Tipp: Oder man füllt die Windbeutel mit einer Schokoladen – oder Vanillepuddingcreme: Dazu statt wie auf der Packung angegeben nicht mit 500 ml, sondern nur mit 250 ml Milch, 50 g Zucker (2 gehäufte EL) und einem Päckchen Puddingpulver nach Anleitung einen sehr dicken Pudding kochen. Diesen unter mehrfachem Rühren, damit sich keine Haut bildet, erkalten lassen. Mit einem Schneebesen 125 g Creme fraiche oder steif geschlagene Schlagsahne unterrühren. Mit dieser Puddingcreme die aufgeschnittenen Windbeutel kurz vor dem Servieren füllen. Windbeutelkranz mit Puddingfüllung Rezept | LECKER. Nährwertangaben: Bei 10 Windbeuteln mit Sahne gefüllt, enthalten 1 Stück ca. 165 kcal, und ca. 12, 5 g Fett Verweis zu anderen Rezepten:
4 Den Teig in eine Spritztüte füllen und kleine Windbeutel-Kringel auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. 5 Die Winbeutel bei 200 °C im vorgeheizten Backofen etwa 20 Minuten backen, sofort nach dem Backen waagerecht aufschneiden. 6 Die ausgekühlten Windbeutel mit dem Pudding füllen, am besten füllt man diesen auch in eine Spritztüte, so kann man kleine Puddingkringel in die Windbeutel setzen. Windbeutel mit puddingcreme aldi. 7 Tipp: wer eine etwas lockere Füllung möchte kann den Pudding mit geschlagener Sahne vermengen und anschließend in die Windbeutel füllen.
Zubereitung 1. Für den Brandteig: Das Wasser mit der Margarine in einem Topf zum Kochen bringen. Das Mehl auf einmal hinein geben und mit einem Kochlöffel so lange rühren, bis sich der Teig als Kloß vom Topfboden löst. Den Topf vom Herd nehmen. Mit dem Knet haken des Handrührgeräts nach und nach die Eier und danachdas Eiklar unterrühren. 2. Den Teig in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech ca. 20 Teighäufchen spritzen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Gas 3, Umluft 180°C) in 20 – 25 Min. goldbraun backen. Die Ofentür muss während des ganzen Back vor gangs geschlossen bleiben. Zuckerarme Windbeutel mit Vanillepudding-Creme - GymQueen. Auf einem Gitter auskühlen lassen. 3. Für die Füllung: Die Milch, bis auf einen kleinen Rest, zum Kochen bringen. In der restlichen Milch das Puddingpulver und den Kaffee anrühren. Das angerührte Pulver in die kochen de Milch rühren und aufkochen lassen. Den Pudding abkühlen lassen. 4. Anschließend das myline® Eiskaffee- Eiweiß in den Pudding rühren, mit Süßstoff abschmecken, in einen Spritzbeutel geben und vorsichtig die Windbeutel füllen.
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