Hummus ist längst nicht mehr nur unter Veganern oder als Beilage zu Falafel beliebt. Die orientalische Spezialität aus pürierten Kichererbsen ist eine gesunde Proteinquelle mit herzhaft-würzigen Geschmack. Sie ist vielseitig einsetzbar: als pikanter Brotaufstrich, cremige Beilage oder einfach als Dip für Gemüse und Co.! In Supermärkten findest du das Püree in allerlei Variationen, im Kühlregal oder in der Bio-Abteilung. Teilweise sind die Produkte gar nicht mal so schlecht, doch im Vergleich zur Grundzutat ziemlich teuer. Wer wie ich gern Hummus isst, merkt das schnell im Portemonnaie. Zum Glück kannst du das leckere Kichererbsen-Püree ohne viel Aufwand selbst machen. Hummus in 5 Minuten | ohne Tahin. Das ist nicht nur preiswerter, sondern je nach Würze und Zugabe an gewissen "Extras" auch ziemlich abwechslungsreich. Mein Grundrezept ist im Vergleich zum orientalischen Original minimalistischer, lässt sich jedoch wunderbar erweitern und abwandeln. Einfaches Grundrezept für Hummus Für Hummus braucht es nicht viele Zutaten, denn die Kichererbsen selbst liefern bereits einen tollen Geschmack.
Du brauchst für 4 Portionen: 1 Dose Kichererbsen (à 400 g) ca. 60 ml Flüssigkeit der Kichererbsen-Dose 2 Knoblauchzehen ½ EL Zimt ½ EL Paprika rosenscharf 1 EL Korianderpulver 1 EL Kreuzkümmel 1 Zitrone 2 EL Sesamöl Salz & Pfeffer Schritt 1: Kichererbsen abschütten Vorab: du brauchst die Flüssigkeit aus der Kichererbsendose später noch! Also bitte nicht sofort wegschütten. Trenne zuerst die Kichererbsen von der Flüssigkeit. Stelle die Flüssigkeit beiseite und gebe die Kichererbsen in einen Mixer oder ein für den Pürierstab geeignetes Gefäß. Schritt 2: Knoblauch & Gewürze hinzugeben Anschließend schälst du den Knoblauch und gibst die Knoblauchzehen zu den Kichererbsen hinzu. Verzichte bitte nicht auf den leckeren Knoblauchgenuss. Du würdest es bestimmt bereuen! Hummus ohne Knoblauch - einfach & lecker | DasKochrezept.de. (hier spricht ein Knoblauch-Fan.. 😉) Nun gibst du alle Gewürze zu den Kichererbsen und dem Knoblauch. Du kannst natürlich auch eine orientalische Allrounder-Gewürzmischung nehmen. Mein Favorit neben der eigenen Mischung ist das Gewürz "Garam Masala".
Vielleicht schmeckt dir ja mein gesundes Weizenvollkornbrot dazu. Der Aufstrich lässt sich wenige Tage im Kühlschrank aufbewahren. Meist bereite ich nur die Hälfte des Rezepts für 2 Personen zu und benutze die andere Hälfte der Kichererbsen für einen Salat, Chili sin Carne, Curry oder verpacke sie einfach im Wrap. Somit "lohnt" sich der Aufstrich auch für nur eine einzige Mahlzeit. Lass mir gerne ein Feedback da, wie dir der schnelle Hummus geschmeckt hat und ob du den Sesammus im Rezept vermisst, falls du diesen normalerweise verwendest! 🙂 Mach's gut! xx foodsparrow Zubereitungszeit 5 Min. Arbeitszeit 5 Min. Gericht Aufstrich Land & Region Orientalisch Portionen 4 Portionen Kalorien 160 kcal 1 Dose Kichererbsen (à 400 g) + 60 ml Flüssigkeit 2 Knoblauchzehen 1/2 EL Zimt 1/2 EL Paprikapulver rosenscharf 1 EL Korianderpulver 1 EL Kreuzkümmel 1 Zitrone 2 EL Sesamöl 1 TL Salz 1 Prise Pfeffer Kichererbsen abschütten und die Flüssigkeit aus der Dose auffangen und beiseite stellen. Hummus ganz einfach selber machen - Tasty Katy. Gebe die Kichererbsen in den Mixer oder eine geeignete Schüssel zum Pürieren.
Nach 8-12 Stunden die Kichererbsen abgießen und in einen Schnellkochtopf oder normalen Kochtopf geben. Mit frischem Wasser bedecken, 1 TL Natron zugeben und bei geschlossenem Deckel kochen bis die Kichererbsen sehr weich sind. Im Schnellkochtopf dauert das etwa 25 Minuten, im normalen Kochtopf etwa 45-50 Minuten. Die Kichererbsen sind perfekt, wenn sie sich bereits aus der Schale lösen und langsam zerfallen. Nur dann wird der Hummus wirklich schön cremig. 1 EL Kichererbsen zur Seite legen für die Dekoration. Kichererbsen mit Tahini in den Behälter des Food Processors oder des Mixers geben. Auch ein Pürrierstab oder Mörser kann verwendet werden. Den Zitronensaft dazu geben sowie Salz und Kreuzkümmel und der Knoblauch. Knoblauch am besten mit einer reibe fein reiben. Gerät einschalten bzw. beginnen mit dem Mörser eine Paste zu erzeugen. Das Wasser nach und nach dazu geben. Je nach Bedarf etwas mehr Wasser dazu geben. Auch das Kochwasser der Kichererbsen eignet sich optimal um den Hummus weiter zu verdünnen wenn nötig.
e ist das Lecker! Yeah, Baby, yeah! " Ok, beruhigen wir uns mal schön wieder. Hummus Fatteh ist für alle, die ein herzhaftes Frühstück lieben. Komm' mal weg von Bacon & Eggs und gönn dir lieber diese warmen, zarten Kichererbsen auf knusprigem Fladenbrot mit der Sauce aus Joghurt und Tahini und einer guten Knoblauchnote. On Top gibt es dann noch in Butter geröstete Pinienkerne. Ich persönlich röste die Kerne dann so lange, bis sie etwas dunkler werden und die Butter leicht Braun geworden ist. Abschließend kommt noch frisch gehackte Petersilie, etwas getrocknete Minze und Paprikapulver oben drauf. Und wenn du es zum Frühstück nicht so herzhaft magst, macht sich Hummus Fatteh auch perfekt als Mittag- oder Abendessen. Your choice. Rezept für Hummus Fatteh Hummus Fatteh Warme Kichererbsen, knusprige Fladenbrotchips und Tahini-Joghurtsauce Rezept für: 4 Portionen Autor: Rafik Halabi Zutaten Für die Sauce ▢ 150 g Joghurt (10%) ▢ 2 EL Tahini ▢ 1 EL Zitronensaft ▢ 1 Knoblauchzehe ▢ 2 El Wasser ▢ 1/2 TL Cumin ▢ Salz, Pfeffer Außerdem ▢ 15 g Pinienkerne ▢ 1 EL Butter ▢ 1 Handvoll Petersilie ▢ 1 Prise getrocknete Minze ▢ 1 Prise Paprikapulver ▢ Olivenöl ▢ Öl zum Frittieren (optional) - falls das Brot nicht im Ofen geröstet werden soll Zubereitung Kichererbsen mit Wasser bedeckt in einem Topf erhitzen und warm halten.
vor 2 Jahren Lesezeit: 3 Minuten Ich zeige dir, wie du Hummus einfach und schnell in nur 5 Minuten zubereiten kannst – und das ganz ohne Sesammus (Tahin) In unserer Küche und unserer Vorratskammer hat sich im Laufe der Zeit so viel angesammelt, dass ich mich jedes Mal etwas dagegen sträube, weitere Zutaten zu kaufen, die ich nicht unbedingt vielseitig einsetzen werde. So geht es mir seit langem auch mit Sesammus (Tahin). Also habe ich versucht, diesen im Hummus zu ersetzen. Beim Sesammus habe ich es direkt mit Sesamöl (sehr naheliegend) versucht, da ich dieses immer griffbereit neben meinen anderen Ölen stehen habe. Hat super geklappt! Da ich bisher kein Sesammus besessen habe, habe ich natürlich nicht den direkten Vergleich für mein Rezept. Ich finde aber, dass Hummus mit Sesamöl durchaus super schmecken kann. Falls du auch kein Tahin im Repertoire hast, möchte ich mein schnelles Hummusrezept ohne Tahin gerne mit dir teilen. In nur 5 Minuten hast du einen gesunden Aufstrich gezaubert, der vielseitig einsetzbar ist und optimal zu deinem nächsten Grillabend serviert werden kann.
Hundehotel mit Familienzimmer, Wellnessoase und Hallenbad Hundefreundliches Wellnesshotel und Familienhotel im Dreiländereck Bay. Wald Highlights und Besonderheiten im Hundehotel Bayerischer Wald – Hunde sind nicht nur erlaubt sondern erwünscht und herzlich willkommen. 600 qm großer Hundeplatz mit Agility-Geräten auch spezielle Workshops zur Ausbildung und zum Trainieren Ihres Hundes mit einer Tierverhaltensberaterin und einer Tierheilpraktikerin. Pauschalangebote für Familienurlaub mit Hund, Wochenprogramm mit Wanderungen, Qi Gong oder Hundetrainings. Wellnessanwendungen, Saunaoase, Hallenbad, Badeteich für den Hund im Außenbereich.
Urlaub mit Hund - Hotels im Bayerischen Wald, in denen auch Hunde willkommen sind. Verbringen Sie gemeinsam mit Ihrem Vierbeiner einen entspannenden Urlaub im Bayerischer Wald in einem günstigen Hotel. Buchen Sie für Ihren Urlaub ein Zimmer in einem Hotel im Bayerischen Wald mit Hund direkt beim Gastgeber. Bisherige Auswahlkriterien: Auf dieser Seite werden nur Hotels im Bayerischer Wald angezeigt. Für weitere Unterkünfte können Sie auch alle Ferienwohnungen & Ferienhäuser im Bayerischer Wald mit Hund anzeigen lassen! Hotels für Ihren Urlaub mit Hund im Bayerischer Wald Gemütliche Hotels für Ihren Urlaub mit Hund Bayerischer Wald. Günstige Hotels für einen erholsamen Urlaub mit Hund(en) im Bayerischer Wald. Sortierung: wünscht Ihnen eine erholsame Zeit und einen schönen Urlaub mit Hund im Bayerischen Wald!
Urlaub bei Hundefreunden – Verbringen Sie zusammen mit Ihrem Hund erholsame Urlaubstage in einer hundefreundlichen Gaststätte im Bayerischen Wald. Es erwarten Sie tierfreundliche Gastgeber die Ihnen die freie Zeit so angenehm wie möglich gestalten. Im Biergarten sitzen bei einem frisch gezapften Bier in dem auch der Hund ein gern gesehener Gast ist, ein Hundenapf mit frischem Wasser im Zimmer, eine Hundedecke uvm. Finden Sie hier Pensionen und Gasthöfe in denen auch Hunde willkommen sind für einen entspannenden Urlaub zu günstigen Preisen. Bayerischer Wald Gasthof mit Hund für entspannten Urlaub Herrchen, Frauchen und Hund Hunde erlaubt & willkommen im Gasthof im Bayerischen Wald, Niederbayern, Oberpfalz hundefreundliche Gasthöfe und Gaststätten Gasthaus Zimmer mit Frühstück oder Halbpension in Niederbayern und der Oberpfalz, Übernachtung im Gasthof mit Hund im Bayerischen Wald Gasthaus Kraus mit Gästehaus und Pension in Achslach. Gaststube & Saal, überdachter Swimmingpool, Spielwiese, Angebote für Senioren & Gruppen, Winterurlaub weiter zur Unterkunft Hotel mit Musikabend, Tanzabend & Hüttenabend bei Zwiesel.
Familien Hotel und Ferienhaus Dorf in Bayern – Wie schon der Hotelname "Village Hotel Bayerischer Wald" besagt, befinden sich angeordnet wie in einem kleinen Dorf rund um das Zentralgebäude heimelige Doppelhäuser mit Ferienwohnungen, Suiten und Doppelzimmern. So genießen Sie einerseits Privatsphäre wie im eigenem Ferienhaus und andererseits profitieren Sie vom Service wie Sie es im Hotel kennen, angefangen vom umfangreichen Frühstücksbüfett bis zu unserem schmackhaften Halbpensionsbüffet und weiteren Annehmlichkeiten wie Schwimmbad, Sauna Massage- und Kosmetikangebote. Frühstücksraum im Village Hotel mit Ferienwohnung oder Ferienhaus Village Hotel in Bayern / Niederbayern mit Schwimmbad, Sauna, Sonderangebote, … Highlights und Besonderheiten im Village Hotel – Hallenbad im Sommer mit Liegewiese und Sauna kostenlos nutzbar, Kosmetik und Massage Angebote. Zahlreiche Wanderwege direkt ab Hotel, kostenlose Wanderkarte, gerne richten wir Ihnen auch ein Lunchpaket für unterwegs zusammen.
Federball- und Bocciaplatz, Freilandschach. Verleih von Fahrrädern, Elektrobikes und Elektrotretrollern in der Nähe, Nutzung vom Kinderspielplatz der Gemeinde, Reitmöglichkeiten und Kutschfahrten. Gratis Erlebnis PLUS Card/Bayerwald PLUS Card Nutzung zahlreicher Attraktionen kostenlos oder stark ermäßigt. Last Minute + Sonderangebote. Familienhotel mit Schwimmbad und Sauna bei Sankt Englmar Günstiges Hotel mit Ferienwohnungen, Ferienhäuser, Suiten und Zimmer in Bayern Ausstattung vom Hotel mit Ferienhäuser und Zimmer: Ferienwohnungen mit 1 – 2 Schlafräumen, Miniküche (2-Plattenherd, Kühlschrank, Gefrierfach, Geschirr, Gläser) Sitzgelegenheiten, Couch und Sessel, Bad, Balkon. Familiensuiten mit 1 – 2 Schlafzimmer, Wohnschlafraum, Bad + Balkon. Standardzimmer: Wohn-Schlafraum 25 qm, 1 Doppelbett, Dusche/WC. Komfortzimmer: zusätzlich Talblick, neu möbliert, Boxspringbett, teilweise mit ebenerdiger Dusche, Kaffeemaschine mit Geschirr, Wasserkocher, Kühlschrank, 3 Sitzgelegenheiten, Couch oder Sessel.
Biergarten, bodenständige Bayerische Küche, Hochzeitssaal, ideal auch für Busse, Tagungen und Seminare. weiter zur Unterkunft Gasthaus Boxleitenmühle idyllisch und ruhig gelegen zwischen Passau und Freyung. Zimmer mit Frühstück und Abendessen. Gruppen & Motorradfahrer willkommen weiter zur Unterkunft Ferienhaus mit 3 Schlafzimmern im Herzen vom Glasdorf Arnbruck. Gasthof zum Dorfwirt beim Erlebnisgarten & Kinderspielplatz Glas Weinfurtner weiter zur Unterkunft Gasthaus zwischen Cham und Straubing im Bayerischen Wald. Familien, Gruppen und Busreisen, schöner Biergarten, Sauna, Whirlpool und Solarium im Haus weiter zur Unterkunft Bauernhofurlaub und Gasthaus in einem. Mithilfe im Stall, familienfreundlich, Kinderausstattung, Frühstück und Halbpension, gut bürgerliche Küche. weiter zur Unterkunft Angebote der Gasthöfe und Gaststätten für Urlaub mit Hund in Bayern anfordern Einfach und schnell direkt buchbare Angebote erhalten. Formular Ausfüllen, absenden und Angebote erhalten – Auswählen und gleich direkt beim Gastgeber buchen!