The starters have between 200 and 280 calories, main courses between 500 and 650 calories and the desserts between 30 and 270 calories. Für unsere "Go-Healthy" Menüs werden besonders saisonale, vitaminreiche und regionale Produkte verwendet, damit Sie wahre Food-Life-Balance genießen können. Die Vorspeisen haben zwischen 200 und 280 Kalorien, die Hauptgänge zwischen 500 und 650 Kalorien und die Desserts zwischen 30 und 270 Kalorien. Gerichte können Spuren von Erdnüssen oder anderen Nüssen enthalten. Bei Allergien, Unverträglichkeiten oder Diätkost kontaktieren Sie bitte unser Service-Personal. Erbsenschaumsüppchen mit minze facebook. All prices include VAT/Alle Preise sind inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer Salate vom Buffet | Salads from the buffet Geniessen Sie täglich eine frische Auswahl an Blatt- und marinierten Salaten, Antipasti und anderen Köstlichkeiten.
Die Meeresfrüchte könnt ihr auch auf dem Grill garen. Im Ofen kann es aber ein wenig länger dauern. 2 Antworten Hi, verstehe ich das richtig, dass die Minze nur als Deko genutzt wird? Das "mit Minze eine tolle Frische verpassen" suggeriert irgendwie, dass die auch Bestandteil der Suppe ist. Gruß Carsten Hey Carsten, achherrje! Die haben tatsächlich in der Zubereitung gefehlt. Die Blätter werden in Schritt 2 mitgemocht und anschließend mit püriert. Ich hab das Rezept schon angepasst! Erbsenschaumsuppe mit Minze von Kocherli | Chefkoch. Sorry und vielen Dank für den Hinweis. Liebe Grüße Sascha "Aber kein Genuss ist vorübergehend, denn der Eindruck, den er hinterlässt, ist bleibend. "
Schalotten und Knoblauch fein hacken, in heißer Butter glasig schwitzen. Erbsen kurz mit anbraten. Brühe angießen und Erbsen weich kochen. In der Zwischenzeit die Minze waschen. Einige Blätter zum Garnieren beiseite legen. Den Rest fein hacken und unter die fast fertige Suppe heben. Die Magermilch schaumig schlagen und beim Servieren auf die Suppe geben.