Tipps zum Rezept Geben Sie einen Löffel saure Sahne oder Schmand auf jede Bigos-Portion. Das sieht gut aus, schmeckt noch besser und mildert die Schärfe. Ähnliche Rezepte Meerrettichsalat Preiswert und schnell ist dieser süß-säuerliche Meerrettichsalat als frische Beilage zubereitet. Das Rezept benötigt dafür keinen großen Aufwand. Bretonischer Bohneneintopf Der Name trügt, denn der Bretonische Bohneneintopf ist ein traditionelles Rezept der polnischen Küche. 10 Krauttopf mit Hackfleisch Rezepte - kochbar.de. Einfach, herzhaft und superlecker. Polnischer Gurkensalat Süß, säuerlich, cremig und frisch, so schmeckt der Polnische Gurkensalat. Ein einfaches Rezept mit einfachen Zutaten, aber überaus lecker. Polnische Pfannkuchen mit Hack Das Besondere an den Polnischen Pfannkuchen mit Hack ist, dass sie erst gebacken, dann gefüllt und zuletzt gebraten werden. Hier ist das Rezept. Polnische Kartoffelklöße Das Rezept für die Polnischen Kartoffelklöße ist einfach und die kleinen Kopytka schmecken sehr gut zu gebratenem Fleisch mit viel Sauce oder Gulasch.
Vorbereitungszeit Zubereitungszeit Gesamt 60 Minuten 90 Minuten 2½ Stunden Zutaten Maßeinh. 4 Pers. 6 Pers. Weißkohl g 800 1200 Hackfleisch, halb und halb 500 750 Zwiebeln St. 1 2 Ei durchwachsener Speck 200 300 Butter 20 30 Majoran TL 1½ Salz, weißer Pfeffer Vorbereiten Römertopf wässern Vom Kohlkopf äußere Blätter vorsichtig lösen Innere Blätter klein schneiden und in 4 Minuten halb weich kochen Zwiebeln hacken Speck würfeln Hackfleisch mit Ei, klein gehackten Zwiebeln, Majoran, Pfeffer und Salz würzen Pos. 2-5 miteinander vermengen Zubereitung Den gewässerten Römertopf mit der Hälfte der gelösten Außenblätter auslegen. Hackfleischmischung darauf geben Mit den restlichen Kohlblättern abdecken Im Backofen schmoren Vor dem Anrichten mit Butterflöckchen belegen Backofen Leiste Grad Minuten Umluft 2. von unten 170 90 Unter- u. Krauttopf mit hackfleisch im backofen 2. Oberhitze Beilagen, Getränke: mehlige Salzkartoffeln Salzbutter Anhang:
Zubereitung: Für die Zubereitung von diesem Rezept Ananaskraut die Zwiebeln schälen, in kleine Würfel schneiden. Öl in einem Topf erhitzen, die Zwiebelwürfel darin hellgelb anbraten. Das Sauerkraut mit in den Topf geben, einmal gründlich umrühren. Mit Brühe und Ananassaft ablöschen, erneut aufkochen lassen, danach mit niedriger Temperatur gut 45 Minuten kochen lassen. Immer wieder mit etwas Flüssigkeit auffüllen, damit das Kraut nicht anbrennt. Krauttopf mit Hackfleisch | Kochmeister Rezept. Wenn die Flüssigkeit beim Sauerkraut nach etwa 45 Minuten fast ganz eingekocht ist, die Ananaswürfel, welche man auch etwas kleiner schneiden kann, unter das Kraut heben und ganz kurz mit erhitzen. Nach eigenem Geschmack mit Salz, einer Prise Zucker, eventuell etwas Ananassaft abwürzen. Kurz vor dem Servieren mit der Sahne verfeinern und sofort heiß zu Tisch bringen. Zu diesem süß/saurem Ananaskraut kann man als Beilage Wiener Würstchen mit Salzkartoffeln oder mit einer Scheibe Bauernbrot servieren. Tipp: Für Liebhaber von exotischen Gerichten, kann man zu den zart gebratenen Zwiebeln, 2 TL Curry oder mehr über die Zwiebeln stäuben, danach den Topf zur Seite ziehen, das Sauerkraut einlegen und wie oben beschrieben mit Ananassaft und Brühe fertig kochen.
Der "Kohltopf" in der Heimatstube Ein Kohltopf Seit März 2020 gibt es auf unserer Homepage die Rubrik "Fundstück des Monats", in der wir jeden Monat ein besonderes Exponat aus der Heimatstube des Gevelsberger Heimatvereins an der Alten Geer vorstellen. Als wir damit angefangen haben, war noch nicht ersichtlich, was uns das Jahr 2020 bringen würde, wie es unser aller Leben durcheinanderwürfeln und auf den Kopf stellen würde. Nun sind wir mitten in der dunklen Jahreszeit, wir gehen in Riesenschritten auf Weihnachten zu und es wird ein Weihnachten sein, wie wir es uns nicht herbeigesehnt haben. Was wir alle in diesen Tagen ganz besonders brauchen, ist ein warmes Gefühl von Freundschaft, Liebe und Geborgenheit. Deshalb habe ich einen Gegenstand als "Fundstück des Monats Dezember" ausgewählt, der mich an meine Kindheit erinnert und mit dem ich ein Gefühl von Sicherheit und Vertrauen verbinde, das Gefühl von Zuhause. Krauttopf mit hackfleisch im backofen 2017. Das Exponat aus der Heimatstube, das mir noch von der ersten Führung, die ich dort erhalten habe, im Kopf geblieben ist, befindet sich in einem der Küchenschränke in der "Guten Stube".