Jemenitische Gewürze und Gnocchi mit Speck sind allerdings ethisch gesehen nicht zu vereinbaren, genau wie man Massaman Curry eigentlich nicht mit Schwein isst, kann man auch bei jemenitischen Gewürzen so strikt sein. Ich denke aber Speckgnocchi und jemenitische Gewürze passen hervorragend zusammen, man kann natürlich die jemenitischen Gewürze einfach gegen gelben Curry tauschen, dass passt auch ganz hervorragend zu Gnocchi mit Speck und ist jemenitischen Gewürzen sehr ähnlich.
simpel 4, 47/5 (30) Gnocchi mit Speck und Rucola schnell in der Pfanne zubereitet 10 Min. simpel 4, 33/5 (10) Avocado-Speck-Gnocchi Geht schnell und schmeckt sehr köstlich 15 Min. normal 4/5 (5) Salbei-Gnocchi mit Speck-Sahne-Sauce 10 Min. normal 3, 88/5 (6) Gnocchi mit Speck und Pilzen 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Gnocchi mit Speck lecker und schnell 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) Salbei-Gnocchi mit Speck 10 Min. simpel 3, 25/5 (2) Gnocchi in Speck-Tomaten-Sahne-Soße mit Bergkäse 10 Min. simpel 3, 2/5 (3) Gnocchi mit Specksauce 10 Min. simpel (0) Gnocchi mit Speck, Salbei und Knoblauch 5 Min. simpel (0) Gnocchi mit Speck und Erbsen einfach 5 Min. normal 3, 33/5 (1) Gnocchi mit Speck und Tomaten 20 Min. simpel 2, 67/5 (1) Gnocchi in Speck - Sahne - Soße 20 Min. simpel (0) Gnocchi mit Speck in Cheddarsauce 15 Min. normal 4/5 (8) Gnocchi in Lauch-Specksoße 20 Min. normal 3, 8/5 (3) Gnocchi mit Spinat, Speck und Zwiebeln schnell, einfach, lecker 15 Min.
Pürierte Steckrüben und durchgedrückte Kartoffeln mit Salz und Muskat würzen und mit Mehl, Grieß, Eigelben und Kartoffelstärke zu einem glatten Teig verkneten. Etwas Grieß auf die Arbeitsfläche streuen. Aus dem Teig mehrere Teigrollen (à Ø 3 cm) formen. Rollen in etwa 3 cm lange Stücke schneiden. Gnocchi in mehreren Portionen in reichlich siedendem Salzwasser etwa 4–5 Minuten gar ziehen lassen, bis sie an die Wasseroberfläche steigen. Mit einer Schaumkelle herausnehmen, abtropfen lassen. FÜR DAS RAGOUT Getrocknete Pilze mit 500 ml kochendem Wasser übergießen und etwa 20 Minuten quellen lassen. Schalotten abziehen und fein würfeln. Frische Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Dill abspülen, trocken schütteln und kleiner zupfen. Das Pilzwasser durch ein feines Sieb gießen. Eingeweichte Pilze gut ausdrücken und klein hacken. Butter in einer tiefen Pfanne erhitzen. Frische Pilze portionsweise darin anbraten, herausnehmen. Schalotten und eingeweichte Pilze hineingeben und kurz anbraten. Pilzwasser und gebratene Pilze dazugeben.
Oder etwas Neues probieren? Mehr Speck-Rezepte... Crostini mit Erbsenhummus und Südtiroler Speck g. g. A. Ein Klassiker der orientalischen Küche erfindet sich neu. Mit grünen Erbsen und Südtiroler Speck bringen diese Crostini frische Farbe und Geschmack auf den Teller. Rote-Beete Pizza mit Südtiroler Speck g. A., Apfel und Gorgonzola Mit dieser Pizza erobern Sie die Herzen ihrer Gäste. Sie begeistert mit der rauchig-milden Note des Südtiroler Speck g. A. Feigensalat mit Südtiroler Speck, Hartkäse und Balsamico-Creme Feige trifft auf Speck – fruchtige Aromen und würziger Südtiroler Speck vereinen sich zum Salat der Extraklasse. Cheesecake mit Südtiroler Speck g. A. und Schüttelbrot Widerstand zwecklos! Diese kreative Interpretation des Käsekuchens schmeckt knusprig, cremig und würzig zugleich. Gebratenes Saiblingsfilet im Speckmantel Saibling können Sie auf unterschiedliche Weise servieren – doch haben Sie ihn schon einmal im Speckmantel gekostet? Carpaccio vom Südtiroler Speck mit Feigen und Senfdressing Rezept Senf und Feigen auf dem Carpaccio?
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