Edinburgh, Schottland: Es war 2002, als der Gründer und Braumeister Dougal Gunn Sharp gebeten wurde, ein Bier zu kreieren, dass in Bourbonfässern gelagert werden sollte, um diesen süße, malzige Aromen zu verleihen. Das Bier sollte anschließend weggeworfen und die Fässer verwendet werden, um Spirituosen darin reifen zu lassen. Doch Dougal hatte eine bessere Idee… Der Start von Innis & Gunn Dougal dachte sich, was, wenn das Bier im Fass tatsächlich besser wurde? Es stellte sich heraus: Er hatte Recht! 2003 wurde Innis & Gunn gegründet, seither gibt es eine stets wachsende Palette an Biersorten mit besonderen Aromen. Ihre Spezialität: Natürlich die fassgereifte Serie! Innis & Gunn | Belvini.de Weinversand - Ihr Online Weinhandel. Die Barrel Aged Serie Doch: Statt das Bier ins Fass zu bringen, bringt Innis & Gunn das Fass ins Bier! Im Lagerprozess werden "Holzspäne" zugegeben, die beispielsweise dem Innis & Gunn Original die besonderen, typischen Noten von Vanille und Toffee verleihen. Auch Blood Red Sky gehört zur Barrel Aged Serie, hier trifft jamaikanischer Rum auf Scottish Red Beer: "Warmer Karibiksand, flackernde Kerzen und kühles Bier - eine Explosion von würzigen Rumnoten, Vanille, Schokolade und reich an Früchten. "
Weitere Informationen über die Marke Auszeichnungen Monde Selection Awards 2012: Grand Gold Bewertungen von Innis & Gunn Original 2 bewertungen von Kunden 5 0 4 1 3 0 2 0 1 1 Ihre Bewertung für Innis & Gunn Original: Innis & Gunn Original bewerten: 0/5 0. 5 1 1. 5 2 2. 5 3 3. 5 4 4. 5 5 5 / 5, Sep 14 Innis & Gunn Original / 5 Knowhaus Home Project Management Sl, Mar 14
Für die "Barrel into Beer"-Methode werden die Holzfässer in ihre einzelnen Bestandteile zerlegt, im Ofen getoastet und dann in den Biertank gegeben. Es gibt mittlerweile fünf Stadien der Röstung: Je nachdem wie lange das Holz im Ofen war, sondert es ganz unterschiedliche Aromen ab. Dieser Prozess der Fassreifung ist einzigartig und wurde vom Braumeister und Gründer der Brauerei Dougal Gunn Sharp erfunden. The Original aus dem Hause Innis & Gunn ist ein malzbetontes Bier, das fein nach sahnigem Karamell und dunklen Röstaromen schmeckt. Innis & Gunn Lager Beer | Jetzt bei Craft Beer Rockstars. Das vollmundige Bier umschmeichelt den Gaumen herrlich samtig und präsentiert neben der buttrigen Toffee-Note eine zarte Hopfen-Fruchtigkeit. Das cremige und warme Finish komplementiert das Aromenspiel wunderbar und macht große Lust auf die nächste Flasche. content 0, 33 Liter bottle Beer region Great Britain Beer style Ale, barrel matured beers Glass recommendation Ale glass Teku tasting glass Alcohol content 6. 6% vol Bitter unity 18 IBU Original wort 15 ° Plato brewery Bierothek®-ID 13015011 EAN 4260473890393 ingredients Wasser, Weizen, Gersten malz, Hopfen, Hefe Deposit € 0, 25 LMIV Responsible food business operator (EU) Innis & Gunn Brewing Company Ltd, 6 Randolph Cres, Edinburgh EH3 7TH, Vereinigtes Königreich (GB (UK)) Wish list Please log in to add the item to a wish list.
Bier hat normalerweise 4 Zutaten – Malz, Hopfen, Hefe und Wasser. Für die Innis & Gunn Brauerei in Edinburgh, Schottland, ist das Fass die 5. Zutat. Wenn Fässer richtig eingesetzt werden, und wenn sie mit dem richtigen Biertyp kombiniert werden, kann Fassreife eine Explosion von Aromen im Bier erreichen. Die Brauerei wurde 2002 gegründet. Mit dem Einsatz von gebrauchten Fässern für die Bierreifung - Whiskey, Rum oder Bourbon Fässer – haben sich Innis & Gunn einen ganz besonderen Ruf erarbeitet. Ihre Biere genießen vor allem in Kanada und Skandinavien sehr große Beliebtheit. Über die Jahre wurden bei Innis & Gunn zwei Wege der Fassreife entwickelt. Die erste ist die traditionelle Methode, bei der ausgewählte Fässer mit Bier befüllt werden. Die zweite Methode ist eine Eigenentwicklung, bei der tatsächlich die Fässer ins Bier gegeben werden. Innis and gunn kaufen deutschland gmbh. Welche Methode eingesetzt wird hängt davon ab, was gebraut wird und wie das fertige Bier schmecken soll. Typischerweise werden Biere, die groß und mächtig werden sollen und eine längere Reifezeit benötigen, in den Fässern gereift.