Mit dem Hackfleisch in eine Schüssel geben. Ei, Paprikapulver, Chiliflocken, Senf, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut miteinander verkneten. Aus der Hackfleisch-Masse gleich große Kugeln formen und platt drücken. Öl in einer Pfanne geben und die Burger-Patties darin rundherum gut anbraten. Für die Salsa eine Avocado halbieren und entkernen. Das Fruchtfleisch aushöhlen und in eine Schüssel geben. Limettensaft hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen. Burger mit avocado rezept. Mit dem Stabmixer pürieren. Burger-Patties mit der Avocado-Salsa servieren. Hol dir alle kostenlosen Low-Carb Tools Du erhältst kostenlosen Zugang zu Wochenplänen, Lebensmittelliste & bekommst regelmäßig neue Rezepte & Angebote. Rezept-Beschreibung Weitere Tipps für die perfekte Zubereitung Scharf, würzig und extrem lecker - brotloser Burger mit Avocado-Salsa. Schnell zubereitet und eine tolle Idee für den Feierabend. Ernährungstagebuch (Daily Diary mit Terminplaner) 156 Seiten zum Planen und Tracken. Überwache alle deine Mahlzeiten inkl. Geschmack, Hunger und Verträglichkeit.
Schließen Für einen guten Hamburger ist kein Fleisch notwendig. Das Geheimnis besteht vielmehr in frischen Zutaten, pikanten Soße und duftenden Brötchen. Probieren Sie gleich unser veganes Tofu-Burger-Rezept aus! Für die Avocadocreme: 0. 5 Bund Basilikum 2 Avocado, z. B. EDEKA mit Apeel-Schutzhülle 1 EL Zitronensaft TL Cashewmus Meersalz Pfeffer aus der Mühle Für den Chili-Ketchup: 90 g Tomatenmark gestr. TL Agavendicksaft abgeriebene Schale einer Viertel Bio-Zitrone Prise Chilipulver Für die Tofu-Burger: 300 fester Tofu Natur Stück Zwiebel, rot Paprika, rot 4 Olivenöl 60 Vollkornpaniermehl Senf, mittelscharf 3 Paprikapulver, scharf Johannisbrotkernmehl 1. 5 6 Burger-Buns (vegan) etwas Tomate Zwiebel Gurke Salat weniger Zutaten anzeigen alle Zutaten anzeigen Zubereitung Für die Burger den Tofu mit einer Gabel zerdrücken. Zwiebeln schälen und fein hacken. Paprika halbieren, entkernen, waschen und fein hacken. 2 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln und Paprika ca. Portobello-Burger mit Avocado und Brie | Krombacher. 5 Minuten anbraten.
Petersilie waschen, trocken schütteln und die Blätter hacken. Kichererbsen, Petersilie, Kreuzkümmel, Ei und Zitronenschale mit dem Stabmixer pürieren. Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. So viel Semmelbrösel unterrühren, bis die Masse formbar ist. Zu 4–6 flachen Patties formen. Zugedeckt kalt stellen. 3. Für den Salat Mandeln in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten und herausnehmen. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Avocado längs halbieren und den Kern entfernen. Das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen und in Stücke schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln. Salat waschen und abtropfen lassen. 4. Burger mit avocado. Hefeteig kurz durchkneten, in 4–6 gleich große Stücke teilen und jeweils zu flachen Brötchen formen. Mit Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. In den kalten Ofen schieben. Ofen erhitzen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: s. Hersteller). Brötchen darin ca. 20 Minuten backen. Herausnehmen und auskühlen lassen. 5. Kurz vor dem Servieren Öl in einer Pfanne erhitzen.
Vorbereitungszeit: 5 Minuten Zubereitungszeit: 10 Minuten Arbeitszeit: 15 Minuten Portionen: 2 Burger Bevor das Fleisch auf den Grill kommt, werden die Burger Buns aufgeschnitten und in einer Pfanne mit zerlassener Butter auf der Innenseite leicht angeröstet. Die Avocado sollte reif sein, aber nicht zu weich, da sie sonst zu schnell zermatscht. Lass uns wissen wie es war! Die Küche brennt Foodblog - Rezepte Kochen Grillen Drinks. *Dieser Beitrag entstand in Kooperation mit Kerrygold. Thorsten Brandenburg Thorsten ist einer der erfolgreichsten Griller Europas. Mit seinem Team BBQ Wiesel wurde er Deutscher Grillmeister der Amateure 2014, Deutscher Vize-Grillmeister der Profis 2015, Vize-Europameister 2016 und Grill-Weltmeister 2017! Im Januar 2013 startet er und teilt dort seine Grill-Leidenschaft mit der großen weiten Welt. ;)