eine Zitrone) optional 250 bis 500g Zucker, Rohrzucker oder braunen Kandis - je nach gewünschter Süße 200ml Birnensaft - Diesen Saft kann man durch Aufkochen von ungefähr 5 zerkleinerten Birnen mit ein wenig Zucker selbst herstellen oder man kauft ihn fertig. Materialien Einen großen Topf Ein Messer zum Zerkleinern der Birnen Eine mind. 2, 5L große Weinballonflasche oder ein anderes verschließbares Gefäß Eine Zitronenpresse für den frischen Zitronensaft Ein Feinsieb Ein Baumwolltuch eine große Schüssel einen Trichter Sterilisierte, bzw. sehr heiß ausgespülte Glasflaschen, ggf. mit Bügelverschluss. Hiervon benötigt man ca. 4 Flaschen á 500ml oder ca. 5 Flaschen á 400ml. Lieber eine mehr besorgen! :) Zubereitung 01 Zuerst wäscht man die Früchte und trocknet diese ab. Birnenlikör mit wodka der. Dann teilt man sie mit einem Messer, entfernt das Gehäuse und schneidet alles in kleine Stücke. 02 Die Stücke füllt man in eine Ballonflasche und gießt 1 Liter Korn, Wodka oder anderen Alkohol darüber. Dabei ist darauf zu achten, dass das Obst völlig mit Alkohol bedeckt ist.
Liköre Likör nach Geschmack Birnenlikör Kruskovac und andere Birnenliköre gelten als fruchtig-süße und milde Liköre. Birnenlikör gehört wie Apfellikör zu den traditionellen mitteleuropäischen Likörsorten. Anders als beim Apfel, der als Likör auch schon mit Energy-Drink in ein Glas muss, sind an der Birne noch sämtliche Modeerscheinungen vorbeigegangen. Birnenliköre geben sich klassisch traditionell. Der bekannteste unter den Birnenlikören ist der Kruskovac aus dem Gebiet des ehemaligen Jugoslawien. Birnenlikör mit wodka full. Viele kennen den goldenen und süßen Birnenlikör als Digestif zum Essen beim Jugoslawen oder von einem Urlaub in der Region. Ganz anders ist der Birnenlikör Xanté aus dem hohen Norden. Ja richtig, der Likör auf Basis von Birnen und Cognac kokettiert zwar mit den Zutaten und sogar mit dem Namen Xanté, der an das französische Santé erinnert, mit unserem Nachbarland im Südwesten, kommt aber in Wahrheit aus Finnland. Die Elztalbrennerei Weis hat für Ihren Birnenlikör ganz auf den guten Ruf der Williamsbirne gesetzt und steuert in das Sortiment der Birnenliköre einen Williams-Christ-Birnenlikör bei.
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Die Pflaumen waschen, halbieren und entkernen. Die Birnen ebenfalls waschen, vierteln, von dem Kerngehäuse befreien und in dünne Scheiben schneiden. Zusammen mit den Gewürzen, den Pflaumen, dem Wodka, der Zitronenschale und dem Weißwein in ein großes Gefäß geben. Birnenlikör selbermachen - Rezept - TippsUndTricks24.de ✓. Den Zucker mit 550 ml Wasser zum Kochen bringen und solange Kochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat und die Flüssigkeit klar ist. 2. Den Sirup mit in das Gefäß gießen, alles gut verrühren und zugedeckt an einem kühlen, dunklen Ort 2 Wochen ziehen lassen. Danach die Flüssigkeit passieren und erneut 2 Wochen kühl und dunkel lagern. Den Likör in ein schönes Gefäß/Flasche filtern und genießen. Jetzt am Kiosk Die Zeitschrift zur Website Eiweißreiche Köstlichkeiten Simpel, aber gut: die besten Ideen
Der selbst gemachte Birnenlikör ist in vorher heiß ausgespülten Flaschen mindestens sechs Monate haltbar. Eine Lagerung an einem kalten Ort oder im Kühlschrank ist zu bevorzugen. [Das Bild ist von Public Domain Photos - via Flickr - vielen Dank] data-matched-content-rows-num="4, 2" data-matched-content-columns-num="1, 2" data-matched-content-ui-type="image_card_stacked, image_card_stacked" Einen Kommentar verfassen