Für dich verändert sich der Preis nicht. Auch sehe ich nicht, was du kaufst. ( Wieso Werbung? ) Und hier das Rezept noch einmal zum Ausdrucken: (Wenn dich die Anleitungsfotos -falls vorhanden- stören, klicke sie einfach mit dem durchgestrichenen Kamerasymbol weg. ) Mercimek Çorbası – türkische rote Linsensuppe Vorbereitungszeit 15 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Arbeitszeit 35 Min. Gericht Gemüse, Suppen, Vegan Land & Region Anatolisch, Türkisch Portionen 4 Personen Kalorien 332 kcal Die roten Linsen in einem Sieb waschen und nach kleinen Steinchen durchsuchen. Die können da schon mal versehentlich drin sein und sind eine Gefahr für die Zähne. Türkische Linsensuppe - Kinder, kommt essen!. Da die Suppe später püriert wird, muss beim Gemüseschneiden keine Kunst betrieben werden. Genauso mit dem Knollensellerie und der Kartoffel verfahren. In einem mittelgroßen Topf das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen und die Zwiebeln darin für ca. Sie dürfen ruhig ein wenig Farbe dabei bekommen. Kurkuma, Kreuzkümmel, Acı Pul Biber und schwarzen Pfeffer in den Topf geben und ca.
Home » Mercimek Çorbası – türkische rote Linsensuppe Mercimek Çorbası – eine tolle Suppe für den Winter Ein Klassiker der türkischen Küche und meine Lieblingssuppe für den Winter. Mercimek Çorbası ist schnell gemacht und super lecker! Direkt zum Rezept Ich gebe es zu, ich habe vor Jahren schon einmal ein Rezept für Mercimek Çorbası veröffentlicht. Doch glaubt jetzt nicht, mir fällt nichts mehr ein. Im Gegenteil! Aber leider hat das erste Rezept nie viele Leser gefunden. Das finde ich schade, denn Mercimek Çorbası (sprich: Märdschimäk Tschorbasse) gehört zu meinen absoluten Lieblingssuppen. Ich habe die Suppe eine Zeit lang im Winter für das Café eines Freundes gekocht. Dort fand sie reißenden Absatz. Türkische rote linsensuppe mit joghurt cranberry. Häufig musste ich außer der Reihe noch einmal eine Fuhre nachliefern. Dabei hat sich im Laufe der Zeit auch mein Rezept verändert. Deshalb gebe ich der geänderten Mercimek Çorbası heute noch einmal mit einem neuen Artikel eine Chance. Wollen wir doch mal sehen, ob die Suppe nicht doch noch ein paar neue Fans findet.
450 kj Kohlenhydrate 43 g 53, 4% So gehts Zubereitung: ca. 20 Minuten köcheln lassen: ca. 15 Minuten Zwiebel und Knoblauch hacken. Karotte klein schneiden. Minze fein hacken. In einer Pfanne die Hälfte des Öls erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und Karotte andünsten. Gewürze und Tomatenpüree kurz mitdünsten, mit gehackten Tomaten und Bouillon ablöschen. Linsen und die Hälfte der Minze dazugeben, bei kleiner Hitze ca. 15 Minuten köcheln, bis die Linsen weich sind. fast fertig Inzwischen Baguette in dünne Scheiben schneiden. Restliches Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Brot beidseitig knusprig rösten und in Stücke brechen. Suppe mit einem Stabmixer pürieren und mit Salz abschmecken. Türkische rote linsensuppe mit joghurt meaning. Türkische Linsensuppe mit Joghurt, Croûtons und restlicher Minze servieren. Quelle:
4 Zutaten 4 Portion/en Linsensuppe 3 Stück Schalotten 1 Knoblauchzehe 1 EL Olivenöl 100 g rote Linsen 1 TL Kreuzkümmel, ganz 100 g Weißwein 1 Dose geschälte Tomaten 200 g Geflügelfond 1 getrocknete Chilischote Salz, Pfeffer nach Geschmack Saft einer 1/2 Zitrone 50 g Olivenöl 100 g türkischer Joghurt 10% 8 Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2, 2 Litern anstelle von 2, 0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf! 5 Zubereitung Zubereitung Suppe 1. Geschälte halbierte Schalotten und Knoblauch in den Mixtopf geben. 5 Sek. Mercimek Çorbası – türkische rote Linsensuppe - So nach Gefühl. /Stufe 5 zerkleinern. 2. 1 EL Olivenöl zugeben und 3 Min/100 Grad/Stufe 1 anschwitzen. 3. Rote Linsen waschen und mit den restlichen Zutaten (außer dem Olivenöl, Joghurt und Zitronensaft) in den Mixtopf geben.
Türkische Linsensuppe ist einfach perfekt, wenn du eine einfache und schnelle Mahlzeit oder Vorspeise suchst, die dich mit wertvollem Protein versorgt und herrlich durchwärmt. Die feine Kombination aus Gewürzen schmeckt so gut mit den roten Linsen – du wirst die Suppe lieben, davon sind wir überzeugt. Also: Nichts wie ran an den Thermomix®, hier kommt das Rezept. Türkische Linsensuppe – Die Zutaten Für 4 Portionen 1 Zwiebel halbiert 20 g Olivenöl 100 g Kartoffel in Stücken 100 g Karotten in Stücken 200 g rote Linsen 1000 g Wasser 1 EL Gemüse-Gewürzpaste 1 TL Salz 0. 25 TL Pfeffer 1 TL Kreuzkümmel gemahlen (Cumin) 1 Zitrone, geviertelt Türkische Linsensuppe – Die Zubereitung Türkische Linsensuppe mit dem Thermomix® – Foto: gettyimages / Yummy pic Zwiebel in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zugeben und 2 Min. | 120 °C | Stufe 1 dünsten. Türkische Linsensuppe (Mercimek Suppe) - Super lecker. Kartoffel und Karotte zugeben und 6 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Linsen, Wasser, Gewürzpaste, Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel zugeben, 20 Min.
Wasser und gewaschene rote Linsen dazu geben, kurz aufkochen lassen und vom Herd nehmen. Mit dem Stabmixer pürieren und für 20 weitere Minuten kochen lassen. Den Saft einer halben Zitrone dazu pressen und die Linsensuppe mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ein paar Tropfen Olivenöl entfalten den vollen Geschmack der Suppe. Klassisch wird die Linsensuppe scharf serviert. Dazu etwas Chiliflocken (Pul Biber) oder frische Chilischoten für die Schärfe nehmen. Rezept Hinweise Tipp: Mit einem Schuss Sahne oder Crème fraîche (2 Teelöffel) oder Joghurt wird die Suppe besonders cremig! (Dann ist die Suppe aber nicht mehr vegan. Berücksichtigen Sie dies, falls Sie vegane Gäste haben. ) Für eine kalorienbewusste Zubereitung nehmen Sie fettarmen Joghurt oder Magerquark, da Sahne nicht gerade kalorienarm ist. Türkische rote linsensuppe mit joghurt von. Wichtig: Den Joghurt nicht mitkochen, sondern erst beim Essen in die Suppe rühren, wenn die Suppe nicht mehr allzu heiß ist. Die türkische Linsensuppe Mercimek Çorbasi lässt sich zu jeder Jahres- und Tageszeit schnell zubereiten und heiß oder warm essen.
Daher kommt die Minze nun direkt in die Suppe. Der geschmackliche Unterschied ist wirklich klein. Türkisches Paprikamark und Paprikaflocken Ihr kennt sie vielleicht schon aus meinen anderen Rezepten: (Werbelink) Acı Biber Salçası (Paprikamark, scharf) ( *). Sie sorgt für einen sehr authentischen Geschmack und lässt sich kaum durch etwas anderes ersetzen. Es gibt die Paste im türkischen Lebensmittelmarkt. Manchmal auch im gut sortierten Supermarkt. Achtet genau auf das Etikett. Es muss "salça" darauf stehen. Die Paste ist entweder scharf "acı" oder mild-süßlich "tatlı". Wählt die Paste danach aus, ob ihr lieber scharf oder mild esst. Ich habe hier die scharfe Variante gewählt. Ähnliches gilt für den (Werbelink) Acı Pul Biber, Paprikaflocken - scharf. Auch der ist nicht durch einfache Chiliflocken zu ersetzen, denn Pul Biber hat einen ganz eigenen Geschmack. Es gibt ihn ebenfalls entweder scharf "acı" oder mild "tatlı". Vor kurzem war mein Kochkumpan Monsieur Ibo zu Hause in Gaziantep und hat mir von dort die selbst gemachte Salça seiner Mutter mitgebracht.