Der entscheidende Unterschied zur Tomate Ähnlich ist es in der Tomate, wobei allerdings ein entscheidender Unterschied zur Paprika besteht: Tomaten gehören zu den klimakterischen Früchten, die nach der Ernte nachreifen. Biochemisch ist dieser Prozess durch einen enormen Anstieg respiratorischer Aktivität mit großem Sauerstoffverbrauch gekennzeichnet, das sogenannte Klimakterium. Bei Paprika ist dies nicht der Fall. Paprika und tomate se. "Die im Supermarkt häufig erhältlichen grünen Paprika sind unreif", so Sacha Baginsky. Sie tragen noch Chlorophyll-reiche Chloroplasten und enthalten, wenn die Paprika frisch ist, auch eine große Menge der photosynthetischen Speichersubstanz Stärke. "Unsere Daten zeigen nun einige Unterschiede in der Chromoplastendifferenzierung zwischen Paprika und Tomate auf molekularer Ebene, die Einblicke in den unterschiedlichen Metabolismus klimakterischer und nicht-klimakterischer Früchte gewährt", so der Biologe. Ein Beispiel ist der Energiestoffwechsel. So kommt das Protein PTOX – für plastidäre terminale Oxidase –, das im Zuge der Carotinoidherstellung Elektronen auf Sauerstoff überträgt und damit Wasser generiert, in Paprika nur in geringer Menge vor.
Zudem nehmen diese Behälter auch Platz weg. Alternativ lassen sich Tomaten in Töpfen ziehen. Diese können im Frühling frostgeschützt am Haus stehen oder vor kalten Nächten untergestellt werden. Wer sich für Gartenbeet oder Kübelpflanze draußen entscheidet, der sollte die Jungpflanzen langsam an die Außentemperaturen gewöhnen. Unbedingtes Muss ist ein sonniger Standort, denn nur dort können die Tomaten optimal reifen. Tomaten regelmäßig wässern Damit die Pflanzen sich nun bestmöglich weiterentwickeln können, ist regelmäßiges Gießen das A und O. Tomatenpflanzen benötigen alle zwei Tage Wasser. Im Hochsommer – bei entsprechend hohen Temperaturen oder Hitzewellen – sollten sie täglich gegossen werden. Die besten und schlechtesten Begleitpflanzen für Tomaten im Beet. Die kontinuierliche, aber auch nicht zu exzessive Bewässerung ist sehr wichtig. Wässern Sie nur den Boden, die Blätter und Früchte vertragen Feuchtigkeit weniger gut, Tomatenfäule wird ansonsten gefördert. Tomaten brauchen Nährstoffe Tomaten benötigen einen nährstoffreichen Boden. Wenn Sie nicht extra Tomatendünger kaufen wollen, verwenden Sie Ihren eigenen Kompost oder nährstoffreiche Erde.
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