04. Februar 2021 - 15:21 Uhr von RTL-Reporterin Nina Pal Singh Wie jeder Deutsche muss ich seit dieser Woche eine FFP2-Maske tragen, wenn ich für meine Familie Lebensmittel einkaufe. Ich war darauf eingestellt, dass ich mir diese Masken selbst besorgen und selbst bezahlen muss. Doch dann finde ich, nach meiner Auffassung kerngesund und vom Alter her definitiv nicht zur Risikogruppe zugehörig, plötzlich einen Brief in meinem Briefkasten. Absender ist die Bundesregierung. +++ Alle aktuellen Informationen zum Coronavirus finden Sie in unserem Live-Ticker auf +++ Ich gehöre nicht zur Risikogruppe - oder doch? Es ist ein ganz normaler Vormittag. Ich gehe zum Briefkasten – Post. Ich öffne den Umschlag und halte zwei Berechtigungsscheine für FFP2-Masken in den Händen. Nicht nur Österreich: FFP2-Masken sind teils auch in Italien Vorschrift. Damit darf ich mir insgesamt 12 FFP2-Masken in meiner Apotheke abholen und muss nur insgesamt 4 Euro zuzahlen. Ich bin verwirrt. Lache kurz unsicher. Frage meinen Partner, ob er auch so einen Coupon von der Bundesregierung erhalten hat.
Er grinst: "Nein. Ich wusste nicht, dass Du schon über 60 bist. " Ich auch nicht. Laut meinem Pass bin ich es nicht. Dann kriege ich eine kleine Panikattacke. Bin ich vielleicht Risikopatient und weiß nichts davon? Wer kriegt überhaupt so einen Maskenschein? Augenscheinlich gehöre ich nicht dazu. Ich frage aber zur Sicherheit bei meiner Hausärztin nach. Sie mailt mir zurück: "Anhand Ihrer Krankheitsgeschichte besteht meines Wissens dafür keine Indikation. Am besten fragen Sie bei der Krankenkasse direkt nach. " Kurze Erleichterung, aber immer noch viele Fragezeichen. "Maskenqual" – Riesen-Streit um FFP2-Pflicht in Österreich - Wirtschaft | heute.at. Also telefoniere ich mit meiner Krankenkasse. Sie wollen das recherchieren und sich bei mir zurückmelden. Jetzt heißt es warten. Übrigens: Meine Eltern sind 70 und 74 Jahre alt und haben zu diesem Zeitpunkt noch keinen Brief erhalten. Mit meiner Verwirrung bin ich offenbar nicht allein Zu diesem Thema flattern auch einige Mails in unser Zuschauerpostfach, anscheinend bin ich nicht die einzige, die solch einen "unberechtigten Berechtigungsschein" bekommen hat.
Zum Glück haben eben auch meine Eltern endlich ihre Berechtigungsscheine erhalten.
Danach für 8-10 Minuten köcheln lassen. Den Basmati-Reis nach Packungsanleitung kochen. In der Zwischenzeit die Zwiebeln schneiden und kleinhacken, die Salatgurke abwaschen, halbieren und die Kerne mit einem Löffel herauskratzen. Dann würfeln. Alles mit dem Zucker und einer Brise Salz vermischen. Nun die Möhren abwaschen, abschaben und in Ringe schneiden. Hähnchen Saté Rezepte | Chefkoch. Die Cocktailtomaten abwaschen und halbieren. Beides unter den Gurkensalat mengen. Nun den Koriander abbrausen, die Blätter abzupfen und unter den Salat mischen. Nun die Erdnusscreme unter das Gemisch in der Pfanne rühren, mit etwas Sojasauce und Chiliflocken abschmecken und in einer Schale mit dem Pürierstab pürieren, danach warm halten. Die Hähnchenbrustfilets in Streifen schneiden und auf Holzspieße stecken. In einer Pfanne mit etwas Öl von allen Seiten scharf anbraten, dann den Honig und etwas Sojasauce darüber träufeln und die Saté Spieße karamellisieren lassen. Den Reis mit einem Küchenring auf Tellern anrichten, etwas Erdnussauce und Gurkensalat drumherum verteilen und die Saté-Spieße auf dem Reis garnieren.
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Für die Garnitur die Limetten waschen und achteln. Den Koriander waschen, trocken schütteln und grob hacken. Beides beiseite stellen. 2. Die Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in etwa 3 Zentimeter breite Streifen schneiden. 3. Den Knoblauch und den Ingwer schälen und beides sehr fein hacken. 4. Vom Zitronengras die äußeren, harten Blätter und das untere Ende wegschneiden. Das Zitronengras mit der Rückseite eines Messers gut andrücken und fein hacken. 5. Knoblauch, Ingwer, Zitronengras, Kreuzkümmelpulver, Korianderpulver, Currypulver und Zucker mit der Kokosmilch verrühren. 6. Die Hähnchenbrustfilets in die Marinade legen und mindestens 1 Stunde ziehen lassen. 7. Für den Dip die Kokosmilch bei mittlerer Hitze erwärmen und die Currypaste unterrühren. Korianderpulver, Currypulver, Limettensaft, Zucker und die Erdnusscreme hinzugeben und gut vermengen. Hähnchen-Saté-Spieße » Rezept mit Erdnusssauce | GOURMETmagazin. Die Soße etwa 2 Minuten köcheln lassen. Sie sollte eine cremige, nicht zu flüssige Konsistenz haben. Gegebenenfalls noch etwas Erdnussbutter hinzufügen oder, wenn sie zu fest ist, etwas Wasser hinzugeben.
Zutaten Für 4 Portionen 8 Hähnchenoberkeulen (entbeint) 20 g Ingwer (frisch) 3 Knoblauchzehen 1 rote Chilischote 2 Sternanis Zimtstangen (klein) 5 Gewürznelken Tl Koriandersaat El Hoisin-Sauce Honig Sojasauce Sherry Olivenöl Zucker Wacholderbeeren 300 ml Apfelsaft Birnen (fest) Kohlrabi (250–300 g) Außerdem Stiel Stiele Basilikum (zum Garnieren) Koriandergrün Daikon-Kresse Zur Einkaufsliste Zubereitung Hähnchenkeulen in eine Schale geben. Ingwer mit Knoblauch und Chili fein hacken. Sternanis, 1 Zimtstange, 3 Nelken und Koriandersaat in einen Mörser geben und grob zerstoßen. Hoisin-Sauce, Honig, Sojasauce, Sherry, Olivenöl und Zucker mit Ingwer, Knoblauch, Chili und den zerstoßenen Gewürzen zu den Hähnchen geben und gut vermengen. Hähnchen 2 Stunden marinieren. Holzspieße in Wasser einlegen. Hähnchen Saté Spieße Rezepte | Chefkoch. Wacholder leicht andrücken, mit Apfelsaft, restlichen Nelken und restlichem Zimt in einen Topf geben. Birnen achteln, entkernen und im Saft aufkochen. 3 Minuten kochen, Topf vom Herd nehmen. Keulen aus der Marinade nehmen, halbieren und je 2 Hälften auf einen Spieß stecken.
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