Buttermilchkuchen mit Mandarinen | Rezept | Buttermilchkuchen, Kochen und backen rezepte, Kochen und backen
Buttermilchkuchen mit Mandarinen | Rezept | Buttermilchkuchen, Kochen und backen rezepte, Buttermilchkuchen mit mandeln
Zubereitungszeit Gesamt 30 Min. Buttermilch-Kuchen mit Mandarinen - Suchtpotential! Tassen = Kaffeetassen (also die kleinen, keine Pötte) Zutaten Teig: 3 Eier 2 ¼ Tassen Zucker 4 Tassen Mehl 2 Tassen Buttermilch 1 Päckchen Vanillezucker 1 Päckchen Backpulver 2 Dosen Mandarinen Belag: 2 Tassen Kokosflocken Guss: 1 Becher Sahne 100 g Butter Backzeit: 20 Minuten / 200 °C (vorgeheizt) Zubereitung: Am besten alle Zutaten schon bereitstellen und den Teig dann zügig (erst Eier, dann Zucker, Mehl, Vanillezucker, Backpulver, Buttermilch, Mandarinen unterheben) und zusammenrühren. Gut mixen, damit der Teig schön aufgeht. Teig aufs Blech, Kokosflocken draufstreuen. Backen. Butter und Sahne aufkochen und sofort nach dem Backen auf den Kuchen geben. Den Kuchen nach Möglichkeit schon einen Tag vor dem geplanten Genuss machen, damit er schön durchzieht. Voriges Rezept Himbeerkuchen (fettarm) Nächstes Rezept Blechkuchen Elisabeth (gelingt garantiert jedem) Du willst mehr von Frag Mutti? Jede Woche versenden wir die aktuell 5 besten Tipps & Rezepte per E-Mail an über 152.
1. Für den Teig Mehl und Backpulver in eine Schüssel geben. Zucker, Vanille-Zucker, Eier, Butter und 100 ml von der Buttermilch hinzufügen und alles mit Handrührgerät in etwa 2 Minuten zu einem Teig verarbeiten. 2. Den Teig auf ein gefettetes Backblech geben und im vorgeheizten Ofen bei Ober-/Unterhitze 180°C (Heißluft 160°C) auf mittlerer Schiene ca. 20 – 25 Minuten backen. Kuchen erkalten lassen. 3. Mandarinen gut abtropfen lassen und etwas zerdrücken/kleinschneiden. Für die Creme Pudding-Pulver mit etwas von der Buttermilch anrühren. Restliche Buttermilch mit Zucker unter ständigem Rühren zum Kochen bringen, angerührtes Pudding-Pulver unter Rühren hinzufügen und gut aufkochen lassen. Mandarinenstücke hinzugeben und sofort gleichmäßig auf dem Boden verteilen. 4. Sobald die Creme erkaltet ist, Sahne mit Sahnesteif und Vanillin-Zucker steif schlagen und auf die Creme streichen. Nach Belieben mit Schokostreuseln verzieren. Kuchen etwa 1 Stunde kalt stellen. Fertig.
Zutaten Allgemein: 1. Schritt Eier, Zucker, Mehl, Vanillezucker, Backpulver und Buttermilch verrühren, dann Mandarinen unterheben. Teig aufs Blech, Kokosflocken draufstreuen. Bei 180°C ca. 20 Minuten backen. 2. Schritt Butter und Sahne aufkochen und sofort nach dem Backen auf den Kuchen geben. 3. Schritt Am besten schon einen Tag vor dem geplanten Verzehr herstellen, damit er gut durchziehen kann. Leckere Ideen Mandarinen-Käse-Kuchen 90 Min. Mandarinen-Schoko-Kuchen 65 Min. Marmorkuchen 35 Min. Mandarinen-Käse-Kuchen 90 Min. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Dessert- und Backrezepte Kuchen-Rezepte Beliebte Videos Das könnte Sie auch interessieren Fünfstöckige Himbeertorte 80 Min. Ananas-Marzipan-Kuchen 2 Stdn. 5 Min. Käsekuchen mit Himbeeren und weißer Schokolade 60 Min. Fünfstöckige Himbeertorte 80 Min. Und noch mehr Kuchen-Rezepte Gedeckter Birnen-Nuss-Kuchen 120 Min. Pfirsichtorte 100 Min. Bountykuchen 100 Min. Gedeckter Birnen-Nuss-Kuchen 120 Min. Bountykuchen 100 Min.
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