Zutaten für das Rezept Mohn-Eierlikör-Gugelhupf Für die Gugelhupfform (Ø 24 cm): etwas Fett Weizenmehl Rührteig: 250 g weiche Butter oder Margarine 200 g Zucker 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker 1 Pr. Salz 4 Eier (Größe M) 330 g Dr. Oetker Original Backin 75 ml Milch Mohnmasse: Zum Verzieren: Zubereitung Wie backe ich einen Gugelhupf mit Mohn und Eierlikör? 1 Vorbereiten Gugelhupfform fetten und mehlen. Backofen vorheizen. Mohnkuchen mit eierlikör. Ober-/Unterhitze etwa 180 °C Heißluft etwa 160 °C 2 Rührteig zubereiten Butter oder Margarine in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker, Vanillin-Zucker und Salz unter Rühren hinzufügen, bis eine gebundene Masse entsteht. Jedes Ei etwa 1/2 Min. auf höchster Stufe unterrühren. Mehl mit Backin mischen und abwechselnd mit der Milch in 2 Portionen kurz auf mittlerer Stufe unterrühren. 3 Mohnmasse zubereiten Mohn-Back, Eier und Eierlikör miteinander verrühren. Teig und Mohnmasse im Wechsel in die Gugelhupfform füllen. Mit einem Messer im Uhrzeigersinn durch Teig und Mohnmasse ziehen.
Für den Rührkuchen weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker hell cremig aufschlagen. Anschließend nach und nach Eier und Eierlikör zufügen und unterrühren. Mehl mit Speisestärke, Backpulver und Salz vermischen und anschließend zum Teig geben. Unterheben und eine Hälfte des Teiges in die Silikon-Gugelhupf-Form gießen. Mohn und gewaschene Himbeeren in die zweite Hälfte des Teiges einrühren und diesen auf den Eierlikörteig geben. Glatt streichen und im Ofen zunächst 40 Minuten backen. Nach 40 Minuten ein Stück Alufolie auf den Kuchen legen (so verbrennt er nicht) und weitere 20 Minuten gar backen. Komplett in der Form auskühlen lassen. Kuchen vorsichtig aus der Form lösen und Silikonform gut abwaschen und abtrocknen. Schokolade mit Kokosöl in der Mikrowelle oder einem kleinen Topf bei niedriger Hitze schmelzen lassen und in die Form füllen. Kuchen anschließend wieder in die Form setzen, gut fest drücken und die Schokolade an den Seiten hochdrücken. Eierlikör mit mohn der. Im Kühlschrank eine Stunde durchkühlen lassen.
simpel 4, 44/5 (16) Füllungen für Kuchen + Torten I ohne Ei + ohne Kuhmilch 40 Min. simpel 3, 69/5 (11) Fruchtbarkeitstorte Aus zwei mach drei Mohnknöderl mit Marillensauce 45 Min. normal 3, 33/5 (1) Schichtkuchen à la Ramona 60 Min. Eierlikör mit mohn 1. pfiffig (0) Mohngefrorenes mit Mandelsauce 60 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Energy Balls mit Erdnussbutter Roulade vom Schweinefilet mit Bacon und Parmesan Spinat - Kartoffeltaschen Bratkartoffeln mit Bacon und Parmesan Currysuppe mit Maultaschen Miesmuscheln mit frischen Kräutern, Knoblauch in Sahne-Weißweinsud (Chardonnay) Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Nächste Seite Startseite Rezepte
Anschließend Gugelhupf mitsamt Schoko Glasur aus der Form lösen. Für die Deko Himbeerpulver oder Puderzucker über den Kuchen sieben und mit Himbeeren, Pistazien und Blümchen dekorieren. Schlagwörter Frühling, Geburtstag, Obst, Ostern, Schokolade
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