Egal, ob es sich um ein auf den Punkt gegartes Chateaubriand mit Sauce Bernaise, ein puristisches Steak mit Kräuterbutter, Roastbeef der Kaiserklasse, auf der Zunge zergehender Tafelspitz mit cremiger Meerrettichsoße, hauchdünne Carpaccio Scheiben aus der Poire oder ein traumhaftes Fondue mit leckeren Sößchen handelt: der Geheimtipp, der bekennenden Rindfleischgenießern das Wasser im Munde zusammenlaufen lässt, heißt Charolais Rind. Diese französische Rinderrasse erhielt ihren Namen nach der kleinen Gemeinde Charolles in der Region Burgund. Mittlerweile wird das Charolais Rind auch in vielen anderen Départements gezüchtet.. Das einfarbig weiß bis cremefarbene Rind wird überwiegend zur Produktion von hochwertigem Fleisch gezüchtet. Charolais rind kaufen schweiz en. Die Rinder sind groß, breitschultrig, sehr muskulös und setzen wenig Fett an. Dass es bei dieser Rasse üblicherweise auf das Fleisch ankommt und das Charolais-Rind nicht zusätzlich noch zur Milchproduktion gezüchtet wird, ist für die hohe Qualität des Fleisches mit ausschlaggebend.
Die beste Rasse für unseren Betrieb, verwerten das Wiesenfutter und Futtermais, liefern Nährstoffe für unser Wiesen und Ackerkulturen und produzieren ein ausgezeichnetes Gourmetfleisch. Charolais ist eine französische Rinderrasse. Sie wird überwiegend zur Fleischproduktion und insbesondere zur Kreuzung mit anderen Rassen eingesetzt. Ihren Namen hat die Rasse von der Umgebung von Charolles.
Sie wollen wissen, woher Ihr Fleisch kommt? Wir zeigen es Ihnen gerne! Unsere Ziele Naturnahe Produktion von gesundem Fleisch mit tiergerechter Weidehaltung Fütterung auf betriebseigener Futterbasis Fettarmes, schmackhaftes Rindfleisch aus der Region mit einem Stück Ferienerinnerung aus Frankreich Kurzer Weg zum regionalen Metzger
500, 00 € VB Kyffhäuserland Charolais verkaufen: 27 Aktuelle Gesuche Zuchtbulle/Deckbulle/Jungbulle, genetisch hornlos Coswig/Anhalt OT Grochewitz Kälber Fleckvieh Charolais Limosin Herford Braunvieh Anschau Zuchtviehvermittlung Karl Große Ostendarp UG Bissendorf Profil ansehen Pflege-Agrar-Genossenschaft e. G. Bettenhausen Rhönblick Über die Rinderrasse Charolais Rassennummer: 21 Rassencode: CHA Herkunft: Die nachweisliche Zucht der Charolais stammt aus Frankreich und geht bis in das 14. Jahrhundert zurück. Vermutlich reicht der Ursprung bis in die Antike. Charolais | Kuhteilen.ch | Einzigartige Rassen. Nutzungsart: In der Vergangenheit wurden Charolais als Fleisch- und Arbeitsrasse eingesetzt. Heutzutage werden Charolais nur noch als Fleischrasse gehalten. Äußerliche Merkmale: Charolais sind vor allem an ihrem weißen bis cremefarbenen Fell, den kurzen Gliedmaßen und der guten Bemuskelung zu erkennen. Haltung: Diese Rasse eignet sich durch ihren Ursprung als Arbeits- und Fleischrasse sehr gut für eine Weidehaltung. Fütterung: Die Fütterung ist entsprechend auf Weiderinder ausgelegt.
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