativ und überraschend kommt das Mitte November 2016 eröffnete Konzept daher kommen und den Charakter einen Kantine für den schnellen Mittagstisch haben. Unkompliziert, so wie die Mälzer'sche Küche eben ist.
Es war ein aufregendes Jahr und auch kulinarisch hat sich einiges getan. Berlin hat nicht nur seine erste Dessert Bar, hier kann man seit neuestem in der »Data Kitchen« sein Mittagessen online oder per App bestellen und zur gewünschten Zeit vor Ort zu sich nehmen. Die peruanische Küche zieht in Frankfurt ein und Tim Mälzer hat still und leise sein neues Restaurant in Hamburg eröffnet. Jahresrückblick: Gastronomie Neueröffnungen 2016. Auch wenn man in Zukunft auf das ein oder andere verzichen muss – Kolja Kleeberg hat das »Vau« in Berlin geschlossen und Pierre Gagnaire verlässt das Hotelrestaurants »Les Solistes« – ein Rückblick auf die zahlreichen kulinarischen Neuzugänge 2016 schürt die Freude auf ein neues, spannendes Jahr 2017! MEHR ENTDECKEN Tim Raue eröffnet »Brasserie Colette« in Konstanz Nach der offiziellen Eröffnung am 23. September nimmt die »Brasserie« ab 1. Oktober den regulären Betrieb auf. Restaurant der Woche: »Cevi« Die Küche aus Peru erobert Deutschland, in Frankfurt mit einem lebhaften Lokal und professionellem Pisco Sour.