Gefüllte Rote Spitzpaprika vegetarisch frisch überbacken aus dem Ofen von Thomas Sixt Servus, ich bin Koch und Food Fotograf. Das Vermitteln von Kochwissen ist meine große Leidenschaft. Jeder kann Selberkochen und mit diesem Foodblog möchte ich zum Gelingen beitragen. Kochfragen beantworte ich Dir gerne am Ende der Artikel. Viel Spaß und Gutes Gelingen! Das Gefüllte Paprika Rezept möchte ich Dir mit Freude vorstellen. Das Gericht ist heute rein vegetarisch. Gefüllte paprika vegetarisch ofen. Das Gericht kenne ich noch von der Oma. Sie hat immer Hackfleisch als Füllung benutzt. Ich allerdings mag es tageweise auch lieber vegetarisch und finde die Gemüseküche spannend und abwechslungsreich. So habe ich mir Gedanken gemacht, wie man dieses traditionelle Oma-Rezept modernisiert. Durch Vielfalt wird meine Füllung interessant. So findest Du im Verlauf meines Rezeptes Gemüsebeigaben, die auch Raum lassen für Deine eigenen Kreationen. Lass Dich gerne von mir inspirieren oder koche es so eins zu eins nach. Es schmeckt eh köstlich – garantiert!
Zutaten Kartoffeln schälen, waschen und in Spalten schneiden. Kartoffelspalten salzen und mit Öl mischen. Sauerkraut abtropfen lassen und mit einer Gabel zerpflücken. Brühe zugeben, alles gut verrühren, salzen. 1 Paprikaschote halbieren, entkernen und waschen. Fruchtfleisch in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Feta würfeln. Beides unter das Sauerkraut mischen. Petersilienblätter abzupfen, grob hacken. Vegetarische gefüllte Paprika | Rezept | Kitchen Stories. Semmelbrösel mit Butter und Petersilie verkneten. Übrige Paprika längs halbieren, entkernen und waschen. Ofen auf 200 Grad (Umluft: 180 Grad) heizen. Sauerkraut-Mix in die Paprikahälften füllen. Eine große flache Auflaufform einfetten, Kartoffeln darin verteilen. Paprikahälften dazwischensetzen. Bröselbutter auf die Paprikahälften verteilen. Alles im Ofen ca. 40 Minuten backen. Evtl. mit Petersilie garniert servieren. Energie in kcal 575 / Portion Energie in kJ 2. 420 / Portion Kohlenhydrate 43g / Portion Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte dir auch gefallen Und noch mehr Gefüllte Paprika
Schritte 9 / 13 Dann die Zucchini hinzugeben und ca. 5 Minuten anbraten. Schritte 10 / 13 ½ EL Tomatenmark 150 g passierte Tomaten ½ TL rosenscharfes Paprikapulver ½ TL gemahlene Kurkuma Salz Pfeffer Cherrytomaten, Tomatenmark, passierte Tomaten hinzugeben und mit Paprikapulver, Kurkuma, Salz und Pfeffer würzen. Das ganze 1-2 Minuten köcheln lassen. Gefüllte Paprika -backofen Vegetarisch Rezepte | Chefkoch. Schritte 11 / 13 Frühlingszwiebeln und Quinoa hinzugeben und vermengen. Gegebenenfalls nochmal abschmecken. Schritte 12 / 13 Auflaufform Nun die halbierten Paprikas in eine geeignete Auflaufform geben und die hälften mit dem Zucchini-Quinoa-Gemisch füllen. Schritte 13 / 13 Mit dem Käse deiner Wahl für 15-20 min Backen. Tags # Alltagsgerichte # vegetarisch # Hauptgericht # european # herzhaft # Backofen