Kommt vorbei und staunt, was man mit mal mehr oder ganz wenig Grün so alles anstellen kann! IDYL Veringstraße 65 Inga, Inke und Lotte bringen tolles Wohndesign und schöne Produkte auf die Insel! Von Papeterie über Textilien bis zu Schmuck – alles kleine Schätze, die mit viel Liebe zum Detail ausgesucht oder sogar selbst gefertigt werden. Hier gibt's außerdem die im Viertel gefertigten Upcycling-Taschen von Bridge&Tunnel! Plattenverkostung und Bunker93 Veringstraße 69 Seit Jahren erfreut Wolfgang Strobel die WilhelmsburgerInnen mit seinen "Plattenverkostungen", nun gibt es einen richtigen Laden dazu! Flankiert werden die Vinylschätze von den Original-Wilhelmsburg-Siebdrucken von Bunker93 zum Beispiel in T-Shirt-Form – alle mit Fairwear-Zertifikat. Die Inselpension (Die Galerie) Veringstraße 85 Mitten im Festivalgebiet gut und günstig übernachten? Wilhelmsburger Flohmarkt soll Senatssache werden. Kein Problem dank unseres Hotelpartners und ihrem Appartement mit Ladenfenster-Ausblick! Außerdem gibt´s zwei feine popup-Specials: Frühstück im Bett mit den Leckereien vom Frühstückscafé "Die bessere Hälfte" und sanfte Erholung mit Bettina Graf "(Schnupper-)Yoga & (Kurz-)Massage".
Nachdem das Fachamt für Verbraucherschutz den Flohmarkt der Arbeitsloseninitiative Wilhelmsburg für 2014 nicht mehr genehmigt hat, regt sich im Stadtteil Protest gegen die Entscheidung. Die Bezirkspolitik schließt sich der Kritik an und könnte damit die Überprüfung der gesetzlichen Grundlage für das Verbot erzwingen. Manchmal haben Gesetze schon einen sehr merkwürdigen Charakter: Die Gewerbeordnung sieht vor, dass für gewerbliche Flohmärkte an vier Sonntagen im Jahr eine Ausnahmegenehmigung erteilt werden kann. Das bedeutet trotz des Feiertagsschutzes dürfen diese stattfinden. Private Flohmärkte fallen nicht unter dieses Gesetz und können daher in keinem Fall an einem Sonntag genehmigt werden. Dieser Regelung fiel der Flohmarkt der Arbeitsloseninitiative Wilhelmsburg zum Opfer. Stübenplatz | Entdecke diesen Objekt in Wilhelmsburg. Über zehn Jahre lang wurde an zwei Sonntagen im Monat auf dem Stübenplatz gekauft, gehandelt und geklönt. Die Standgebühren kamen direkt der Wilhelmsburger Tafel zugute, die Bedürftige im Stadtteil mit Lebensmitteln versorgt.
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4. März 2014 Posted in Nachrichten Der Flohmarkt auf dem Wilhelmsburger Stübenplatz wird zum Fall für den Senat. Dafür will die SPD-Fraktion im Bezirk Mitte sorgen. Denn obwohl Politiker im Stadtteil und im Bezirk bereits für den Erhalt des Flohmarkts gestimmt haben, steht ihm die Feiertags-Schutzverordnung des Landes Hamburg im Weg. Die verbietet nicht-kommerzielle Flohmärkte am Sonntag, Ausnahmen gibt es nur für gewerbliche Märkte. Für die Arbeitsloseninitiative Wilhelmsburg, die den Markt organisiert, wäre ein dauerhaftes Verbot eine Katastrophe: Die Standgebühren decken einen großen Teil der Kosten für die Wilhelmsburger Tafel. Nun soll der Senat die Verordnung überdenken. "Wenn es geltende Rechtslage in Hamburg ist, dass für gewerbliche Märkte Ausnahmen möglich sind, für soziale Projekte aber nicht, dann läuft hier etwas gewaltig falsch. Dazu muss sich der Senat verhalten", sagt Falko Droßmann, Fraktionschef der SPD in der Bezirksversammlung Hamburg-Mitte. Mit den Stimmen seiner Fraktion soll das Thema an den Senat weitergeleitet werden.
Das Rezept Video: Was ist denn eigentlich ein Mutz? Die Einleitung ist natürlich mit einem Augenzwinkern zu verstehen. Zumindest was den Mutz betrifft. Beim Mutzbraten handelt es sich eben um ein sagenumwobenes Gericht. Der Mutzbraten wird natürlich nicht aus Mutz, sondern aus Schweinehals- oder Schweineschulter zubereitet. Das Fleisch darf ruhig gut durchwachsen sein. So bleibt es umso saftiger, außerdem nimmt es so das Raucharoma besser auf. Aber dazu später mehr. Das Fleisch zuschneiden Schneidet euren Schweinehals oder die Schweineschulter in etwa acht mal acht Zentimeter große Stücke. Man spricht hier auch von faustgroßen Stücken. Wenn ihr euch, wie ich im Video oberhalb, ein wenig verschätzt und eure Fleischstücke kleiner oder dünner werden ist es auch nicht so schlimm. Mutzbraten rezept grill oven. Das Fleisch wird hinterher auf einen Spieß gesteckt. Und wenn es schließlich dicht aneinander liegt spielt es keine Rolle, wie groß die Stücke für euren Mutzbraten letztendlich werden. Das Fleisch einlegen – sehr wichtig!
Aus kochen & genießen 6/2016 Mit Senf und Kräutern trocken mariniert, lässt sich der saftige Schweinenacken bestens auf den Grill bringen, denn nichts läuft aus! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 3 kg ausgelöster magerer Schweinenacken 6 EL Senf 4 getrockneter Majoran 2 getrockneter Thymian Salz Pfeffer große Grillspieße Zubereitung 60 Minuten ( + 720 Minuten Wartezeit) ganz einfach 1. Fleisch waschen, trocken tupfen und in große Würfel (ca. 8 cm) schneiden. Senf, Majoran und Thymian verrühren und kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Fleisch mit dem Senf vermengen und zugedeckt über Nacht kalt stellen. 2. Fleischwürfel dicht an dicht auf zwei Spieße stecken. Spieße auf dem heißen Grill unter mehrmaligem Wenden ca. 30 Minuten grillen. Mutzbraten – Originalrezept aus Thüringen. Ernährungsinfo 1 Portion ca. : 620 kcal 55 g Eiweiß 42 g Fett 1 g Kohlenhydrate