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Für die Johannisbeer Torte zunächst Mehl und Back Pulver mischen. 60 g Zucker, Vanille Zucker, Margarine und Ei verrühren. Mehl unterrühren. Eine 22er Torten Boden Form ausfetten. Mit Panier Mehl bestreuen. Teig einfüllen. Glatt streichen. Back Ofen auf 200° C vorheizen. Obst Kuchen Boden auf der mittleren Schiene 20 Minuten backen. Auf ein Kuchen Gitter stürzen. Abkühlen lassen. Aus Milch, 20 g Zucker und Pudding Pulver nach Packungsangabe einen Pudding kochen. Leicht abkühlen lassen. Durchrühren und auf den Torten Boden gießen. Für den Belag der Johannisbeer Torte Johannisbeeren mit 70 g Zucker mischen. Saft ziehen lassen. Durch ein Sieb in einen Topf gießen. Mit Wasser auffüllen. Kurz aufkochen. Johannisbeer torte mit vanillepudding die. Stärke Mehl mit wenig kaltem Wasser glatt rühren. Saft damit binden. Johannisbeeren untermischen. Auf der Torte verteilen. Nach Belieben mit Sahne und Johannisbeeren dekorieren.
Zunächst den Tortenboden auf ein Tortenblech legen. Einen Tortenring um den Boden spannen. Den Pudding kochen. Hierzu von der Milch ca. 5 EL abnehmen und mit dem Puddingpulver und dem Zucker anrühren. Die übrige Milch zum Kochen bringen. Hierbei ständig dabeistehen und rühren, damit die Milch nicht anbrennt oder überkocht. Die Milch von der Kochstelle nehmen, das angerührte Puddingpulver hinzugeben und unter stetigem Rühren nochmals gut aufkochen lassen. Den Pudding nun auf den Tortenboden gießen und gleichmäßig verteilen. Den Pudding abkühlen lassen. Johannisbeer torte mit vanillepudding rezept. Nun den Tortenguss mit dem Zucker in einem Kochtopf mischen und mit kaltem Wasser mit einem Schneebesen glatt rühren. Die Flüssigkeit unter Rühren zum Kochen bringen. D. h., sobald sich an der Oberfläche der Flüssigkeit Bläschen bilden, ist der Tortenguss ausreichend erwärmt. Den Kochtopf von der Kochstelle nehmen. Die Johannisbeeren in den Kochtopf zum Tortenguss geben und gut durchrühren. Hierbei darauf achten, dass die Johannisbeeren nicht zerdrückt werden.
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