Zutaten für 4 Personen - 800g Zanderfilet mit Haut - 1 Gemüsezwiebel - 150g gewürfelten Speck - 0, 1 ltr. Öl - 2 Dosen Sauerkraut - 6 Wachholderbeeren - 3 Lorbeerblätter - 200ml Weißwein - 300ml Sahne - Salz, Pfeffer und Zucker - 300g Kartoffeln Die Zwiebel in feine Scheiben schneiden. Den gewürfelten Speck anbraten und mit den Zwiebeln noch etwas schmoren. Dann das Sauerkraut mit Lorbeer, Wachholder in den Topf hinzugeben und mit dem Wein ablöschen. Nach ca. 20 Minuten Garzeit, die Sahne dazu geben und einkocken. Die geschälten Kartoffeln mit etwas Salz ca. 20 Minuten kochen. Das Zanderfilet in 4 gleiche Portionen aufteilen, mit Salz und Pfeffer würzen. In Mehl wenden und in der heißen Pfanne von beiden Seiten ca. 3 Minuten braten. Zander auf rahmsauerkraut rezept den. Die gekochten Kartoffeln mit der Kartoffelpresse in Portionen auf den Teller drücken etwas Rahmsauerkraut anlegen und das gebratene Zanderfilet dazu legen... Sylt mit freundlicher Unterstützung von Informationen Hier finden Sie leckere Fischrezepte um Ihren Fang zu geniessen!
Das Rahmkraut auf einen Teller geben und den Zander mit der Hautseite nach oben auf dem Kraut anrichten. Rezepte und Kochrezepte für jeden Tag und zu jedem Anlass. Den Meerrettichschaum drumherum anrichten. Tipp: man kann mildes Sauerkraut aus der Dose verwenden - dieses muss auch nicht gewaschen werden, es reicht, wenn es gut abgetropft ist. Wenn man aber frisches Sauerkraut verwenden will, dann ist es wichtig, dieses gründlich unter fließendem Wasser auszuwaschen und die Feuchtigkeit auszudrücken, sonst schmeckt das Kraut in dieser Kombination zu sauer.
4. Mit Petersilie garnieren. Dazu schmecken Stampfkartoffeln. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 390 kcal 1630 kJ 33 g Eiweiß 23 g Fett 9 g Kohlenhydrate Foto: Maass
Zugedeckt sanft schmurgeln lassen, bis das Kraut die erwünschte Konsistenz hat (Petra: etwa 1 Stunde). Das Kraut mit Salz und Pfeffer würzen, die Trauben zugeben und im Kraut erhitzen. Währendessen die gewürzten Zanderfilets im heißen Butterschmalz auf der Hautseite knusprig braten. Erst ganz zum Schluss kurz auf der Fleischseite braten. Zander auf rahmsauerkraut rezept e. Dazu passen Salzkartoffeln. Anmerkung Petra: Sehr fein! Das Kraut bekommt durch die Trauben den letzten Schliff. =====
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Dabei die Schablone fest auf den Kuchen drücken. Trocknen lassen und die Schablone wieder abziehen. Danach die freien Stellen mit Schokoladenraspeln bestreuen.
Meine Freundin meinte, ich solle mich auch einmal um den Blog kümmern, und das versuche ich jetzt einmal;-) Es stand m...
In meinem letzten Blogbeitrag über Bewegungsjagden habe ich das Bild eines Jägermeister-Kuchens gezeigt, der zum Abschluss der Jagd serviert wurde. Aufgrund zahlreicher Nachfragen stelle ich hier nun das Rezept des Kuchens vor und zeige dir, wie du das original Jägermeister-Logo auf den Kuchen bekommst. Das Image des Jägermeister-Kräuterlikörs hat ja eine interessante Wandlung hinter sich. Jagermeister torte bilder in berlin. Ich kann mich noch gut erinnern, wie ich als Kind die kleinen grünen Fläschchen auf dem Nachhauseweg von der Schule gesammelt habe. Die geleerten Pullen wurden dort meist von Obdachlosen ins Gebüsch geworfen. Mir gefiel der Hirsch mit dem Kreuz im Geweih so gut und ich reihte die Flaschen dann in meinem Zimmer auf. Besonders stolz war ich auf die großen Flaschen mit dem geprägten Jägermeister-Schriftzug an der Seite. Meine Mutter war allerdings nicht so begeistert von dem nach Hause geschleppten Altglas. Während die Spirituose aus 56 Kräutern in den 80ern und Anfang der 90er noch als Altherrengetränk galt, gelang dem niedersächsischen Unternehmen vor der Jahrtausendwende ein Imagewandel.
Mit entsprechendem Marketing konnte eine jüngere Zielgruppe erreicht und Jägermeister als Modegetränk etabliert werden. Früher wäre nie jemand auf die Idee gekommen, den Kräuterlikör als Mixgetränk oder eiskalt zu trinken – heute gehört beides zum guten Stil. Die Jäger trinken gerne einmal ein Schnäpschen: früher als "Zielwasser" auch vor der Jagd, heute vorschriftsgemäß nur nach der Jagd. Eins ist aber gleich geblieben: das Glas wird brauchtumsgerecht immer in der linken Hand gehalten. Völlig klar, dass gerade bei den Hubertusjüngern traditionell zur markanten Flasche aus Wolfenbüttel gegriffen wird. Ganz im Sinne des Erfinders Curt Mast, selbst passionierter Jäger, der seine Rezeptur 1935 mit dem Namen "Jägermeister" und dem Hubertus-Hirsch-Logo der Waidmannszunft widmete. Man kann den Jägermeister aber auch essen, und damit komme ich zurück zum Kuchen. 7 Jägermeister torte-Ideen | jägermeister torte, jägermeister, jägermeister geschenke. Die gute Nachricht für Autofahrer: der Alkohol verflüchtigt sich beim Backen. Aus stabilem Karton: die Schablone des Jägermeister-Logos Das Rezept Zutaten: 500 g Butter 400 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 8 Eier 200 ml Jägermeister 500 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 2 TL Kakao 1 TL Lebkuchengewürz 1 TL Zimt 100 g geraspelte Schokolade 1 Glas Kirschen Zubereitung: Alle Zutaten zu einem Rührteig verarbeiten.