Der Teig wird um ein rundes Holzstück gewickelt, über einer offenen Feuerstelle oder in einem speziellen Ofen gebacken. Im Anschluss wird der Baumstriezel in Zimt und Zucker oder Nüssen gerollt und dann schnell vernascht. Im Süßfein verkaufen Lisa und Felix die hohlen, länglichen Baumstriezel mit oder ohne Eis on top. © Daliah Hoffmann © Daliah Hoffmann Ich war im Sommer schon mal im Süßfein und habe mich durch das leckere Eisangebot probiert. Zum Winter hat sich das Eisangebot von über 20 auf rund zehn Sorten verkleinert, dafür gibt es ja die leckeren und zudem veganen Baumstriezel. Neben dem Klassiker mit Zimt und Zucker rollt Lisa die Kuchen auch in Kokos, Haselnuss oder Kakao. Ich entscheide mich natürlich für die Variante mit Zimt. Dieter's Baumstriezel - Food Truck Hohenstein | Deutsche Küche in meiner Nähe | Jetzt reservieren. Die Baumstriezel kommen für jeden Gast frisch aus dem Ofen, sind noch richtig warm und schmecken einfach himmlisch. Die Wintersorten Pflaumensorbet, Zimt-Karamell-Butterkeks und Milchreis-Birnensorbet kann ich nur empfehlen, mit oder ohne Baumstriezel. Wer mag, kann sich die Kugel Eis direkt auf den Kuchen geben lassen.
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Baumstriezel wird immer beliebter, was ich gut nachvollziehen kann 🙂 Wie soll der Baumstriezel zu Hause funktionieren Ich muss gestehen, seitdem wir unseren neuen Grill haben und dieser eine Rotisserie hat, habe ich schon mit einem Zubehörteil geliebäugelt. Es gibt einen Aufsatz für Baumkuchen bzw. Baumstriezel. Baumkuchen und Baumstriezel darf man aber nicht verwechseln, dahinter verbirgt sich ein komplett anderes Gericht, auch wenn der Name sehr ähnlich ist. Ich hatte wirklich lange überlegt, ob ich mir dieses Zubehör einfach mal gönnen soll, man kann ja bestimmt noch ganz viele andere und leckere Sachen damit machen. Jedoch hat mich der Preis am Ende abgehalten und ich habe es nicht gekauft. Hausgemachtes Eis und Baumstriezel schlemmen im Süßfein Berlin | Mit Vergnügen Berlin. Somit war der Gedanke erstmal wieder vom Tisch. Langsam ging es nun Richtung Weihnachten und die ersten Baumstriezel Bilder sind aufgetaucht und da kam dieser Gedanke wieder, ich wollte es unbedingt zu Weihnachten machen. Nach einiger Recherche hatte ich dann die ein oder andere Idee wie es laufen könnte.