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Das Rezept Markklößchen wird dir schmecken. Suche dir aus dem Angebot der besten Gerichte etwas aus Markklößchen, ab in die Küche und schön loslegen. Auf geht´s in die Küche und du kannst nach den vorgegebenen Weisungen den Kochablauf starten. Guten Appetit!
1. Vom Metzger ausreichend Markknochen zur Verfügung stellen lassen, das Mark vorsichtig mittels eines spitzen Messers herauskratzen und abwiegen (wichtig, weil Mark und Semmelbrösel die gleiche Menge sein sollten) 2. Das Mark in einer kleinen Pfanne bei niedriger Hitze zerlaufen lassen und durch ein Haarsieb in eine ausreichend große Schüssel absieben 3. In der gleichen Pfanne die Zwiebel andünsten und zum Schluss noch die gehackte Petersilie andünsten. Den Inhalt der Pfanne in die Schüssel zum geschmolzenen Rindermark geben. 4. Jetzt Eier, Semmelbrösel und Gewürze unterheben und gut verkneten. Abschmecken ist hier auch noch recht hilfreich 5. Die Masse für ca. 60 Minuten im Kühlschrank parken, bis sie fest genug zum Formen ist. Falsche Markklößchen | Rezept | Rezepte, Markklößchen rezept, Markklößchen. Mit angefeuchteten Händen ca. walnussgroße Kugeln Formen. 6. Diese ca. 10 Minuten in der Bühe der Wahl ziehen lassen und... 7. Guten Hunger! 8. Für Oma Marias Festtagssuppe zusammen mit den Schübli Schübli für die Suppe und den Leberknödeln Leberknödel nach Oma Maria in frischer, gehaltvoller Rinderbrühe Schnelle Fleischbrühe anrichten und mit frischem Schnittlauch bestreuen.
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