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Eigentlich nutze ich dieses Rezept mit Kürbis statt Möhren. Da schmeckt es mir auch sehr gut. Nun wollte ich den Salat unbedingt machen, fand aber keinen Kürbis mehr in der Gemüseabteilung. So nahm ich dann Möhren als Ersatz. Und was soll ich sagen? Es schmeckt! Sogar sehr gut! Anders, aber keinesfalls schlechter. Jetzt habe ich 2 schöne Varianten Rezept drucken Kürbis-Minz-Salat Den Knoblauch abschälen und in feine Scheiben schneiden, die Minzblätter abzupfen und in feine Streifen schneiden. Das Olivenöl in einer Pfanne (beschichtete Pfanne ist hier empfehlenswert) erhitzen und die Kürbisspalten portionsweise braten. Der Kürbis sollte gewendet werden, damit er auf beiden Seiten goldbraun ist und weich ist. Herausheben und auf eine Servierplatte geben. Karottensalat mit Knoblauch - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Die fertigen Kürbisspalten mit dem Knoblauch und der Minze bestreuen. Im verbliebenen Öl den Essig mit dem Zucker aufkochen lassen. Den Zimt zugeben. Gut rühren, damit der Zucker sich auflöst. Die Sauce mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.
Durch ihn erhält der Salat im wahrsten Sinne des Wortes, "ordentlich Dampf", Geschmack und diese würzige Note. Wie ihr den Rest abschmeckt, ist wieder euren Vorlieben überlassen. Möhrensalat mit knoblauch die. Der Karottensalat lässt sich relativ schnell zubereiten, ist gesund, lecker, low carb und ohne Honig, auch vegan. Bleibt vom Salat etwas übrig, was hier eher selten der Fall ist, kann man den Rest auch prima in einer Pfanne anbraten und mit weiteren Zutaten ein Mittagessen daraus zaubern. Guten Appetit! Hier findet ihr übrigens weitere Rezepte aus unserer Kombüse.
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