Feinster Griess aus hartem Korn. Ob Pappardelle oder Hörnli, Fusilli oder Müscheli: Aus unserem Griesssortiment stellen unsere Kunden unterschiedlichste Pasta mit klingenden Namen her. Für unsere Griesse verwenden wir Hartweizen in auserlesener Qualität und aus den besten Anbaugebieten der Welt. So garantieren wir Gaumenfreuden für jeden Geschmack – für Familie und Gäste. Die Schweizer Bevölkerung steht auf Pasta. Unsere Kunden kreieren Pastavariationen in bunten Farben, unzähligen Formen und Grössen. Hartweizengrieß & Hartweizenmehl | SPAR Österreich. Swissmill liefert den Griess für die Herstellung von klassischen und neuen Produkten. Teigwaren versorgen uns mit Kohlenhydraten und bringen Freude am Essen. Doch damit die Pasta richtig 'al dente' wird, ist wichtig, was drin ist. Unsere Pastagriesse stellen wir mit grosser Sorgfalt her, und jeder Verarbeitungsschritt wird kontrolliert. Die Griesse und Dunste weisen Partikelgrössen von 185 bis 500 Mikrometern auf – wahre Feinarbeit für Feinschmecker. Interessantes Detail: Hartweizen ist nicht umsonst auch als «Durum» bekannt, das kommt von lateinisch «hart».
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Feb 2012, 14:18 von Backwolf » Sa 30. Aug 2014, 13:04 UlrikeM hat geschrieben: Ich möchte Wolfgang nicht widersprechen, vielleicht hat er ja Italienische Läden in der Nähe, die auch Hartweizenmehl führen. Falls du einen Metro-Ausweis hast, dort bekommt man es auch. Das ist Hartweizenmehl für Nudeln, feiner wird es auch nicht selbstgemahlen - selbst nicht wenn die Steine schleifen. Glattes Mehl wie aus Weichweizen gibt es nicht, ist einfach zu hart und spröde. Kamut ist ähnlich. von Dagmar » Sa 30. Aug 2014, 19:38 Hallo zusammen, Hartweizengrieß habe ich. Mir ging es um den Pizzateig von brotdoc. Da bräuchte ich Hartweizenmehl. Einen Kaufland habe ich in der Nähe. Da fahre ich Montag mal hin. Hartweizenmehl, «Timilia» (1kg) - Crowd Container. Hartweizengrieß mahlen geht nicht, ich habe keine Mühle. Ich danke euch vg Dagmar von moeppi » Sa 30. Aug 2014, 20:39 gelöscht, da doppelt Zuletzt geändert von moeppi am Sa 30. Aug 2014, 20:41, insgesamt 1-mal geändert. von moeppi » Sa 30. Aug 2014, 20:40 Auch nicht eine alte Krups Kaffeemühle, Moulinex oä.?