Gewürze der afrikanischen Küche Nelken Wegen ihres intensiven Geschmacks werden Nelken gerne in der afrikanischen Küche verwendet. Ursprünglich wuchs der Gewürznelkenbaum in Südostasien. Durch die Kolonialisierung hat er sich aber weit verbreitet. In Afrika ist er zum Beispiel in Madagaskar zu finden. Nelken sind Bestandteil vieler Currygerichte. In Europa kennt man sie auch als Gewürz für Lebkuchen oder Glühwein. Auch als Heilmittel oder für Düfte kommen zum Einsatz. Muskat Aus dem Samen des Muskatbaums gewinnt man das Muskatgewürz. Die Wortherkunft verrät etwas über das Aroma der Muskatnuss. Muskat bedeutet "nach Moschus duftende Nuss". Die Muskatnuss lagert man am besten am Stück, da das Aroma sehr flüchtig ist. Deutsche Bedienungsanleitung für Hängende Gewürzregal Emsa zwei Serien von Scandic 36 cm (16 Stück) | Deutsche Bedienungsanleitung. Zum Würzen reibt man die Nuss in Pulver. Sie eignet sich für viele Gerichte mit Gemüse oder Fleisch. Vanille Vanille wird auch als Königen der Gewürze bezeichnet. Wahrscheinlich nicht nur wegen des leckeren Geschmacks. Denn auch der Preis für Vanilleschoten ist königlich. Vanille wird aus den Schoten von Orchideen gewonnen.
Aber es gibt auch Spezialkonstruktionen aus Metall oder Holz, in denen die Gewürzbehälter selbst in Vorrichtungen hängend angebracht sind. Der Farb- und Materialvielfalt sind bei hängenden Gewürzregalen kaum Grenzen gesetzt und es findet sich garantiert für jede Kücheneinrichtung ein geeignetes und attraktives Stück. Hängende Gewürzregale gibt es in Rot, Schwarz und weiteren Farben, aus naturbelassenem Holz, aus Edelstahl oder aus einer Kombination verschiedener Materialien. Ein hängendes Gewürzregal kann hochmodern sein oder rustikal im Vintage Stil. Das Emsa Gewürzkarussell im ausführlichen Test. Ein hängendes Gewürzregal hier günstig kaufen Hängende Gewürzregale weisen viele liebenswerte und praktische Details auf. Eines haben alle hängenden Gewürzregale gemeinsam: sie sind praktisch, übersichtlich und gut zu handhaben. Die Gewürzbehälter können aus Glas, Porzellan, Metall oder auch Kunststoff gefertigt sein. Beschriftungen sorgen mitunter zusätzlich für mehr Klarheit. Ein Gewürzregal hängend kann auch mit weiteren Funktionen ausgestattet sein.
Im arabischen Raum hingegen ist es weit verbreitet. In Deutschland kennt man es dennoch vor allem als Gewürz für Glühwein. Außerdem wird es für Süßspeisen und Weihnachtsgebäck verwendet. Kardamom schmeckt leicht nach Eukalyptus. Es besteht aus Kapseln, die obendrein mit Samen gefüllt sind. Die Kapseln werden unter anderem mit Reis gekocht. So geben sie nebenher den Geschmack an den Reis ab. Außerdem können die Samen getrocknet und gemahlen werden. Mit dem Pulver werden Fisch- und Fleischgerichte verfeinert. Kurkuma Kurkuma ist eine Pflanzenart der Ingwergewürze. Aufgrund seiner intensiven Farbe, wird Kurkuma auch gelber Ingwer genannt. Die getrocknete Wurzel wird frisch oder getrocknet als Gewürz verwendet. Das Pulver der gemahlenen Wurzel wird auch als Farbstoff verwendet. Auch beim Kochen kann so eine intensiv gelbe Farbe erzeugt werden. Top 3 Vorteile | Gewürzregal Metall | in 2min zum richtigen Modell!. Zum Färben der Speisen ist Kurkuma die deutlich preisgünstigere Alternative zu Safran. Safran ist außerdem ein wichtiger Bestandteil von Curry. Kurkuma lagert man im Gewürzständer am besten als Stück.
Sie werden in Plantagen angebaut. Die Ernte erfolgt kurz bevor die Schoten vollständig reif sind. Erst durch aufwändige Verfahren erhält die Schote ihren unverwechselbaren Geschmack. Daher kommt auch der hohe Preis zu Stande. Vanille eignet sich vor allem zum Verfeinern von Süßspeisen. Zum Beispiel Pudding oder Schokolade können mit Vanille gewürzt werden. Pfeffer Pfeffer ist wohl eines der weit verbreitetsten Gewürze. Am bekanntesten ist die schwarze Sorte. Je nach Reifegrad und Verarbeitung nehmen die Körner verschiedene Farben an. So gibt es grünen, weißen, schwarzen und roten Pfeffer. Pfeffer ist natürlich kein rein afrikanisches Gewürz, er wird aber in der afrikanischen Küche gerne verwendet. Pfeffer hat einen scharfen, leicht brennenden Geschmack.
Als bester Gewürzständer in Bezug auf die Handhabung erzielt der Emsa 2201080700 zwar das beste Ergebnis. Er liegt in unserer Analyse aber lediglich relativ knapp vor dem Küchenprofi und dem Cole & Mason H100759, die den zweiten und dritten Platz belegen. Handhabung Mit einer Anzahl von 89 Zeitersparnispunkten weist der Gewürzständer ein außergewöhnlich gutes Testergebnis auf. Der Zeitgewinn beim Kochen mit dem Emsa 2201080700 ist demzufolge als ausgezeichnet einzustufen. Falls man den Gewürzständer nicht andauernd verwenden möchte, gibt es mit Sicherheit relevantere Testfaktoren als das Sparen von Zeit. Im Falle, dass Sie sich trotzdem für die Zeitersparnis des Artikels besonders interessieren, empfehlen wir Ihnen aber dennoch einen Vergleich des Emsa 2201080700 mit dem Cole & Mason H100759 oder dem Küchenprofi. Der Emsa 2201080700 belegt hinsichtlich der Zeitersparnis zwar einen sehr guten zweiten Platz, aber der Cole & Mason H100759 erreicht noch bessere Testwerte und könnte somit besonders interessant für Sie sein.
Ein hängendes Gewürzregal Gewürze sind das A und O in jeder Küche. Erst mit den richtigen Gewürzen entfalten Speisen – egal ob Fleisch, Fisch, Gemüse oder andere Lebensmittel – ihren vollen Geschmack. Deshalb sollte jeder Koch mit Anspruch eine ganze Palette an Gewürzen stets in Reichweite haben. Ein Gewürzregal hängend bietet hervorragende Möglichkeiten, die Übersicht über alle Gewürze zu behalten und schnell und unkompliziert darauf zuzugreifen. Immer griffbereit und auf Augenhöhe ist ein hängendes Gewürzregal auch ein schönes Küchenutensil, das selbst in der kleinsten Küche seinen Platz findet. Dabei gibt es hängende Gewürzregale in ganz unterschiedlichen Ausführungen.