Zutaten Die Pilze putzen und in Stücke schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und beides fein würfeln. Die Pute abbrausen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. In einem heißen Bräter im Öl rundherum anbraten und wieder herausnehmen. Im Bräter die Zwiebeln mit dem Knoblauch glasig anschwitzen. Die Pilze kurz mitbraten, die Brühe mit der Sahne angießen, den Braten zurück in die Sauce legen und mit Deckel ca. 40 Minuten gar köcheln lassen. Putenbraten mit champignons de paris. Kurz vor dem Servieren mit dem Salbei bestreuen und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Den Braten in Scheiben schneiden und in der Sauce servieren. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Putenbraten Rezepte
Der Hackbraten aus Pute mit Champignons, Knoblauch und Zwiebeln ist sehr geschmackvoll. Die Pilze machen dieses leckere Fleischgericht sehr saftig und der Ketchup verleiht ihm einen spritzigen süß-sauren Geschmack. 2 EL Öl 1 Zwiebel 2 Zehen Knoblauch 240 g Champignons Salz, nach Geschmack Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack 1 EL Worcestersauce 7 EL Ketchup 60 g Semmelbrösel 80 ml Milch 2 Eier 560 g Putenhackfleisch Backofen auf 200 °C vorheizen. Eine Backform mit einem Esslöffel Öl einfetten. Zwiebel und Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Champignons in kleine Würfel schneiden. Zwiebel im restlichen Öl ca. 5 Minuten weich anbraten. Knoblauch hinzugeben und weitere Minuten mitbraten. Putenbrust Mit Champignons Rezepte | Chefkoch. Die Pilze zum Gemüse geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Unter gelegentlichem Rühren 10 Minuten schmoren. Champignons und Zwiebeln in eine Schüssel geben. Worcestersoße und 3 Esslöffel Ketchup hinzugeben und das Ganze umrühren. Ca. 5 Minuten stehen lassen, damit sich die Masse leicht abkühlt.
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