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Küchengeräte und -utensilien Frischhaltefolie Papierküchentücher Küchenwaage Zeitmesser 2 Auflaufformen Obstmesser Schneidbrett Backofen Backofenrost Topflappen oder Backofenhandschuhe Teelöffel Schälchen (für die Zimt und Zuckermischung) Kochlöffel 2 sterile Marmeladengläser à 450 ml Um Dir dieses köstliche Mus zu machen, musst Du nun nur noch allen Schritten in meinem Rezept folgen. Ich wünsche Dir viel Freude beim Nachmachen! Du findest mich übrigens auch auf Social Media. Hast Du schon die roten Buttons oben auf dieser Seite gesehen? Pflaumenmus aus dem backofen und. Klicke sie an und folge mir auch auf Instagram, Twitter und Facebook, denn ich zeige dort Sachen, die es nicht unbedingt auf dem Blog gibt. Also, folge mir und verpasse nichts! 😉 Wenn Du dieses Rezept nachmachst, zeig mir Deine Fotos doch gerne auf Instagram unter dem Hashtag: #kochfokusde, damit ich sie dort finde, damit ich sie dort finde und in meiner Instagram Story teilen kann. Rezept zu "Pflaumenmus aus dem Backofen | ganz einfaches Rezept" Zutaten 2 kg Pflaumen 300 g Rohrzucker 1 TL Zimt Anleitung Die Pflaumen waschen und etwas abtrocknen, halbieren, den Stein jeweils entfernen, die Früchte vierteln und in die Auflaufformen geben.
1. Pflaumen oder Zwetschgen waschen, vierteln und entsteinen. 1 kg pürieren, mit übrigen Früchten und Einmachzucker vermengen und auf die Fettpfanne vom Ofen geben. Orange heiß waschen, Schale mit einem Sparschäler dünn abschälen und Frucht auspressen. Orangenschale und Zimtstangen in einen Gewürzbehälter geben und mit Saft zu den Früchten geben. 2. Blech in den vorgeheizten Backofen bei 180 °C schieben. Pflaumenmus 3-4 Stunden darin garen, dabei in den erst 1 ½ Stunden nicht umrühren. Danach gelegentlich durchrühren, damit es am Rand nicht ansetzt. 3. Eine Gelierprobe machen. Wenn das Mus noch nicht wie gewünscht angedickt ist, noch etwas weiter garen. 4. Gewürzbehälter entfernen und Mus sofort in saubere, heiß ausgespülte Gläser füllen. Verschließen und abkühlen lassen. Tipp: Die Garzeit ist von der verwendeten Pflaumen- oder Zwetschgensorte abhängig. Pflaumenmus Aus Dem Backofen Rezepte - kochbar.de. Besonders gut eignen sich feste, aromatische Früchte. Je saftiger die Früchte, desto mehr Flüssigkeit entsteht beim Garen, die verdunsten muss, damit das Mus ausreichend andickt.